copd诊断标准鹿茸的功效及食用方法

2021年2月6日发(作者：非典型性肺炎)
鹿茸的功效及食用方法

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人 参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量
元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身 虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞 的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加
机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生 和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮
身体、抵抗衰老的作用。




鹿茸的食用方法

1
、

人参鹿茸鸡肉汤配方： 鸡肉
120
克，红参
(
或高丽参
)12
克，鹿茸
3 2
克。



制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片 。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，
隔水慢火炖
3
小时，汤成可供饮用。


适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育 不孕，可大补元气，温壮
肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血 、生精补髓，养血益阳，
强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

2
、
< br>鹿茸淮山竹丝鸡汤配方：鹿茸
4
克，淮山药
40
克，竹丝鸡
1 20
克。



制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块 ，放人开水中煮
5
分钟，取出过冷水。把用料放
炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2
～
3
小时，汤成趁热服。



适用：此汤 功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、
精血亏虚、腰酸 肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

3
、

鹿茸鸡汤配方：鹿茸
1
钱，鸡肉
1
块，油盐酌量。



制作：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量 盛出清汤。鹿茸用
一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。



适用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。

4
、

鹿茸三珍汤配方：鹿茸
20
克，水发鱼翅、水发海参 、干贝、鸡脯肉各
250
克，盐
5
克，料酒
10
克。



制作：
1
）、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制；



2
）、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料；



3
）、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时 即可。



适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。



鹿茸的其它食用方法



1
：取鹿 茸片
5g(
上、中、下段搭配
)
、红枣
1
枚、生姜
1
片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，
盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖
2
～
3
小时，便可用之
(
初食者有口干、眼红、心跳加速< br>等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至
10g)。



2
：取鲜鹿茸片
50
～
60 g
，与鸡
(
鸭、鹅、鸽、猪瘦肉
)
、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内 炖
3
—
5
小
时，之后食用，用不完保存好分次用之。



3
：把鲜鹿茸
50g
洗净切片
(
或干 茸片
25g)
，泡入
50
度以上的
500ml
白酒中，浸泡 二周后，每日服
10
—
25m1
，
1
次
/
日饮酒服用。



4
：将鲜鹿茸
30g
、人参< br>10g
、枸杞
15g
、五味子
10g
等中草药配伍泡入
50
度以上的
500ml
白酒
中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其 它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用
(
如年轻
而无阳虚者服用本品，可 能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用
)
。



5
：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味 子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、
甘草、苍术等
50
余味中草药放在一起，煎熬
4
～
6
小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是
9
月～ 下年
5
月。



6
：用鹿茸片加水炖后食用，或 将鲜茸片
10g
加入枸杞子
15g
、肉苁蓉
10g
和用水炖 服。



7
：鲜鹿茸
30
克，山药
60
克，白酒
1000
克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡
7
天以
上便可服用。每日
3
次，每次饮服
15
～
20
毫升。



鹿茸的几种简易制作和食法：







食法
1
：取茸片
5g(
上、中、下段搭配
)
、红枣
1
枚、生姜
1
片、米酒少许装入 有盖的
杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。







食法
2
：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次
2-- 3g
，空腹日服一次或茸片含化嚼
食服用。







食法
3
：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每 次
0.5g
可隔日饮用。







食法
4
：
用小米
（或粳米）
煮粥，
食粥 时调入参茸粉
（白参
50g
、
党参
100g
、
鹿茸

3g
共研细末）
5g
及红糖少许和匀服用每日一次。







食法
5
：取鹿茸片 片
25-30g
与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电
饭煲或沙锅内炖
3
——
5
小时后食用，可分多次食之。







食法
6
：将鹿茸
10g
、人参
10g
、枸杞
15g
、五味子
10g
等中草药配伍泡 入
50
度
(v
／
v)
以上的
500ml
白 酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊
后服用；或切片含化嚼食服用。






食法
7
：将 鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯
苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、 苍术等
50
余味中草药放在一起，煎熬
4
—
6
小时，凝成冻
状后，每早空腹食用。






< br>食法
8
：用茸片加水炖后食用，或将茸片
5g
加入枸杞子
15 g
、肉苁蓉
10g
和水后炖
服。泰国食茸的季节一般是
10
月下旬、
12
月下旬。







食法
9
：治疗低血压方子
:
均可交替服用。










a .
生脉汤：人参、麦冬、五味子各
6
－
9
克煎水后频服，连服一周。










b.
升压茶：鹿茸、肉桂、桂枝、炙甘草各
8
克，开水浸泡，当茶饮，连服< br>10
—
20
日。










c.
若服以上方均不能巩固已升起的血 压，体质又虚弱者，可用鹿茸粉
0.4
克，放入
一个鸡蛋内，
蒸鹿茸鸡蛋膏吃 ，
每天晨起一个鹿茸鸡蛋膏，
连服
15
－
30
天。
但不宜长期服，
否则易致肥胖或引起血压升高。



鹿茸的功效：