低聚果糖治疗便秘20种氨基酸分别起什么作用

2021年2月6日发(作者：克霉唑阴道片)
假设人体蛋白质基因含有
12000
个碱基对，则该基因控制合成的蛋白质共有多少个 氨基酸？？

zlo1314521 1
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2014.07.07

检举



请详细描述分析的思路

谢谢
~

wonedljb

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2014.07.08

这题啊，唉。如果是高中题，那么就是
4000
个
氨基酸
。基因
12000
个碱基，那么转录之后的
mRNA
就是
12000
个
碱基
，
3
个
碱基对
应一个氨基酸，那么就是4000
个氨基酸。
-----
但是，我有必要告诉你真实情况，
这些你 知道就行了，考试不要这么写。结论是，根本无法计算出多少个氨基酸。
1.
人是
真 核生物
。真核生
物
mRNA
中含有
内含子
，内含子是不翻译
成蛋白质的。在
mRNA
成熟的过程中，内含子被剪去，剩下的
部分 （
外显子
）被连接起来，再经过修饰，成为成熟
mRNA
。内含子是多长，题 目并没有给。
2. mRNA
上
两端具有
非翻译区
。非翻译区内的片 段不编码氨基酸，而是调控翻译作用。非翻译区多长，题目也没有给。
所以，无法计算。这题纯粹是为了 算而算，根本就不符合实际情况

?

已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖 氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、
蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸
8
种氨基酸， 人体不能自己制造，我们称之为必须氨基
酸，需要由食物提供。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足 于满足自身的需要，
需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必须氨基酸。其余的十种氨基酸人体能够< br>自己制造，我们称之为非必须氨基酸。




氨基酸是蛋白 质的基本组成单位，大约有
200
多种，但在动物的营养中起重要作用
而且被人们广泛 认识的只有
20
多种，
称之为标准氨基酸。
根据动物对氨基酸的营养
需要通常分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类，
必需氨基酸是指在标准氨基酸中，
动物体不能 自身合成，或者合成的速度或数量不能满足动物正常生长的需要，必须
由饲料提供的一类氨基酸。非必需 氨基酸并不是可要可不要的氨基酸，而是动物体
可以自身合成或者需要量较少的一类氨基酸。必需氨基酸 中需要在饲料中补充量最
多的称为第一限制性氨基酸，补充量排在后面的称为第二限制氨基酸。



氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础
材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染，制造血红蛋白以
传送氧气，制 造酶和激素以维持和调节新陈代谢；氨基酸是制造精卵细胞的主体物
质，是合成神经介质的不可缺少的前 提物质；氨基酸能够为机体和大脑活动提供能
源，氨基酸是一切生命之元。



1

氨基酸对人体的作用



一
.
甘氨酸

（
GL
Y
）


1
、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压


2
、降低血液中的血糖值，防治糖尿病


3
、能防治血凝、血栓


4
、提高肌肉活力，防止胃酸过多


5
、甜味为砂糖的
0.8
倍，对人体有补益等营养作用


二
.
亮氨酸（
LEU
）


1
、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用


2
、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用


3
、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻


三
.
蛋氨酸

（
MET
）


1
、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症


2
、有提高肌肉活力的功能


3
、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合
??

