余靖光合作用和呼吸作用知识点总结

2021年1月30日发(作者：陇南男科医院)
光合作用和呼吸作用知识点总结

ATP
的主要来源——细胞呼吸

细胞呼吸的概念：
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，
生成二氧化碳或 其他
产物，释放能量并且生成
ATP
的过程。

一、实验课题

探究酵母菌细胞呼吸的方式

（一）实验原理

1
、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。

有氧呼吸产生水和
CO2

无氧呼吸产生酒精和
CO2
。

2
、
CO2
的检测方法


（
1
）
CO2
使澄清石灰水变浑浊


（
2
）
CO2
使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄

3
、酒精的检测


橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，

变成灰绿色。

二）实验假设

1.
酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸产生

：
CO2

2.
无氧情况下进行无氧呼吸，

产生：
CO2+
酒

精

(
三
)
实验用具（略）


1
、
NaOH
的作用是什么？
2
、酵母菌进行什么呼吸？
3
、澄清的石灰水有什么作用？

4
、如何说明
CO2
产生的多少？
5
、如何控制无氧的条件？

(
四
)
实验结果预测

1
、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了
CO2
，能使澄清石灰

水变浑浊。

2
、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶

液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶

液发生灰绿色显色反应。

3
、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的
CO2
要多

(
五
)
实验步骤

1
、配制酵母菌培养液（等量原 则）置于
A
、
B
锥形瓶

2
、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在
25-35
℃、环境下培养
8-9
小时。

3
、检测
CO2
的产生

4
、检测酒精的产生

（
1
）取
2
支试管 编号（
2
）各取
A
、
B
锥形瓶酵母菌培养液的滤液
2
毫升注入试管

（
3
）分别滴加
0.5
毫升重酪 酸钾
--
浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀
.
Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．

(
六
)
观测、记录

光合作用和呼吸作用知识点总结

条件

有氧

无氧

澄清石灰水
/
出现的时间




重铬酸钾
--
浓硫酸溶液





(
七
)
实验结果

酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。


有氧条件下，

产生大量的
CO2
，

无氧条件下
,
产生酒精
+
少量的
CO2

二

、

细胞呼吸的方式


（一）有氧呼吸


1
、过程、场所

①葡萄糖的初步分解

场所：细胞质基质


酶

2
丙
酮
酸
(
C
3
H
4
O
3
)
+

4

[
H
]

+

能
量
（
少
量
）
C6H12O6


③

光合作用和呼吸作用知识点总结

②

丙
酮
酸
彻
底
分
解

2
丙
酮
酸

+

6
H
2
O

场
所
：
线粒体基质

酶

6
C
O
2

+
2
0
[
H
]

+

能
量




































（
少
量
）

[
H
]
的
氧
化

场
所
：
线粒体内膜

酶

2
4
[
H
]

+

6
O
1
2
H
2

2
O

+

能
量




















（
大
量
）

nKHrjNi
。
ddhsHVd
。

2
、能量去向

1mol
葡萄糖释放能量
2870KJ:< br>一部分以热能形式散失
(
约
60%), 1161KJ
转移至
ATP
（合成
38mol ATP
）
HAtBmak
。
8wIwhV0
。

3
、总反应式：

酶
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +

能量

4
、概念
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，
通过多种酶的催化作用，
把葡萄糖等有机物彻底氧化分解 ，
产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多
ATP
的过程
D3B4oo0。
xyzBxZc
。

（二）无氧呼吸

1
、

过程、场所

葡
萄
糖
的
初
步
分
解

场
所
：
细
胞
质
基
质

①

C
酶

6
H
1
2
O
6

2
丙
酮
酸
+
4

[
H
]

