杜春晓(完整版)(人教版)七年级下生物知识点总结(附带图片)

2021年2月2日发(作者：彩光祛斑效果好吗)
七年级下生物知识点总结

第四单元


生物圈中的人

第二章

人体的营养

一、食物中的营养物质

人体需要的营养物质主要有六大类：

蛋白质
：构成人体细胞的基本物质，参与损伤
细胞的修复和更新
；为人体的生理活动提 供能量；

能源物质


脂

肪
： 一般情况下，作为
备用能源物质贮存在体内
；保温；单位质量释放能量最多；

糖

类
：人体
最重要的供能物质
，也是构成细胞的成分；

水
：约占体重的
60%~70%
，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水 。

非能源物质

无机盐
：含量不多，是构成人体组织的重要成分 ，如：
磷、钙
（构成骨骼和牙齿，缺钙患骨质疏松
和佝偻症）、
铁
（ 构成血红蛋白）、

碘

维生素
：不是构成细胞的主要原料，也不提 供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用

六大类营养物质的主要作用
：

营养物质

蛋白质

(
手术病人和青春期儿童需要量大
)
糖类

脂肪

维生素

水

无机盐

无机盐的作用：

无机盐的种类

含磷的无机盐

含铁的无机盐

含碘的无机盐

含锌的无机盐

种类

维生素
A
维生素
B1
维生素
C
维生素
D

功能

维持人的正常视觉

维持人体正常的新陈代谢和神
经系统的正常生理功能

维持骨骼、
肌肉和血管的正常生
理作用

促进钙、磷吸收和骨骼发育

缺乏时的症状

厌食、贫血、肌无力、骨痛

缺铁性贫血

地方性甲状腺肿、智力障碍

生长发育不良

缺乏时的症状

夜盲症
、皮肤干燥

神经炎，
脚气病

坏血病
、牙龈出血

食物来源

肝脏、
鱼肝油、
胡
萝卜、玉米

牛肉、
肾、
谷类种
皮、豆类

水果、蔬菜

含钙的无机盐

佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）

人体最主要的供能物质

作为储备的能源物质，在体内储存

人需要量小，维持人体的正常生理功能

水是人体内含量最多的物质，细胞的主要组成成分

构成人体组织的重要材料

主要作用

建造和修复身体的重要成分，人体细胞的基本物质

维生素的作用：人体一旦缺乏维生素，会影响生长发育，甚至患病。

佝偻病
（如鸡胸、
X
形或
O
肝脏、
鸡蛋、
鱼肝
形腿等） 、
骨质疏松症

油

~
1
~


二、消化和吸收

1
）探究试验：馒头在口腔中的变化（见书< br>P30
—
31
）





淀粉在口腔中的消化与
唾液的分泌、
牙齿的咀嚼、
舌的搅拌
都有关系 。
牙齿的切碎和磨碎以及舌的充
分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉 变为
麦芽糖
，因此无糖馒头在口腔中咀
嚼后会有
甜味
。

