准分子激光手术价格家畜饲养学

2021年1月28日发(作者：包皮手术后)
家畜饲养学

1
．
饲养与畜体均是由化学元素组成其中
C< br>。
H
。
O
。
N
四种元素所占比重为最大，
它 们在饲料中约占

其干物质总量的
95%
，在畜体内占
91%
。



2.
常量矿物元素
>0.01%
的有
7
种
:,S,Mg.
微量矿物元素
<0.01%
的元素
有
F
3.
用常规饲养分析方案
,
将饲料中的化合物归纳为水分
,
粗蛋白
,
粗脂肪
,
无氮浸出
物
,
粗灰分和

粗纤维六大营养物质
.


4.
水分为自由水饿结合 水两种
,
结合水是在
105
±
2
摄适度条件下烘干得到的样 品
叫绝干样
;
自由水是在
65
±
5
摄适度条件下烘 干得到的物质称风干样
.

5.
粗蛋白
:
指饲料样品中含 氮化合物的总称
,
包括纯蛋白质和非蛋白氮
.
用凯氏定
氮法计算粗蛋 白含量
:
含

氮量×
6.25


6.
粗脂肪
:
所有溶于有机溶质的物质
.
用
1.25
％ 的稀酸
,
稀碱各灼烧
30
分钟
,
不溶的
碳水化合物
.

7.
粗纤维
:
是植物细胞壁的主要成分
,< br>它包括纤维素
,
半纤维素
,
木质素和果胶等
.
< br>8.
粗灰分
:
将饲料样品在
550
摄适度下灼烧的后所得残渣
.


9.
无氮浸出物
:
植物细胞内容物的主要 成分
,
包括淀粉
.
糖等易被动物吸收的物质
.
无氮浸出物％
=100
％
-(
水


分％
+
粗 蛋白％
+
粗脂肪％
+
粗纤维％
+
粗灰分
)


10.
蛋白质的主要成分为
C.H.O
N;
动植物蛋白质含量为
16
％
;
蛋白质的基本组成
单位是氨基酸
.
氨基酸按其

机构可分为脂肪族氨基酸
,
芳香族氨基酸和杂环氨 基
酸等三大类
.
脂肪族氨基酸又可分为中性氨基酸
.
酸性

氨基酸
.
碱性氨基酸及含硫
氨基酸
.


11.
内源氮包括脱落的上皮细胞
,
残留的消化液
,
消化道的微生 物外源氮
:
饲料氮
.

12.
单胃动物不可以消化利用的物质反刍动物可以消化利用
.


13.
根据蛋白质与氨基酸对家畜有机体的重要程度
,
可将其分为必需氨基酸
,
非必
需氨基酸和理想蛋白质
.

14.
必需氨 基酸是指在畜体内不能自行合成或合成的数量不能满足机体需要
,
必
须由饲料供给的氨 基酸
.
非必需氨基酸是指在畜体内合成较多
,
或者需要较少
,不
需由饲料供给的氨基酸
.


15.
限制性氨基酸
:
在饲料和日粮蛋白质中
,
按照家畜有机体的需要及比例
,
其相对
不足的必需氨基酸
.
限制性一定是必需氨基酸
.
第一限制性 氨基酸包括
:
赖
.
蛋
.
色
氨基酸三种
.

16.
非蛋白氮有尿素
.
二缩脲和铵盐
.



17.
碳水化合物爱家畜饲养中通常分为粗纤维和无氮浸出物两大类
.
< br>18.
粗纤维由纤维素
.
半纤维素
.
果胶
.
木质素和二氧化硅等组成
.
纤维素是
β
-
葡萄
糖分子的聚合 物
.
无氮浸出物的组成可分为可溶性糖
(
单糖
.
双糖和淀 粉
)
粗纤维
难消化
,
无氮浸出物容易消化吸收
.

