上海华山医院脑外科-黄灿成
。
糖尿病食谱大全：
一般糖尿病食谱
一、早餐
1
、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2
、副食：
①
煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②
淡豆浆、 牛奶或小米粥可任选一种。
③
凉
拌蔬菜。二、午餐
1
、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面
条或其它高纤维主食
2
、副食：
①
瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②
清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐
1
、主食：
①
高纤维
馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②
喜欢喝粥者可根据个人习惯
选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2
、副食：
①
蔬菜、豆制品等。
②
鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。四、晚上睡觉前喝
纯牛奶一杯，约
300
毫升。五、说明
1
、每日主食必须吃够，不得少
于
300
克
(
干品
)
。
2
、每日所食蔬菜必须依照
“
糖尿病饮 食治疗规则
”
上指定的品种进行选择，必须吃够
500
克以上。
3
、每日所食蔬菜品
种和副食要多样化，不要单调。
4
、食盐不超过
6
克，食用油用植物
油，不超过
18
克为宜。
5
、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜
健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面
主食。
6
、中医养生学认为
“
汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长
寿
”
，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，
不要等渴了才暴饮。
糖
尿
病食谱大全肥胖
word.
。
型糖尿病食谱
一、早餐：主食：高纤维馒头或花卷
50
克
~100
克
(
干品
)
。副食：
1
、豆浆
200~300
毫升。
2
、凉拌蔬菜
100
克
~150
克二、午餐：主食：
高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食
75
克
~100
克。
(
干品
)
副食：
1
、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过
50
克。
2
、蔬菜
200
克
~250
克，
清炒或凉拌。
3
、豆腐、鸡蛋等。
(
鸡蛋不 超过一个
)
三、晚餐：主食：
1
、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食
50
克
~100
克
(
干
品
)
。< br>2
、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐
25
克。
(
干
品
)
副食：
1
、瘦肉不超过
25
克。
2
、蔬菜
200
克
~250
克，清炒或凉
拌。四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶
300
毫升，约一杯。五、说明：
1
、
每日所食蔬菜必须依照
“
糖尿病饮食治疗规则
”
上指定的品种任选几
种。
2
、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
3
、每日烹调
油
(
植物油
)
不超过
10
克，食盐不超过
6
克清淡为宜。
4
、上午、下午
加餐可吃些水果，但不要过量，不超过
100
克为宜。选择含糖量低
的
水果，
(
含糖量在
14%
以下
)
：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、
苹果等。
5
、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一
天两顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、两顿面主食。
6
、
中医养生学认为
“
汗要出透，水要喝够，便要排清， 才能长寿
”
，所以
说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴
饮。
不同热量的糖尿病食谱
word.
。
您每天需要多少热量呢？如果您是一个小个子，
每天都运动的女
人，或者您是一个中等个子，但不太运动的女人，那么您需要
1200-1600
千卡的热量；如果您是一个大个子的女人，或者是一个小
个子的男人，又或者您是一个中等个子，但不太运动的男人，那么您
需要
1600-2000
千卡的热量；如果您是一个中等个子的男人或者是一
个大个子的女人，每天运动或从事体力劳动，那么您需要
2000-2400
千卡的热量。
糖尿病食谱大全，下面有不同热量的食谱，供您参考
.
您应根据
自身所需热能，选择相应热能食谱，会有利于您的病情稳定与康复。
1200
千卡能量食谱
食谱一早餐：苏打饼干
1
两，牛奶
150
毫升。午餐：米饭
1
两，
猪舌
30
克，莴苣笋
300
克，豆油
10
克，梨
250
克。晚餐：面条
1
两，
豆腐
50
克，荠菜
150
克，鸭蛋
1
个，豆油
10
克。
食谱二早餐：豆浆
300
毫升，鸡蛋
l
个
(50
克
)
，馒头
1
两，咸
菜少许。午餐：米饭
1
两，虾仁炒油菜
(
虾仁
50
克、油菜
200
克、烹
调油
10
克
)
。晚餐：米糕
l
两，肉丝炒芹莱丝
(
肉
50
克、芹莱
150
克、
烹调油
10
克
)
，拍拌黄瓜
(
黄瓜
150
克
)
。
1400
千卡能量食谱
word.
