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慢性咽喉炎怎么治疗山楂有哪些功效与作用

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-01-30 15:19

了女-李广平

2021年1月30日发(作者:股骨颈骨折)

山楂有哪些功效与作用


导读:我根据大家的需要整理了一份关 于《山楂有哪些功效与作用》的内
容,具体内容:山楂是一种很好吃的水果,山楂也是一种很强功效额的 中
草药,大家知道山楂有什么功效与作用吗
?
这个问题由我来为您解答
!什么
是山楂山楂
(Crataegus pinnatif...


山楂是一种很好吃的水果,山楂也是一种很强功效额的中草药,大家知
道山楂有什么功效与作用 吗
?
这个问题由我来为您解答
!



什么是山楂


山楂
(Crataegus pinnatifida Bunge)
,又名山里果、山里红,蔷薇科
山楂属,落叶乔木,高 可达
6
米。


在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、 吉林、黑龙江、内蒙
古、河北等地均有分布。


核果类水果,核质硬,果 肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干
制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血 压、强心、抗
心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸
膈脾满、 疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡
荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提 取物对抑制体内癌细胞生长、增
殖和浸润转移均有一定的作用。


山楂片的功效与作用


山楂片又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料, 经过选料、清洗、蒸
熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。

山楂片的最基本形




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状及为山楂片。衍生品有山楂条,夹心山楂片,果味山楂片、铁山楂、果
丹皮,雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入
药,入药归脾、胃、肝经,有消 食化积、活血散瘀的功效。


一说到山楂,人们首先想到它能助消化。其实,山楂 除了消食外,还有
很多功效。前不久,天津环境医学研究所有关人员对国内常见的
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种水
果的抗氧化活性进行测定后,认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。


山楂片是一种休闲食品,饭前吃开胃,饭后吃消食,但不论怎么吃,都
不要过量。


山楂片是一种以山楂为原料制成的食品,有健脾开胃的效果。产品为圆
形薄片,色 泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为
85%
,还原糖含量为
9%
,总酸为
1.5%
,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素
C
等营
养 成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。


制作


山楂片是精选山楂,白砂糖为主要原料,由于受采收质量、包装条件、
运输环节等限制,烂果多 ,一时加工不了,损耗大。为解决上述问题,当
今企业往往采用现代化设备对山楂进行脱水加工,运用先 进的科学工艺精
制而成。加工后的成品呈山楂果原色,组织细腻,吃略有疏松,具山楂原
果风味 ,酸甜适口,典型性强,卫生指标应该符合中华人民共和国国家标
准——
GB14884
的规定。


成分


含糖类、蛋白质、脂肪、维生 素
C
、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、
钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和 抗心律不齐等作用。山楂内的




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黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞
体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。


功能


山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄
铜类、内酯、糖类、蛋白 质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶
能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素 等功能。中医认
为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸
膈痞满 、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具
有显著的扩张血管及降压作用,有增强 心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆
固醇含量的功能。



100
克山楂片含热量
389.11
千焦耳
(93
千卡
)
,粗纤维
2.0
克,蛋白

0.8
克,脂肪
0.2
克,碳水化合物
22.1
克。山楂能

消肉食积

,现代
研究证明,山楂片有明显的助消化作用,尤其是消肉食积。山楂不仅能促
进消化,尚有减肥,降低血脂 的作用。


医学效用


防癌、抗癌
近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有
抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消 化道癌症的发生或加重,而实
验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的< br>致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有
癌症的患者,若出现消化 不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既
可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。


强心、降血脂、降血压

临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及




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