19.
猪小肠吸收的单糖主要是葡萄糖和少量果糖和牛乳糖
.
猪对碳水化合物 的利
用特点
,
是以淀粉

形式葡萄糖为主
,
以粗纤 维形式的挥发性脂肪酸为辅
.
饲粮粗纤
维对生长肥育猪在
6
％以下< br>.

20.
反刍家畜对碳水化合物的消化部位是以瘤胃为主
,
小肠
.
结肠和盲肠为辅
.
而碳
水化合物的代谢
,
则是以挥发性脂肪酸为主要形式
,
葡萄糖代谢为辅助形式
.


21.
现行饲料分析法所测定的脂肪
,
并非纯净脂肪
,< br>其中还含有非脂肪物质如树脂
,
色素和脂溶性维生

素等
,
故将其称为粗脂肪或乙醚浸出物
.

22.
脂肪主要是由
C.H.O
三种元素所组成
,
根据脂肪的结构不同
,
可将其分为真脂
肪和类

脂肪两大类。

真脂是由脂肪酸与 甘油结合而成的甘油三脂
.
类脂由甘油
,
脂肪酸
,
磷脂,
糖脂
,
胆固醇
,
色素及脂溶性维生素所组成
.


23.
组成脂肪的脂肪酸根据其中碳原子数的多少可分为低级脂肪酸,
中级脂肪酸
和高级脂肪酸
.
双键愈多
,
不饱和程度 愈大
.
脂肪酸不饱和程度可用

碘价

的大小
来表示< br>.
每
100g
脂肪或脂肪酸所能

吸收碘的克数称之为碘价
.
碘价越高不饱和程
度越大
.


24.
在畜体内不能吗怒需要
,
必须由饲料供给的称为必需脂肪酸
.
三种不饱和脂肪
酸
,
即亚油酸
,
亚麻酸
.
花生四烯酸
.
只有亚油酸才真正是必须有饲料供给的脂肪
酸
.< br>亚油酸可增加蛋重
.

25.
饲料中三大有机质
:
碳水化合物
,
脂肪和蛋白质
.
三大有机质中碳水化合物是热
能的主要 能源
.
反刍动物以纤维素为主要能源
,
单胃动物以淀粉为主要能源
.


26.
脂肪是动物高产时必需的能源补充
,
蛋白质作为能源物质既 不科学也不经济
.


27.
能量的衡量单位是焦耳
,1 J
相当于
1
牛顿的力把
1Kg
的重量移动
1m
所需 要的
能量
.
还有千焦
.
兆焦
.

28.
总能又称粗能或燃烧热
.
消化能
=
总能
-
粪能
代谢能
=
总能
-(
粪能
+
尿能
+< br>甲烷
能
)
或
=
消化能
-(
尿能
+< br>甲烷能
)

净能
=
代谢能
-(
热增耗
+
发酵热
)


29.
矿物制根据含量分类可分为常量元素和微量元素两大类
.
常量元素是指占家
畜体重的
0.01
％以上的元素
,
包括
.S;
微量元素则是指占许体重的
0.01
％以上的元素
.
根据生物学作用分类可分为必需
,
可能必需和非必需三大类
.


30.
约
99
％的
Ca
和
80
％的
P
存在于骨骼中和牙齿中
,
骨骼中的
Ca
P
主要以羟基
磷酸盐的形式存在
.
产蛋鸡所需
Ca:P
为
5
～
6:1

31.
缺
Mg
的典型症状为

青草痉挛



32.
体内铁的
60
％～
70
％存在与红细胞的 血红蛋白和肌肉的肌红蛋白中
.


33.
铜可发挥类似抗生素< br>.
对猪
.
鸡的促进生长作用
.
家畜日粮缺铜的主要症状是贫< br>血
.

34.
缺锰家畜易患

滑腱症

缺锌的典型症状为皮肤不完全角质化
.


