前列腺的症状第三章 幼儿的营养与膳食卫生(习题1)

2021年1月30日发(作者：抗抑郁症药物)

第三章

幼儿的营养与膳食卫生

（

习题

）

一、选择题：

1
、能促进钙的吸收的维生素是

（

）

A
、
VA B
、
VB C
、
VC D
、
VD

2
、下列哪种营养素不能被人体吸收

（

）

A
、纤维素
B
、乳糖
C
、果糖
D
、糊精

3
、脚气病是由于缺乏

（

）

A
、
VA B
、
VB1 C
、
VB2 D
、
VC
4
、维生素
C
缺乏时可导致

（

）

A
、脚气病
B
、坏血病
C
、佝偻病
D
、夜盲症

5
、在人体的生命活动过程中，最主要的热能来源是

（

）

A
、糖类
B
、蛋白质
C
、脂肪
D
、无机盐

二、填空

1
、人需要从膳食中摄取的六大营养素分别为
, ,
,
和水。

2
、人体内含量较多的无机盐有

。

3
、幼儿每日需水量为

。

4
、维生素
C
主要来源于

和

。

5
、糖类主要来源于食物中的

和

。

三、判断题：

1
、水在人的生命活动中不能为人体提供能量，所以水不是人体的营养物质。


（

）

2
、糖是人体最经济的热源，而幼儿一般活 动量大耗费的热量较多，因而应鼓励
儿童多吃食。

（

）

3
、脂肪是人体所需的重要的营养素，动物 脂肪即动物油特殊的香味是其他油脂
所不具备的且可口，
一般儿童都喜欢，
故实际上如 果不从经济考虑，
应以动物油
代替植物油最好。

（

）