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牛奶与豆浆的营养价值对比
不知从什么时候开始,
民 间开始流行牛奶和豆浆的比较。
两者时而是亲兄弟:
男女老少、
强弱胖瘦、春夏秋冬都 适宜;时而又分室操戈:男人喝牛奶,女人喝豆浆;儿童喝牛奶,老
人喝豆浆;晚上喝牛奶,清晨喝豆浆 ??等等,让人莫衷一是。牛奶和豆浆营养丰富,味美
可口,那么,在日常生活中,应以哪一种为主呢?
牛奶与豆浆的营养价值对比
牛奶的营养价值:
1
、牛奶中富含维生素
A
,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。
2
、牛奶中含有大量的
B2
,可以促进皮肤的新陈代谢。
3
、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4
、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂 时提供水分,
可保证皮肤的光滑润泽。
5
、牛奶中的 一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体
力充沛,高血压的患病率也较低 ,脑血管病的发生率也较少。
6
、牛奶中的钙最容易被吸收, 而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多
喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨 质流失。
豆浆的营养价值:
1
、强身健体。豆浆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素
等,对增 强体质大有好处。
2
、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能 有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而
能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3
、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物 质。钠是高血压发
生和复发的主要根源之一,
如果体内能适当控制钠的数量,
既能防治 高血压,
又能治疗高血
压。
4
、防止支气管 炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和
减轻支气管炎的发作。
5
、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素
E
、
C
,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞
“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
6
、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
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本文更新与2021-01-30 06:05,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/436490.html
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