35.
各胱苷肽过氧 化物脂的组成成分是硒
,
它与
Ve
有协同的抗氧化作用
,
缺 硒在羔
羊
,
犊牛
,
马驹和仔猪

出现白肌病
.
病畜的肌肉营养不良
,
雏鸡出现渗出性素质病
,
幼猪则出现营养 性肝坏死和胰腺纤维变性
.
人缺硒会出现



36.< br>通常根据维生素的溶解性
,
将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素
.
维 生素的
重量单位是以
Mg
或
Ug
表示
.

37.
维生素在家畜体内的来源有两种
:
一种是由饲料获得的
,
称 为外源维生素
,
另一
种是畜体和合成的称为

内源维生素
.
内源维生素又可分为两种
:
一种为畜体本身
器官合成的维生素
;另一种为消化道微生物合成的

维生素
,
消化道的微生物可以
合成
VB
和
VK.


38.V
A
仅存在于动物体内而胡萝卜素则存在于植物体内.
胡萝卜素可爱小肠及脂
肪肝脏中经胡萝卜素酶的

作用转变为
V
A,
所以胡萝卜素又称
V
A
原
.



是类固醇的衍生物
.
植物和酵母中含有
VD2
原
2
为麦角固醇
,
经紫外线照射
转变为维生素
D2;
动物的
皮肤
.
羽毛
,
血液和脂肪中含
D3
原为F
脱氢胆固醇
,
也经
日光或紫外线照射转化为
3
的效价
>VD2
的效价
.


缺乏时
,
幼畜发生 肌肉营养性障碍
,
患白肌病
;
雏鸡出现小脑软化和渗出性
素质病;
猪出现肝坏死
;
家畜繁殖机能障碍
.VK
的拮抗物是双香豆素
.

41.
泛酸
(VB3)
缺乏时
,
猪出现

鹅步< br>
烟酸
(
尼克酸
)
缺乏时
,
鸡则出现

黑亢病



12
结构中含有氰
(CN),
金属钴胺基
(-NH2),
故也称氰钴素
,
钴胺素
.VC
也 就是
抗坏血酸最主要的作用

是抗应激作用
.


43.
某养分的消化率％
=100-100
×
{(
饲料指示剂％< br>/
粪中指示剂％
)
×
(
粪中养分％
/
饲料养分％
)}

44.
饲料养分 表现消化率％
=(
食入饲料养分量
-
粪中养分量
) / (
食入饲料养分量

)
×
100

45.
根据指示剂的来源
,
可将指示剂分为外源指示剂和内源指示剂法
.
常用的外 源
指示剂为氧化铬
.
蛋白质消化率％
=100-100
×
(
饲料中指示剂的％
/
粪中指示剂
的％×粪中蛋白质的％
/
饲料中蛋白质的％
)
内源指示剂为酸不溶灰分
,
该法是利
用饲料本 身所含有的
4NHCL
不溶灰分并在家畜消化道内不被消化吸收
.
而且做
指示剂测定饲料消化率
.


46L,
首 创了
3
节
.6
位
.8
大类的饲料分类
.
中 国用的是
3
节
.7
为
.8
大类
/
几个亚类的饲料分类体系


47
、
⑴粗饲料
;
干 草
.
农副产品及干物质中粗纤维含量为
18%
几
18%
以上 的槽渣类
.
⑵青绿饲料
;
天然水分含

量为
60%
及
60%
以上的青绿饲料类
.
树叶类及淀粉质的
快根茎果瓜 类⑶青贮饲料⑷能量饲料
;
在于物质中粗纤维含量低于
18%
同时粗
蛋白含量底于
20%
的含实类
,
糠麸类
,
草籽实类
,
油脂和糖蜜⑤

蛋白质饲料
:
干物
质中粗纤维含量低于
18
％
,
同时粗蛋白为
20
％及
20
％以 上的豆类
,
饼柏类
,
动物性
饲料
.
⑥矿物质饲料⑦维生素饲料
:
工业合成或


提纯的单一中 维生素或复合维
生素⑧添加剂
:
防腐剂
.
着色剂
.
香味剂
.
抗氧化剂
.
氨基酸
.
脂肪酸及各种药剂
.