四
.
酪氨酸

（
TYR
）


1
、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸


2
、可防治老年痴呆症


3
、促进新陈代谢，增进食欲


4
、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果


5
、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症


五
.
组氨酸（
HIS
）


1
、参与血球蛋白合成，促进血液生成


2
、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性


3
、医治胃病、十二指肠等有特效


4
、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果



5
、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状


6
、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎

有效果


六
.
苏氨酸（
THR
）


人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡


七
.
丙氨酸（
ALA
）


1
、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用


2
、甜味为砂糖的
1.2
倍


八
.
异亮氨酸

（
ILE
）


1
、能维持机体平衡，治疗精神障碍



2
2
、有促进食欲的增加和抗贫血的作用


3
、如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状


九
.
色氨酸（
TRY
）


1
、促进血红蛋白的合成


2
、防治癞皮病


3
、促进生长，增加食欲


4
、甜味为砂糖的
35
倍，配制生产的低塘食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好


十
.
胱氨酸

（
CYS
）


1
、有治疗脂肪肝和解毒效果


2
、治疗皮肤的损伤，对病后、产后脱发有疗效


十一
.
赖氨酸（
L
YB
）


1
、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗

透性


2
、可增加食欲，促进胃蛋白酶的分泌，增强免疫能力，改善发育

迟缓，防止蛀牙，
促进儿童生长


3
、提高钙的吸收，促进骨骼生长


4
、如果缺乏，会降 低人的敏感性，妇女会停经，出现贫血、头晕、头昏和恶心等病
状


十二
.
天门冬氨酸（
ASP
）


1
、降代血氨，对肝有保护作用


2
、对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果


3
、增加鲜味，促进食欲


十三
.
缬氨酸（
V
AL
）


1
、促使神经系统功能正常


2
、如果缺乏时，会造成触觉敏感度特别提高，肌肉的共济运动失调


3
、可作为肝昏迷的治疗药物


十四
.
苯丙氨酸（
PHE
）


在机体内转变为酪氨酸，促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成


十五
.
脯氨酸

（
PRO
）


对高血压有疗效作用


十六
.
丝氨酸

（
SER
）


1
、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压


2
、是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分


3
、结核细菌病有效果，可治疗肺病


十七
.
谷氨酸

（
GLU
）


1
、降低血氨，有解氨毒的作用


2
、参与脑的蛋白和塘 代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功
能的作用，促进智力的增加


3
、对严重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癫痫精神分裂症、神经

衰弱等有治疗效

3
果


4
、对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果


5< br>、保护皮肤湿润，防治干裂，如配制的洗涤剂、化妆品，对皮肤、粘膜元刺激，适
于幼儿及皮肤病 患者使用


十八
.
精氨酸（
ARG
）


1
、降低血氨，促进体中尿素生成，治疗肝昏迷等


2
、增加肌肉活力，保持性功能，对治疗精子减少症有作用






<>
亮氨酸



功能：



·促进睡眠


·减低对疼痛的敏感


·缓解偏头痛·缓和焦躁及紧张情绪


·减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒



参考食物：牛奶、鱼类、香蕉、花生及所有含丰富蛋白质的食物


<>
赖氨酸



功能：



·可减低或防止单纯性疱疹感染（热病疱疹和口唇疱疹）的发生


·能使注意力高度集中


·使制造能量的脂肪酸可被正常利用


·有助于消除某些不孕症



参考食物：鱼肉、豆类制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻


苯丙氨酸



功能：



·降低饥饿感


·提高性欲


·改善记忆力及提高思维的敏捷度



4
·消除抑郁情绪



参考食物：面包、豆类制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻


异亮氨酸、缬氨酸



功能：



·血红蛋白形成必需


·调节糖和能量的水平，帮助提高体能


·帮助修复肌肉组织


·加快创伤愈合


·治疗肝功能衰竭


·提高血糖水平，增加生长激素的产生



参考食物：鸡蛋、大豆、黑麦、全麦、糙米、鱼类与奶制品



苏氨酸



功能：



·是协助蛋白质被人体吸收、利用所不可缺少的氨基酸


·防止肝脏中脂肪的累积


·促进抗体的产生，增强免疫系统



参考食物：肉类等



蛋氨酸



功能：



·帮助分解脂肪，能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生


·将有害物质如铅等重金属除去


·防止肌肉软弱无力


·

治疗风湿热和怀孕时的毒血症


·一种有利的抗氧化剂



参考食物：大豆、其它豆类、鱼类、大蒜、肉类、洋葱和酸奶


色氨酸



5

功能：



·有助于减轻焦躁不安感


·促进睡眠


·可控制酒精中毒


08-11-22
|
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?

0



chongchongpa


就像英文字母只有
26
个，英文单词却何其多一样！


08-11-22
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?

0



jwbnpmj


营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：
1.
完全蛋
白质


这是一类优质蛋白质。它们所含的必需氨基酸种类齐 全，数量充足，彼此比
例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼 、
肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。
2.
半完全蛋白质


这类蛋白质所含氨基酸虽然种
类齐全，但其中某些氨基酸的数量不能满足人体的需要。它们可以维持生 命，但不
能促进生长发育。例如，小麦中的麦胶蛋白便是半完全蛋白质，含赖氨酸很少。食
物中 所含与人体所需相比有差距的某一种或某几种氨基酸叫做限制氨基酸。谷类蛋
白质中赖氨酸含量多半较少 ，所以，它们的限制氨基酸是赖氨酸。

3.
不完全蛋白
质


这类蛋白质不能提供人体所需的全部必需氨基酸，单纯靠它们既不能促进生长
发育， 也不能维持生命。例如，肉皮中的胶原蛋白便是不完全蛋白质


09-12-06
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6
?

