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鱼类增养殖学
第一章
绪论
1
、鱼类 养殖的概念:鱼类增养殖学是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其
与养殖水域生态环境关系的科学 。
2
、养殖方式:
(
1
)精养:在单位水体内投入大量人力、物力,在大管理强度下的养殖方式
(
2
)半精养:在管理强度和人力、物力的投入上介于精养和粗养之间
(
3
)
粗养:
在单位水体内投入较少人力、
物力,
因而 产量较低;
一般不进行投饵、
施肥,只进行放养或放流和一般看护、捕捞等基本管理三种
3
、池塘养鱼的地位:池塘养鱼是我国传统的养鱼方式,是我国鱼类增养殖业的立
足点:
(
1
)池塘养鱼完整包括鱼类养殖的四个阶段:亲鱼培育、获取鱼苗 、鱼种培育、
成鱼养殖
(
2
)池塘养鱼已经形成一整套完整而成熟的技术体系和管理体系
(
3
)湖泊、海域的鱼类养殖所需的鱼种均由池塘养鱼提供
(
4
)港塭养鱼等技术大多在池塘养鱼的理论和技术上发展
4
、我国鱼类增养殖的特色
(
1
)鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径
(
2
)所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种
容易获得的特点< br>
(
3
)充分利用当地天然饵料资源和有机肥料
(
4
)通常采用立体混养的方式
(
5
)科学的养殖管理
(
6
)综合养鱼:养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体
第二章
主要养殖鱼类的生物学
1
、我国鱼类资源:
(
1
)内陆土著淡水鱼类
(
2
)过河口洄游性鱼类及河口半咸水鱼类
(
3
)国外引进的养殖鱼类
(
4
)沿海海水鱼类
(
5
)我国珍惜濒危水生野生动物
2
、养殖鱼类的选择:
(
1
)所养鱼类以生产的整体效益 (社会、经济、生态)为目标,为发展生态渔业
创造条件
(
2
)具 有良好的生产性能,包括:生长快、食性广、鱼苗多、食物链短、适应性
强(在生产上要考虑市场、温度 、水体、饲料、混养可行性、实力等因素。
)
3
、食性:滤食性,鲢鱼、鳙鱼
(取食方式:滤食,挖食,刮食,猎食,吞食)
草食性,草鱼,团头鲂
杂食性,鲤鱼,鲫鱼
肉食性,青鱼,鲈鱼
刮食性,鲮鱼,鲴科鱼类
4
、鱼类的生长 分为
体长
和
体重
两个方面的生长,鱼只要活着,就在生长,只是咋
生 长速度上有差别。鱼类的首次性成熟之前的阶段,生长最快,该阶段称为
青春阶段
;
性 成熟后生长速度明显缓慢,并且在若干年内变化不大,称
成年阶段
;最后阶段称
衰老< br>1
鱼类增养殖学
阶段
,生长率明显下降直到老死。
5
、鱼类生长特点:
(
1
)遗传性
(
2
)群体性
(
3
)阶段性(
4
)可变性
(5
)季节性(
6
)等速和变异性(
7
)雌雄相异性(
8
)不确定性
6
、根据卵的特点分成
5
中类型:沉性卵,沉 粘性卵,粘性卵,浮性卵,漂流性卵
(藉此分五种鱼类)
2
鱼类增养殖学
第三章
人工繁殖
1
、四大家鱼在人工养殖条件下不能够人工繁殖,原因是什么
在池塘环境条 件下缺乏像自然界那样的综合生态条件的刺激,
从而影响下丘脑
GnRH
合成和释放,
进而影响
GtH
的合成和释放,使得家鱼性腺不能从相对静止状态的第Ⅳ期
迅 速过渡产卵状态的第Ⅴ期,即不能自然产卵。
人工催产的原理:注射外源的
LRH
或者
LRH-A
可以起到
GnRH
的作用,进而触发雌雄鱼的垂体分泌大量
GtH
,经血液循环到达性腺,性腺受到
GtH
的作 用后,迅速发育成