48.
青饲料主要包括天然牧草
,
栽培牧草
,
青 饲作物
,
叶菜类
.
树叶及水生饲料
.
它的
特点有分 布广
.
数量大
.
成本低
,
营养较丰富
,
适口性好消化率高
.


49.
陆生植物的水分含量为
60
～
85
％而水 生植物可高达
90
～
95
％
.


50 .
天然牧草种类繁多
,
主要有禾本科
,
豆科
,
菊科 和莎草科四大类
,
豆科的营养价值
高
,
豆科牧草最主要的

有苜蓿属
,
野豌豆属
,
黄氏属等
.
禾木科牧草种类 有黑麦草
.
雀麦草
.
象草等
.

51.
水生饲料主要有水浮莲
,
水葫芦
,
水花生
,
绿萍
,
所谓

三水一萍



52.
青贮饲料一般是 指收获后的青绿饲料装入密闭的容器中经过微生物发酵的饲
料
.


53.
青贮封埋后，酵内酸度达
PH4.0
时
,
一切好氧性微生物 如酵母菌都停止活动
,
而乳酸菌仍在生长繁殖
.
当
PH
下 降到
3.8
时
,
乳酸菌也被迫停止活动
.

< br>54.
引起二次发酵的微生物主要为酵母菌及霉菌
.
防止二次发酵的方法主要有 两
个途径
:
一是隔绝空气
,
控制厌氧条件
,
二是 喷洒药剂
,
常用抑制二次发酵的添剂
有丙酸
,
甲酸
,
甲醛和蚁酸钙等
.

55.
青贮原料的适应含水量
65
～
75
％
.


56.
微生物的种类
:
乳酸菌
,
丁酸 菌
,
醋酸菌
,
霉菌
,
酵母
.
57.天然水分含量在
45
％以下
,
于物质中粗纤维含量在
18
％以上的饲料均属于粗
饲料
.
主要包括干草
.
藁秆和枇壳
.
其特点有体积大
.
有饱感
.
但营养价值低
.

58.
青绿饲料通过日晒或人工干燥除水分
.


59.
高温可破坏青草中的
VC,
品质良好的人工干燥可保留
90
％以上的 胡萝卜素
,
但缺乏
VD.

60.
藁秕饲料的营养特点< br>:
粗纤维含量高
,
木质素比例大
,
容积大
,
适口
性差
.
消化率低
,
有效能值小
,
蛋白质

含量低
,
粗灰分比例大
.


61.
藁秕饲料主要有稻草
,
玉米秸麦秸高粱茎秆
.
豆秸和谷草等。



62.
干物质中性饲料含量在
18
％以下
,< br>粗蛋白含量在
20
％以下
,
每
Kg
消化能在
10.46MJ
以上的饲料均属于

能量饲料
,
消化能在
1 2.55MJ
以上的称为高能饲料
.
这些饲料包括谷实类
.
糠麸类< br>.
块根块茎及瓜果类
.
糖蜜
,
油脂
.


63.
玉米的蛋白质含量少
,
比质差
,
是能量饲 料之王
.

64.
高粱中含有抗营养因子

单宁


65.
米糠油脂中含有不饱和脂肪酸
,
易被氧化酸败
,
不易保存
,
米糠还含有胰蛋白抑
制因子
,
它适用于饲喂各种

家畜
,
但由于其中油脂多
,
还会造成猪肉脂肪发软
.


66.
龙葵素

一般在块茎青绿色的皮上
,芽眼及芽中最多
.
木薯中含有氢氰酸
.


67.< br>蛋白质饲料是指干物质中粗饲料含量在
18%
以下
,
粗蛋白含量为20%
及
20%
以
上的饲料
.
其可愤怒为植物

性蛋白
,
动物性蛋白
,
单细胞蛋白和非蛋白氮饲料
.