2
）
消化系统的组成

口腔
：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉

咽
：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）

食道
：能蠕动，将食物推进胃中

胃
：

（
1
）胃蠕动，使食物与胃液充分混合

（
2
）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质

消化道


小肠
：（
1
）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的 胰液由此流入小肠

（
2
）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）

（
3
）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所

大肠
：通过蠕动，把食物残渣推向肛门

肛门
：粪便由此排出

唾液腺
：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉

肝脏
：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒



位于消化道外

消化腺



胰腺
：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）

胃腺
：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质



位于消化道内

肠腺
：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）










肝脏是人体最大的消化腺

3
）小肠的结构特点：




小肠消化
食物和
吸收
营养物质的
主要
场所。



小肠适于消化、吸收的特点：

（
1
）最长
，大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收；

（
2
）内表面具有环形
皱襞和小肠绒毛
（大大增加了消化和吸收的面积）；

（
3
）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、

毛细淋巴管的
管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质
；

（
4
）小肠内有多种消化液：
胆汁、胰液、肠液
。

4
）食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。



物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。



化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

















唾液淀粉酶







酶（肠液、胰液）

淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉






麦芽糖











葡萄糖



























酶（胃液、胰液、肠液）

蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质





















氨基酸















胆汁（肝脏）








酶（肠液、胰液）

脂肪的消化（小肠）：脂肪







脂肪微粒











甘油
+
脂肪酸

5
）营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。




消化道各段对营养物质的吸收：

胃
：少量的水、酒精（非营养）

小肠
（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、

大部分水、无机盐和维生素。

大肠
：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素


~
2
~


6
）食物的消化和营养物质的吸收过程

口腔

胃

小肠

糖类
开始消化的地方

蛋白质
开始消化的地方

糖类、蛋白质、脂肪
都能消化

唾液淀粉酶

胃蛋白酶

消化糖类、脂肪、蛋白质的酶


三、关注合理营养和食品安全


1
）合理营养




每日三餐，按时进餐











不偏食、不挑食、不暴饮暴食











均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）

2
）设计一份营养合理的食谱：



（
1
）按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；



（
2
）
人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是 蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品
；



（
3）人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占
30%
、
40%
、
3 0%
。



防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；









不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）

3
）食品安全


防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟









保持厨房和餐具的清洁卫生









买经检疫合格的食品


第三章

人体的呼吸









呼吸道：鼻


咽



喉



气管




支气管

呼吸系统




作用：气体进出肺的通道；清洁、湿润、温暖吸入的气体

肺：气体交换的场所


第四章


人体内物质的运输

一、流动的组织－血液






成分：
血液分层后，上层淡黄色的透明液体




























血浆








含有
水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等









功能：运载血细胞，
运输维持人体生命活动所需的物质和体内产
生









































废物等



1
）血液的组成和功能










红细胞






血细胞


白细胞















血小板

种类

红细胞

白细胞

血小板

形态特点

正常值

功能

病症

贫血

两 面凹的圆饼状
，成熟的
男子平均值：
5.0*1012
个
/
运输氧和一部分二氧化碳

红细胞中
无细胞核

升；女子：
4.2*1012
个
/
升

比红细胞大，
有细胞核

个体较小，形态不规则，
无
细胞核

4~10*109
个
/
升

100~300*109
个
/
升

吞噬病菌
，对人体有
防御
发炎、

功能和
保护
作用

癌变引起白血病

止血
和加速
凝血

多引起
血栓
、

少血流不止


血红蛋白
：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。

~
3
~






特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离

血液的功能
：运输、防御保护、调节体温

2)
实验：用显微镜观察人血永久图片










用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动


红细胞单行通过
毛细血管







二、血流的管道—血管

1
）血管的种类、结构与功能

种类

动脉

静脉

功能

把血液从心脏输送到身体各
部分去的血管（
送血离心
）

分布

较深

结构特点

管壁
厚
，弹性大，管腔
小
，
血流速度快，喷
把血液从身体各部分送回心
管壁
薄
，
弹性小，
管腔大，
四肢静脉内有
静脉瓣
（防
较深或较浅

脏的血管（
送血回心
）

止血液倒流）
，
血流速度慢，流

分布广，
遍布
连 通最小动脉和最小静脉之
管壁
极薄
，由一层上皮细胞构成，只允许红细胞
单< br>毛细血管

全身各器官
间的血管，
物质交换的场所

行
通过，
血流速度最慢，渗

组织



三、输送血液的泵－心脏

1
）心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方。



心脏壁主要由
心肌
构成，心脏有
左心房、右心房和左心室、
右心室
四个腔，
主动脉连左心室，
肺动脉
连右心室，上下腔静脉
连右心房，肺静脉连 左心房
。

（记忆口诀：上房下室、左主右肺、房静室动）


心房、心室与瓣膜的活动关系：

瓣膜
的作用：保证血液只能沿一定的方向流动，而
不能倒流
。

瓣膜：

房室瓣
（位于心房和心室之间，只朝向心室开）

动脉瓣
（位于心室与动脉之间，只朝向动脉开）

（心房



心室



动脉）

心脏的功能：
血液循环的动力器官


2
）血液循环

（
1
）血液循环的概念和途径：

概念：血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动。


分为体循环和肺循环：

体循环
：左心室



主动脉

各级动脉


身体各处



各级静脉

上、下腔静脉


右心房


（动脉血）

毛细血管

（静脉血）

-- -------------------------------------------------- -----------------------------------
肺循环
：左心房



肺静脉



肺部的毛细血管







肺动脉





右
心室


（动脉血）

（静脉血）

~
4
~