熟,开始排卵;与此同时,分泌性激素,促使亲鱼发情而进入性活动—产卵、排精。< br>
2
、生长成熟概念:处于Ⅳ时相末期,卵黄充满,核偏位状态的卵母细胞。此时意味可以人工催产。
生理成熟概念:卵母细胞完成第一次减数分裂,排出第一极体,处于第 二次减数分
裂中期,此时意味着可以受精(特点,卵细胞的滤泡膜破裂,从固着状态向流动状态过
渡)
。
排卵:卵细胞达到生理成熟后,成熟卵母细胞从滤泡中解脱出来进入卵巢腔 ,成为
游离的成熟卵子,称为排卵。
产卵:成熟卵子在适宜的生态生理条件下,进一 步从卵巢腔内向体外产出,此过程
称为产卵。
繁殖力:指鱼类的繁殖能力,性成熟早 、怀卵量大、产卵量大的鱼一般被认为繁殖
力强。
性腺成熟系数:性腺重占鱼体重的百分比,衡量性腺发育的程度。
脑垂体:分神经垂 体和腺垂体两个部分,腺垂体又分为前中后三个部分,中腺垂体
有促性腺激素分泌细胞分泌内源性促性腺 激素(
GtH
)
,包括两种分泌颗粒,一是促卵黄
生成激素,一是促性腺成熟 激素。
3
、促性腺激素的三种作用机制:
a)
脑垂体—卵巢轴的作用机制,经由血液循环
b)
脑垂体—肾间组织—卵巢轴的作用机制
c)
兼具有前两种方式
4
、
下丘脑结构包括视前核和结节外侧核,两种激素:
促性腺激素释放激素
(
GnRH
)
,
促性腺 激素释放激素的抑制激素(
GIRH
)
。
与鱼类繁殖活动关系密切 的下丘脑激素为促黄体生成激素释放激素(
LRH
)一种十
肽物质,人工合成
LRH
的类似物
LRH-A
是个九肽,作用时间长,在鱼体内不易受到酶的
破 坏,半衰期长,作用效率高。
外源激素的两种作用途径:
GnRH
—
GtH
—
MS
;
GnRH
—
MS
5
、
下丘脑、
垂体、
性腺之间的关系:
(那个图)
,
正反馈发生 在鱼的第一次性成熟。
3
鱼类增养殖学
6
、人工繁殖的程序:亲鱼培育,人工催产,人工采卵,人工孵化。
7、
4
种类型鱼类人工繁殖:产漂流性卵鱼类,产粘性卵鱼类,产沉性卵鱼类,产浮
性卵鱼类,比较四种类型异同点。
8
、亲鱼选择要注意哪些问题:
种质选择,
性成熟年龄和体重,
体质选择,
雌雄比例。
9
、亲鱼培育的主要措施(要点)有哪些:
(
1
)产后及秋季培育
(
2
)冬季培育和越冬管理,
(
3
)春季和产前培育
(
4
)亲鱼整理和放养。
10
、亲鱼培育池的条件:
位置:要靠近水源,水质良好,注排水方便;环 境开阔向阳;交通便利;亲鱼
培育池,产卵池和孵化场所的位置应靠近。
面积:长方形,大小适宜,便于饲养和捕捞。
水深:
1.5~2.0m
底质:池底平坦,便于捕捞;保水性好;因鱼种类而变
11
、亲鱼成熟度的鉴别(
5
个字)
:看,摸,挤,挖,透
看:看亲鱼腹部大小,卵巢在体内流动情况和生殖孔形状及颜色等;
摸:摸腹部柔软程度、腹壁厚薄和卵巢的弹性;
挤:用手挤腹 部,看生殖孔有否精液往外流,肛门有否粪便(有粪便说明鱼还
在摄食,应晚几天摧产)
;
挖:挖卵器挖卵观察。
12
、最适宜的催产期 :雌鱼卵巢发育到能够有效催产期后的一段“等待”的时期。
早于这一时期,雌鱼卵巢对催产剂敏感度不 高,过了这一时期,雌鱼得不到产卵的适合
条件,卵巢就逐渐退化。
13
、根据那些条件判断适宜催产期:
①
根据当年的气候、水温回升情况:若气温水温回升快,可提早;反之则推
迟。
②
根据当地的物候:以当地的植物生长情况作为物候指标。
③
根据鱼的种类特点:先进性草鱼鲢鱼的催产,再进行鳙鱼青鱼
④
根据亲鱼性腺发育情况:成熟的早早催产。
14
、催产激素:
(
1
)脑垂体(
PG
)
:糖蛋白,作用于性腺
功能:促进性腺发育、成熟并排卵;同时控制性腺分泌性激素
(
2
)绒毛膜促性腺激素(
HCG
)
:糖蛋白,作用于性腺
4
鱼类增养殖学