。
食谱一早餐：馒头
1
两，豆奶
300
毫升。午餐：面条
1.5
两，瘦
牛肉
75
克，豆腐
160
克，洋葱
120
克，草莓
300
克，豆油
10
克。晚
餐：米饭
2
两，瘦猪肉
30
克，茭白
250
克，豆油
10
克。
食谱二早餐：豆浆
300
毫升，煮鸡蛋
1
个，小烧饼
1
两，泡菜少
许。午餐：米饭
1.5
两，葱烧海参
(
葱
30
克、水发海参
300
克、烹调
油
10
克
)
，小白莱汤
(
小白菜
150
克、烹调油
2
克、盐＜
2
克
)
。晚餐：
馒头
1
两，玉米面粥
0.5
两，清蒸鱼
(
鱼肉
80
克、烹调油
2
克
)
，素
炒菠莱
(
菠菜
250
克、烹调油
8
克
)
。
1600
千卡能量食谱
食谱一早餐：苏打饼干
1
两，牛奶
150
毫升。午餐：馄饨皮
2
两，
猪肉
20
克，香豆腐干
50
克，胡萝卜
200
克，豆油
10
克，梨
1
个
(
梨
200
克
)
。晚餐：米饭
1
两，海虾
200
克，蒜苗
150
克，豆油
10
克。
食谱二早餐：花卷
1
两，豆浆
350
毫升。午餐：面条
2.5
两，鲳
鱼
80
克，胡萝卜
200
克，豆油
10
克，苹果
200
克。晚餐：米饭
2
两，
臭干
80
克，猪肉
20
克，茭白
450
克，豆油
10
克。
1800
千卡能量食谱
食谱一早餐：咸面包
1.5
两，牛奶粉
35
克。午餐：米饭
2.5
两，
墨鱼
150
克，香豆腐干
50
克，芹菜
450
克。晚餐：米饭
2
两，红壳
鸡蛋
1
个，丝瓜
250
克，豆油
10
克。
word.
。
食谱二早餐：牛奶
1
袋，煮鸡蛋
1
个，咸面包片
2
片。午餐：米
饭
2
两，肉片烧莱花
(
肉片
80
克、莱花
200
克、烹调油
10
克
)
，蒜拌
海带丝
(
水发海带
100
克
)
。加餐：苹果
1
个
(200
克
)
。晚餐：玉米熬
蓣头
2
两，雪里蕻炒肉
(
瘦肉丝
50
克、雪里蕻
100
克、烹调油
10
克
)
，
番茄南豆腐汤
(
番茄
100
克、南豆腐
100
克
)
。睡前半小时：苏打饼干
0.7
两。
2000
千卡能量食谱
食谱一早餐：年糕
3
两，鹌鹑蛋
30
克，酸奶
120
毫升。午餐：
面条
2.5
两，带鱼
90
克，刀豆
120
克，百叶
60
克，豆油
20
克，枇
杷
400
克。晚餐：米饭
2.5
两，猪大排
50
克，菠菜
200
克，豆油
10
克。
食谱二早餐：牛奶
1
袋，茶鸡蛋
1
个，花卷
1
两，大米粥
0.5
两。
加餐：无糖饼干
0.5
两。午餐：米饭
2.5
两，牛肉烧冬瓜
(
牛肉
100
克、冬瓜
200
克、烹调油
15
克
)
，番茄切片
(
番茄
200
克
)
。加餐：猕
猴桃
1
个
(200
克
)
。晚餐：养麦肉丝面
(
养麦面条
125
克、肉丝
50
克、
油菜
100
克、豆腐干
50
克、木耳少许、烹调油
10
克
)
，泡莱少许。
睡前半小时：苏打饼干
0.7
两。
2200
千卡能量食谱
word.
。
食谱一早餐：咸烧饼
2
两，油条
1
根，牛奶
300
毫升。午餐：米
饭
3
两，草鱼
200
克，发芽豆
40
克，豆油
20
克，橙子
260
克。晚餐：
米饭
3
两，鸡翅
60
克，番茄
220
克，素鸡
40
克，豆油
10
克。
食谱二早餐：馒头
2
两，豆浆
350
毫升。午餐：米饭
3
两，河虾
150
克，胡萝卜
250
克，豆油
20
克。晚餐：面条
2.5
两，豆腐
120
克，猪肉
30
克，荠菜
200
克，鲜蘑菇
400
克，豆油
10
克
糖尿病食谱大全，妊娠期糖尿病食谱有很多的饮食原则可以帮助妊娠
糖尿病患者正确合理的选择食物，妊娠期糖尿病食谱能让患者吃的放
心，并能够帮助患者严格的控制血糖，按妊娠期糖尿病食谱吃能保证
“
糖妈 妈
”
和宝宝的健康。既然妊娠期糖尿病食谱有这样的好处，还不
快来看看妊娠期糖尿病食谱大全！
妊娠期糖尿病食谱
1
：
早餐：牛奶
220
克、蒸鸡蛋羹
50
克、杂粮馒头
50
克
早点：咸切片面包
午餐：炒苋菜
150
克、冬瓜肉片汤
125
克、莴笋炒肉片
125
克、
二米饭
100
克
午点：黄瓜
150
克
晚餐：红烧豆腐
50
克、清蒸鱼
100
克、蔬菜水饺
200
克
word.
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