68.
含脂量高的豆科籽实对肥育猪的喂量要限制
,
否 则易产生脂软猪肉
.

69.
大豆饼粕粗蛋白含量为
44%
～
48%,
其赖氨酸含量高
,
蛋氨酸相对缺乏
.


70.
菜籽饼粕脱毒方法有
:
坑埋法
,
水浸法< br>,
加热钝化酶法
,
氨碱处理法
,
有机溶剂浸
提法,
微生物发酵法
.
铁盐处理法等等
.


71.
花生饼粕容易感染黄曲霉毒素
.

72.
血粉含粗蛋白
80%
以上



7 3.
单细胞蛋白质饲料主要包括酵母
,
细菌
,
真菌
.
微型藻类和某些原生动物
.
饲用酵
母含粗蛋白为
40
～
5 0%.

74.
非蛋白氮饲料是指尿素
,
双缩脲及某些胺盐的统称
.


75.
对中产奶牛
,
育成牛和生长牛
,
尿素给量一般占日粮干物质的
1%,
占混合精料
的
2%,
不超过日 粮总氮两

的
25
～
30%,
绝对用量
:20～
30g/100kg
体重
.


76.
为降低尿素在瘤胃中的水解强度和延缓氨的生长速度
,
可用产品有凝胶淀粉
尿素
,
氨基浓缩物
,
缓解含

氮物
:
以尿素为基本原 料而制成的异丁基二脲
,
脂肪酸
尿素
,
羧甲基尿素
,
磷酸脲等
.
77.
含钙的矿物质饲料主要有
:
石粉
,< br>贝壳粉
,
石膏
,
碳酸钙和硫酸钙
.

< br>78.
石粉的含钙量
34
～
38%
是补钙的来源最广
,
价格最为低廉的矿物质原料
.
贝壳
粉含钙约为
25%.

79.
既补钙又补磷的饲料有骨粉
,
磷酸钙和脱氧磷酸钙
.


80.
给畜禽提供营养成分的物质
,
通称营养性添剂< br>,
主要是氨基酸
,
非蛋白氮
,
单细胞
蛋白
,
矿物质与维生素
.

81.
目前人工合成并作为添加剂使用的氨基 酸
,
主要有赖氨酸
,
氮氨酸
,
苏氨酸和色
氨酸等< br>.


82.
蛋氨酸有其他氨基酸不同
,
天然存在 的
L
型和
D
型氮氨酸有相同的营养价值
,
人工合成的
DL
型蛋氨酸

的效价也相等
.


83.< br>一般动物心房蛋白质饲料和大豆饼粕富含赖氨酸
.
赖氨酸是第一限制性氨基
酸< br>.

84.V
A
制剂有三种类型
:V
A
醇
,V
A
乙酸脂与维生素棕榈酸酯
.VD3
的稳定性比
VD2
好
.

85.
喹乙醇对家畜毒性强
.


86.
家畜的营养需要是指家畜在生活
,
生长
,
繁殖和从事生产过程中
,
维持需要是该
家畜只是在维持正常的

生命 活动过程中所需各种营养物质的数量
;
生产方面是
指
:
繁殖
,
秘乳
,
生长
,
肥育
,
产毛
.
产 蛋和使役几个方面
.

87.
营养需要的测定方法综合法和析固法



88.
维持是指畜禽不从事任何生产
.
知识维持正常的 生命活动
.
包括维持体温
,
呼吸
.
循环
.
内分泌系统正常和

能量实现
,
保持需要并不是固定不变的。而且随生产力
的变化而变化



89.
基础代谢需净能
(Kg)=292.9
Ｘ体重< br>2.75(Kg).
反出动物的消化能
:
代谢能
:
净能
=100;82:50-60.
猪的消化能
:
代谢能
:
净能
=100:96:70


90.
动物在维持状态下
Pr
的损失
:
代谢类氮
,
类源尿氮
,
体表损失氮
.
内源尿氮日排出量
=2
Ｘ
70W
∑
0.75=140W0.75


91
家畜的繁殖包括
3
个方面
:
⑴种公畜的配种 ⑵种母畜的发情
,
排卵与受精⑶胎儿
在母体内的正常发育
.
92.
在饲养种公畜的过程中应定期称重和检查精液品质
,
以便了解日粮是否符合
种公畜的营养需要
.