功能:促进性腺发育;诱导排卵;促进性激素的产生
(
3
)促黄体 素释放激素(
LRH
)及其类似物(
LRH-A
)
:非糖蛋白,作用 于脑垂体
功能:刺激脑垂体释放
LH
、
FSH
、
GtH
;诱导排卵,促进精子成熟
(
4
)高效鱼类催产合剂:非糖蛋白,作用于脑垂体
15
、如何配置催产剂:
(
1
)根据雌雄鱼重量及数量计算激素的总用量
(
2
)以每条鱼不超过
3ml
为标准,计算所用生理盐水的量
16
、配置催产剂时的注意事项:
(
1
)消毒器具(沸水)
(
2
)现配先用
(
3
)避光
(
4
)用品品质好
(
5
)浓度以亲鱼体重为标准
17
、效应时间,概念:所 谓效应时间是指亲鱼注射催情剂之后(末次注射)到开始
发情产卵所需要的时间。
影响因素
(
1
)催产剂的种类
(
6
)年龄
(
2
)水温
(
7
)性腺发育程度
(
3
)注射次数
(
8
)生态条件。
(
4
)注射部位
主要是水温,水温高则时间短。
(
5
)亲鱼种类
18
、孵化:指受精卵经胚胎发育至孵出鱼苗为止的全过程。
影 响孵化的因素:受精卵的质量、环境条件(水温、溶氧量、水质、敌害生物、水
流等)
、孵化器 (孵化环境、孵化桶)
、人工管理等。
19
、鱼类人工繁殖生物学指标:怀卵量、繁殖力、受精率、孵化率、出苗率。
(
亲鱼培育率、催产率、受精率
、孵化率、下塘率)
20
、催产效果:全产、难产、半产、未产。
21
、各类亲鱼的培育措施
5
鱼类增养殖学
第四章
苗种培育
1
、苗种培育目的:为食用鱼饲养提供数量充足、规格适宜、体质健壮的鱼种。
中心问题:提高鱼苗和鱼种成活率和生长率。
2
、并塘
P
254
:将鱼种按照不同的种类和规格归并,计数囤养
(
1
)夏花:鱼苗经过
18~22
天培养成的
3~5cm
左右的稚鱼,由于此时正值夏季,
故称夏花
(
2
)乌仔: 鱼苗经过
10~15
天培养成的
1.5~2cm
的稚鱼
(
3
)鱼苗培育:将鱼苗培育成夏花鱼种的过程
(
4
)鱼种培育:将夏花鱼种培育成大规格鱼种的过程
(
5
)一龄鱼种:夏花鱼种培育到当年
12
月底出池时称为
1
龄鱼种
(
6
)二龄鱼种:夏 花鱼种培育到第二年冬季出池时
,
称为
2
龄鱼种
3
、从鱼苗养成到夏花:静水池塘,微流水;
4
、标准池塘的条件:
交通便利,
不漏水
池形整齐(东西向,长方形)
,
鱼池通风向阳。
池埂坚固、
5
、为什么要清整池塘:多年用于养育的池塘,由于淤泥淤积过 多,堤基受波浪冲
击,一般都有不同程度的崩塌。根据鱼苗培育池所要求的条件,必须进行整塘和清塘。
优点:
(
1
)改善水质,增加肥度
(
4
)杀灭敌害,减少鱼病
(
2
)增加放养量
(
5
)增加池塘中饵料农作物的肥料
(
3
)保持水位,稳定生产
怎么样清整:
整塘
清塘
将池水排干,清除过多淤泥
在池塘 内施用药物杀灭影响鱼苗生
将塘底推平,将塘泥敷贴在池壁上,
存、
生长的各种生物,
保障鱼苗不受敌害、
使平滑贴实
病害的侵袭
填好漏洞和裂缝,清除池底和池边杂
草
将多余的塘泥清上池堤,为青饲料的
种植提供肥料
常用清塘药物有哪些:< br>生石灰,
茶粕,
漂白粉,
氨水,
巴豆。
作用原理,
作 用时间。
P
239
(
1
)生石灰:
A.
原理:
生石灰遇水生成强碱性的氢氧化钙,
可在短时间内提高水体
pH
,< br>从而达到
清塘目
的
B.
用法:干法清塘、带水清塘。
C.
效果:可以杀死水体敌害生 物如:蝌蚪、昆虫、虾蟹、病菌等;可以保持水体程
弱碱性;
可以改善底质,释放淤泥中的
N
、
P
、
K
等元素,从而增加水肥度;
Ca
元素可以起
施肥作用。
(
2
)漂白粉
6
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