0



1079889


菌类菜，是道家菜的精品菜肴之一。相传在一千多年前，第一代天师张道陵，在龙
虎山炼丹时， 有一年初夏，雨后天晴，在山上长出了许多蘑菇，有白色的、有黄色
的、有红色的，一个个像雨伞，十分 美观，他采回道观，择洗干净后，炒了一盘，
一品尝，味道好极了，用来佐餐，鲜美可口。菌类品种繁多 ，有：香菇、金针菇、
鸡爪菇、平菇、草菇、猴头菇、松茸、鸡丛菌、鸡腿菇、鹅蛋菌、白木耳、黑木耳 、
老人头菌、牛肝菌、鲍鱼菇、大球菌菇等名贵菌类品种。



道家食 用菌类制作方
法很多，可炒食、可蒸食；可烧食、可煮汤可与其他蔬菜豆制品同烹，还可与滋补
药物同食。这样不但增加口感，而且还可增强道家养生效果。比如“天师板栗烧猴
头”
、
“金针煮豆腐”
、
“老君仙菇粥”等，都是道家菌类菜肴的佼佼者。



关
于菌类食物的营养



有一位营养学家曾形象地告诫人们说 ：吃食物，吃

四条
腿

（猪、牛、羊）的，不如吃

两 条腿

（鸡、鸭、鹅）的；吃

两条腿

的，不如吃
一条腿

（指香菇、蘑菇、平菇、金菇、木耳等）的。这话颇有道理。提倡吃

单腿

食物，其出发点主要为了改善人们的食物结构，增进身体健康。在众多的食用菌品
种中，
香菇是人们喜食的一种佳品。





蘑菇：
性平味甘，
具有补脾益气、
润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多 糖类物质，对白细胞减少症、传染
性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆 菌及大肠杆
菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素
A
、
B族维生素、维生素
E
、
维生素
C
及微量元素，是一种低脂、低糖 、低盐、低热量、高蛋白的食物。蘑菇还
富含能提高抗病能力、增加血色素、明显提高智力的赖氨酸，是 冬季老少皆宜的食
物，特别是小孩常吃蘑菇益智健脑。





香菇：性平味甘，具有补气健脾、
和胃益肾等作用。
香菇所含的多糖能降解癌毒素从而 减小癌毒素对免疫系统的影响。
香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高< br>,
据测定，它
含有
30
多种酶和
18
种氨基酸，并含 有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等，被誉为
“蘑菇皇后”
。因此，它成为冬季家庭食用火锅的 佳品。





黑木耳：营养
丰富，滋味鲜美，是冬季 家庭烹饪的常用佳品。黑木耳有清肺益气、活血、益胃、
润燥、滋补强身的功效，主治痔疮出血、血痢、 便血、崩中漏下等病症。黑木耳能
减少血液凝块，
软化血管，
防治高血压和动脉粥样硬 化。
黑木耳中所含的植物胶质，
还是有益于人体的天然滋补剂。银耳：性平味甘，具有润肺化痰 、养阴生津等作用。
银耳中的抗癌多糖对多种肿瘤有抑制作用。银耳糖浆能显著增强巨噬细胞的功能，< br>对射线损伤有保护作用。冬季经常食用银耳，对神经衰弱、失眠、心悸、身体虚弱、
高血压和动脉 硬化等，调养效果极佳。



几种菌类食物的营养价值及做法当
每种食物 都想给自己冠以绿色的美名的时候，真正的高手——菌类植物却一直默不

7
作声。



近几年来，
人们开始逐渐认识到菌类的营养价值。
这些没有受过任何污
染的纯天然食品进入了寻常百姓家，
成为人们的日常膳食品。


菌类的营养价值



碳水化合物：
野 山菌中含有丰富的单糖、
双糖和多糖。德国科学家已经发现一
些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果 糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮
糖，
野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机 体免疫系统的功能。