+

能
量


（
少
量
）


☆
与
有
氧
呼
吸
第
一
阶
段
相
同

②

丙
酮
酸
不
彻
底
分
解

场
所
：
细
胞
质
基
质


2
丙
酮
酸

酶

2
C
3
H
6
O
3
（
乳
酸
）

2
C
2
H
5
O
H
（
酒
精
）
+
2
C
O
2

wL4ikeu
。
poYHVRJ
。

2
、能量去向：

1mol
葡萄糖分解为乳酸或酒精后，共放出196.65kJ
的能量，

光合作用和呼吸作用知识点总结

1
、其中有
61.08KJ
的能量储存在
ATP
中，





产生
2molATP,
2
、其余的能量以热能的形式散失
,


3
、未释放的能量储存在何处？

H55pUm0
。
PJ0Imus
。

3
、反应方程式

A.
乳酸发酵

酶

C
6
H
1
2
O
6





例
：
高
等
动
物
、
乳
酸
菌
、
高
等
植
物
的
某
些
器
官






（
马
铃
薯
块
茎
、
甜
菜
块
根
等
）

B
.
酒
精
发
酵

C
6
H
1
2
O
6
2
C
3
H
6
O
3
（
乳
酸
）

+


少
量
能
量

酶

2
C
2
H
5
O
H
（
酒
精
）

+


2
C
O
2

+

少
量
能
量







例
：
大
多
数
植
物
、
酵
母
菌
,

yS0Rzmi
。
OV6A74R
。

4
、概念

无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，
通过酶的催化作用，< br>把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧
化产物，同时释放出少量能量的过程。
S1ykOy j
。
VfVNIi4
。

5
、实例

a.
高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸。

产生酒精和二氧化碳
.

b.
高等动物和人体在剧烈运动时，
骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。
肌肉酸胀是由于产生了
乳酸
.c.
酵母菌 在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和

二氧化碳
yjSgePI
。
OAwsIWH
。

有氧呼吸与无氧呼吸的比较


类
型


有氧呼吸

项目


场

所

线粒体

细胞质基质


需氧、酶等



CO
2
H
2
O

产

物


释

能

一部分储存在
ATP
中，一部

一部分储存在
ATP
中，一部分热能散
分热能散失

失，一部分储存在有机物中


①两者第一阶段相同



无氧呼吸


细胞质基质

酶

C
2
H
5
OH
和
CO
2
C
3
H
6
O
3


条

件

区


别


联

系

光合作用和呼吸作用知识点总结


②都分解有机物、释放能量


呼吸类型的判断
:

O
2
吸收量
= 0
只进行无氧呼吸

O
2
吸收量
= CO
2
释放量

只进行有氧呼吸

O
2
吸收量

＜
CO
2
释放量


既进行有氧呼吸又进


行无氧呼吸


C
O

CO
2
释放总量


有氧呼吸

2
的

释

放

速


无氧呼吸

cJTQz71
。
4GR2deA
。

5








10





15







20






25






30
例题：下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下
O2
吸收量和
CO2< br>释放量的变化。请据
下图回答下列问题：
Si5fgT7
。
InoUv cm
。


(1)
外界氧浓度在
10
％以下时，该 器官的呼吸作用方式是有氧呼吸和无氧呼吸。

(2)
该器官的
CO2
释放与
O2
的吸收两条曲线在
P
点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼 吸
作用方式是有氧呼吸，进行此种呼吸方式所用的底物是
C
6
H
12
O
6
。
5pGLlir
。
a32rpkS
。

(3)
当外界氧浓度为
4
～
5
％时，
该器官< br>CO2
释放量的相对值为
0.6
，
而
O2
吸收量的相 对值为
0.4
。
此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的
1. 5
倍
Ihj2t3O
。
NFyz9mn
。

关于呼吸作用的计算
:

C
6
H
12
O< br>6
+6H
2
O+6O
2
6CO
2
+12H< br>2
O+
能量
酶
C
6
H
12
O
6
2C
2
H
5
OH
（
酒精）
+2CO< br>2
+
能量
njyNA7Q
。
WPG5Chb
。

酶
?

消耗等量的
C
H
O
时，无氧呼 吸与有氧呼吸产生的
CO2
的比例为：
1
：
3

?

产生相同量的
CO2
，用于无氧呼吸和有氧呼吸的
C< br>H
O
比例为：
3
：
1

6
1
2
6
1
2