不喜欢小孩6岁儿童营养元素

2021年1月29日发(作者：禽流感症状是什么)
3
～
6
岁儿童营养的参考摄入量



3
～
6
岁是儿童生长发育的关键年龄，因此营养专家一再提醒父母要为儿童提供合理的 膳
食，使其所含营养素能充分满足需要。


给孩子吃什么一个简单的问题， 但却常常让父
母们头疼。总是担心孩子得不到足够的（更重要的是均衡的）营养，而影响了他们的生长< br>和发育。


父母们的担心不是没有道理。
3
～
6< br>岁是儿童生长发育的关键年龄，这个时候
的儿童具有多于成人的一部分物质需要，用于满足生长和 发育。因此营养专家一再提醒父
母要为儿童提供合理的膳食，使其所含营养素能充分满足需要。


究竟每个孩子每天应
该吃什么食品，其数量有多少，目前还没有这样的标准，因为确 定食物种类的依据应该决
定于食物中所含有的营养素，营养素是补充儿童生长发育的基本物质。在我国营 养学会制
定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中至少制定有几十种营养素的参考摄入量，基本
上被分为能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、常量营养素、微量营养素、脂溶性维生素、
水溶性维生素 、其它膳食成分等。


现将
3
～
6
岁儿童每天主 要的营养素的参考摄入量列
于下表，供参考：


3
岁


热量（千焦耳）
5530


蛋白质（克）
45


脂肪（克）

脂肪产热占总热量的
30%


维生素
A
（微克）
500


维生素
B1
（毫克）



维生素
B2
（毫克）



维生素
C
（毫克）
60


钙（毫克）
600


铁（毫克）
12


锌（毫克）
9


4
岁


热量（千焦耳）
5940


蛋白质（克）
50


脂肪（克）脂肪产热占总热量的
30%


维生素
A
（微克）
600


维生素
B1
（毫克）



维生素
B2
（毫克）



维生素
C
（毫克）
70


钙（毫克）
800


铁（毫克）
12


锌（毫克）
12


5
岁


热量（千焦耳）
6480


蛋白质（克）
55


脂肪（克）脂肪产热占总热量的
30%


维生素
A
（微克）
600


维生素
B1
（毫克）



维生素
B2
（毫克）



维生素
C
（毫克）
70


钙（毫克）
800


铁（毫克）
12


锌（毫克）
12


6
岁


热量（千焦耳）
6880


蛋白质（克）
55


脂肪（克）脂肪产热占总热量的
30%


维生素
A
（微克）
600


维生素
B1
（毫克）



维生素
B2
（毫克）



维生素
C
（毫克）
70


钙（毫克）
800


铁（毫克）
12


锌（毫克）
12


注：热量有男女区别，以上数据取自男女平均值。


数据很清
楚， 但似乎并不解决问题。对于普通的爸爸妈妈来说，要将上面表格中的营养素参考摄入
量转化为孩子每天吃 的食物是非常困难的。


“
标准
”
与实际可以有距离吗


专家提供
的营养标准必须一丝不苟地执行吗其实也没有必要那么教条，你只要把握下面几个原则就
好：


由于标准提到的营养素要求是满足绝大多数人的身体需要量水平。长期摄入可以
满足 身体对营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。因此，每天的摄入应该
达到标准的
90%
。


因为身体具有储备能力，所以即使某天某种营养素摄入未达到标
准，也不会给机体带来太大影响。但是，热能最好每天能达到要求，因为，热能是人体物
质活动 的基础。


由于食物种类含有的营养素有它的特殊性，没有一种食物能包含有人体所需的全部营养素，而且含量丰富，所以必须通过每天调整食物品种达到要求。例如

钙
在食物中的差异就很大，主食中、动物内脏中钙含量极低，
100
克大米只含
24
毫克钙，肉
鸡的鸡肝每
100
克只含
4
毫克钙，而奶和 奶制品是钙的主要来源，鲜牛奶中，基本是每
100
毫升奶，即可补充
100
毫克钙。


食谱
1
：


其中：大米< br>150
克，面
45
克、鸡肉
25
克，猪肉
15
克，鸡蛋
25
克，卷心菜
100
克，西红柿
15
克，胡萝 卜
30
克，油菜
100
克，豆腐干
30
克、芦柑
1 00
克、牛奶
400
克（加一次晚点）、油
15
克、鲜磨
5 0
克、冬
瓜
10
克、虾皮（略）。


分析上述食物的营养素含量：


摄入量



热量（千焦耳）
5249


蛋白质（克）



脂肪（克）
36


维生素
A
（微克）
425


维生素
B1
（毫克）



维生素
B2
（毫克）



维生素
C
（毫克）
93


钙（毫克）
739


铁（毫克）



锌（毫克）



参考摄入量



热量（千焦耳）
5530


蛋白质（克）
50