93.
未成年的后备公畜
,
日粮中能量供应不足是
,
睾丸和附属性器官的发育不正常
使性成熟期推迟
,
初期射精量少
.


94.
一般说
,
种 公畜的能量需要是维持基础上增加
20%
左右
.


95 .
根据实验研究发现种公畜日粮中蛋白质数量较维持需要高
90-100%
时
,
公畜精
液的品质有显著改进
.

96.
配种前的

短期优饲

可增加排卵数
.


97.
幼年母畜日粮中能量供应不足时
,
可延迟母畜初 期的到来和影响以后繁殖力
,
在饲养实践中
,
繁殖

母畜提 矿不能过肥
,
过瘦
,
保持
7-8
成膘为宜
.


98.
乳腺形成乳时所需的各种原料
,
由血液供给,
有人实验证实
,
形成
1Kg
牛乳
.
乳房中大约平均要流过

500-600L
血液
.
乳的生成并不是简 单的物质积聚
,
而是一个复
杂的生理过程
,
其中包括新物质合成和复 杂

的选择过程
.


99.
乳与血液中成分不 仅含量差别大
,
而且每种成分的质量也有每种成分的质量
也有极大的差异
.< br>乳中碳

水化合物主要是乳糖
,
而血液中碳水化合物是葡萄糖
;
乳
中蛋白质主要是烙蛋白
,
血中蛋白是白蛋白
,
球蛋白< br>

100.
牛乳中乳蛋白由烙蛋白
,
乳白蛋白
,< br>血清白蛋白和免疫球蛋白组成
.
其中烙蛋
白占
3/4,
乳蛋白 占
1/6

101.
哈
4%
乳脂率的乳称为标准乳
(FCM),FCM=(0.4+15F)M

102.
奶牛能量单位
( NND):1NND=3138KJ
产奶净能


103.
一般来说牛乳中含蛋白质为
3.4%


104.
动物为了满足畜体组织和

细胞的增长
,
体内的新 陈代谢就得增加
,
同化作用
,
必须从外界
(
饲料中
)
摄取大量营养物质



105.
猪的绝对生长呈慢
-
快
-
慢的趋势



106.
幼畜生长迅速
,
蛋白质代谢强度大
,
体内沉积蛋白质多
,
随着年龄增长
,
生长速
度逐渐降低,
蛋白质代谢

强度相应下将
,
体内沉积的蛋白质也减少
.


107.
肥育气的增重中含热量较高
.
所以
.
育肥家畜日粮要求有较 高的能量
.


108.
育肥期间主要沉积脂肪对正值生长发育阶 段的幼龄畜禽进行肥育
,
开始时体
内蛋白质
,
水分
,
矿物质所

占比例较多
,
脂肪比例较少
.
随着年龄的增长
,
蛋白质
,
水
分与矿物质所占比例逐渐减少
,
而脂 肪比例增大
.

109.
羊毛中含氮物质主要为角蛋白质
,
角蛋白质由许多种氨基酸组成
,
其中主要为
含硫氨基酸
-
咣氨酸< br>
与氮氨酸



110.
生产
1Kg鸡蛋仅能消耗配合饲料
2.4-2.7Kg,
一只体重
1.1Kg
的高产 母鸡
,
年产
蛋
300
枚
,
蛋中含干物质

中达
3.9KJ,
为其体重干物质的
4
倍
.
< br>111.
鸡蛋中干物质含量占
34.2%.
干物质中蛋白质与脂肪为主要成分< br>,
矿物质约占