蛋白
质：野山的蛋白质含量大大超过 其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、
高胆固醇危险。
据测定，
菌类所含蛋 白质约占干重的
30%~45%
，
是大白菜、
白萝卜、
番茄等普通蔬 菜的
3~6
倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种
类也十分齐全， 约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山
菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这 也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。




维生素：食用菌的营养价值之所 以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的
B
族维生素和维生素
C
，< br>脂溶性的维生素
D
含量也较高。




微量元素 和矿物
质：野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素
的不足 ，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。


<
br>
以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值：


蘑菇：它是高蛋白、
低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食 用，又适合患有高血
压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌< br>作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。



香菇：含有丰富的钾、钙等， 还含有核
糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。
此 外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。



金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤
维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，
有促进儿童智 力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、
中期癌症的治疗。



猴头菌：含有
17
种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，
助消化 ，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。



竹荪：减肥的代表性食用菌，对高血压、
高血脂病人有好处。




多吃菌类可增人体免疫力



菌类食物口感 好、
健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与
随意与肉 类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。




最好还是以清炒或清炖< br>方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三
菇乃至多个菇菌 齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒
制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则 适合炖制，如鲍汁百灵菇。




食用前
先用开水烫




菌类生长过程中可能带有部分有害物质，
故食用前最好先用开
水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。




家庭自制菌菇菜



你在菜
市场转 了一圈，便会发现菇类品种不少，草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、
杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、金 针菇，少说也有十来种，时间充足的主妇，可以在家
自制菌菇菜，美味又健康。




以清炒或清炖方法为主




蘑菇炒 鸡丁，
用蘑菇
200
克，土鸡肉脯
200
克，花生米
100
克，姜葱适量，可以润肺补脾。





香菇牛肉粥，用 香菇、粳米各
100
克，牛肉
50
克，葱、姜各适量。牛肉煮熟切
成 薄片，与香菇、粳米共入锅内加水煮粥，调入葱、姜、精盐等调味食用，能够和

8
中理气。




黄芪猴头菇汤，用猴头菇
150
克，黄芪
30
克，嫩鸡肉
250
克，
葱、姜、味精、料酒、胡椒粉 、精盐等各适量。该汤能够补益气血，健脑强身。


09-12-11
|
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蛋白质结构多样性的原因

四条
~~

满意答案


网友回答

2014-11-13
氨基酸
种类多种多样

氨基酸
数量成百上千

氨基酸
排列顺序千变万化

肽链
盘曲折叠形成的空间结构千差万别

评论
(0)

65

0

组成蛋
白质分子结构
具有
多样 性
（原因是组成蛋
白质
分子的
氨基酸
种类不同，
数目成百上 千，
排列次序变化多端，由
氨基酸
形成的
肽链
的空间结构千差万别）
。

蛋
白质分子结构
的
多样性
主要从
4< br>个层次加以理解：一是构成蛋
白质
分子的
氨基酸
种类不
同；< br>二是组成每
种蛋白质
分子的
氨基酸
数目不同；
三是
氨 基酸
的排列顺序不同；
四是由于前
三项造成蛋
白质
分子的空间结构不 同。蛋
白质分子结构
的
多样性
实际是由
DNA
分子结构的
多样性
决定的。

蛋白质结构多样性的根本原因是什么


9
满意答案


网友回答

2014-05-15
蛋白质
由
氨基酸
构成

直接原因就是
氨基酸
的排列顺序和空间结构了

根本原因肯定是

基因

DNA
评论
(0)

1

0

蛋白质结构多样性 主要原因是组成蛋白质的氨基酸排列次序变化多端
,
为什么
?
满意答案


网友回答

2014-11-13
组成蛋
白质分子结构
具有
多样性
（原因是组成蛋
白质
分子的
氨基酸
种类不同，
数目成百上千，
排列次序变化多端，由
氨基酸形成的
肽链
的空间结构千差万别）
。

蛋
白质分子结构
的
多样性
主要从
4
个层次加以理解：一是构成蛋
白质
分子的
氨基酸
种类不
同；
二是组成每
种蛋白质
分子的氨基酸
数目不同；
三是
氨基酸
的排列顺序不同；
四是由于前三项造成蛋
白质
分子的空间结构不同。蛋
白质分子结构
的
多样性
实际是由
DNA
分子结构
的
多样性
决定的。

如何理解蛋白质分子结构的多样性？

高二生物题


满意答案


带头小哥

2011-08-09


10