假体丰胸手术多少钱(完整版)糖尿病人的饮食注意事项和食谱

2021年1月28日发(作者：长沙人流医院)

家庭中糖尿病人饮食需知

糖尿病是一种终身疾病，对糖尿病的治疗历来有

“三驾马车

”的形象比喻，

即饮
食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的

治疗方法，如
果控制得好可以过正常人的生活，所以，糖尿病人在日常饮食中

应注意以下几点：

1
、饮食治疗的思想准备：

在糖尿病人饮食治疗初期，对病人及其家属都

是一项艰
苦的任务。在想多吃而不能多吃，爱吃又不能吃的矛盾中，一定要认

识糖尿病的发生、
发展，预后和饮食治疗的关系，坚定信心，坚持饮食治疗。

2
、适当控制主食量：

在一般情况下，休息的病人每天吃主食（米、面、

玉米、小
米、荞麦等）

250
～

300
克；轻体力劳动者每天

350
～
400
克；重体力

劳动者每天

450
～
550
克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、

粉条、粉皮等，如果
食用可相应减少主食量。待血糖下降和尿糖（＋）减少后，

也可适当增加主食

25
～
50
克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。

病人要注意总结进餐与血糖、

尿糖
之间的变化规律，

做到病情稳定、

主食固定，

病情波动，及时调整。要灵活掌握，具
体应用，以适应机体的需要，使体重维

持在标准范围之内。

3
、合理安排食物比例：

控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，

热量不
足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖

尿病。因此，糖
尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳

水化合物的适当比例，订
出自己较理想的食谱。

4
、合理进食：

糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽

量不要吃
零食，戒烟、忌酒。

5
、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格

限制胆固醇
的摄入量

。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡

蛋每日最多不超过两
个。

6
、食物宜粗不宜精。

在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类，蔬

菜，以绿
叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含

有丰富的维生素和
无机盐，

又含有较多的粗纤维，

能有效地防止血糖吸收过快，

还有降低胆固醇，预防
动脉硬化及防治便秘的作用。

7
、严格限制蔗糖及甜食。

糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及

含糖饮
料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而

加重病情。

8
、病人与家属要学习营养治疗知识，基本掌握常用食物所含的主要营养

成分，尤其
是含糖量。

同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，

哪些食物是禁食，要
做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。

1



9
、糖尿病人能否吃水果？

糖尿病人能不能吃水果，这是病人和家属十分

关心的问
题。水果中含有较高的果糖与葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃

水果后会使血糖迅
速升高，对病人不利。但也不能因此一概不让病人吃水果。

要根据病人的血糖、尿糖的
控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过

11mmolh
（

2000
毫克／

dl
），尿糖不超过

3
个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少

量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每
天最多吃

150~200
克。据测定：香

蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食

用；西红
柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。

糖尿病人若能按 以上饮食要求认真照办，并持之以恒，对控制病情、预防
有成效。
2


合并症定


糖尿病人食谱

1
糖尿病患者应多食食用表中所列食品，在食品的选择上，最好选择升血糖
较

慢且较少者，如熟土豆比米饭升高血糖明显，

那就应少吃土豆。粗粮、

细粮

应

搭配
起来吃。粗粮含纤维素多，糖吸收慢，有利于餐后血糖控制，但糖尿病是

终身疾病，

长
期吃粗粮也会影响生活质量。

一日三餐，

应和正常人一样多样化。

总

之，只要实现合
理调配，病人即可以吃得好也可以吃得饱。

您好，根据您提供的资料，分析如下：

体重
属于正常范围，每天活动量较少，一天食谱可按下面进行。

早餐：牛奶

250
克、熟鸡蛋一只、稀饭

1
两或者苏打饼干

25
克；

中餐：主食

2.5
两、
含糖

3
％蔬菜

300
克、瘦肉

2
两、烹调用油

10
克；

晚餐：主食

2.5
两、含糖

3
％蔬
菜

300
克、瘦肉

2
两、烹调用油

10
克。

总热量

1920
千卡，含蛋白质

81.6
克，脂肪

60
克，碳水化合物

264
克。体重

指数

BMI
＝
23.81
，属于正常范围。

含糖量为

3
％的青菜，有以下蔬菜：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴

菜、茼蒿、
芹菜、苤蓝、莴苣笋、油菜苔、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄

瓜、茄子、丝瓜、芥蓝
菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜

蘑、水浸海带。

油：动物油

10
克
=
植物油

10
克
=15
克芝麻酱

=15
克花生米

（
30
粒

）
=15
克核桃仁

（
2
个
）
=25
克
带壳葵花子

=40
克带壳西瓜子

=25
克带壳南瓜子

=15
克杏仁

（
10
个

）

。

瘦肉：
50
克瘦猪肉

=50
克带骨排骨

=20
克熟火腿

=50
克瘦牛肉

=50
克瘦羊肉

=35
克
熟酱牛肉

（
或熟酱鸭

）
=100
克兔肉
=60
克鸡蛋

（
1
大

个带壳

）
=60
克鹌鹑蛋

（
6
个

带壳
）
=60
克鸭蛋、松花
（
1
大个带壳

）
=80
克带鱼

=80
克草鱼
（
鲤鱼
）
=80
克大
黄鱼

（
鲢鱼、鲫鱼

）
=80
克对虾
（
青

虾、鲜贝

）
=25
克大豆粉

=50
克豆腐丝

（
豆腐
干、油

豆腐
）
= 100
克北豆腐

=150
克南豆腐

（
嫩豆腐
）
=20
克腐竹。

糖尿病人食谱

2

星期一食谱：早餐，牛奶

250g
，煮鸡蛋

1
个，馒头、酱豆腐。午餐，米饭，

葱烧海
参，泡菜。晚餐，绿豆粥，花卷，酱牛肉，拌芹菜豆腐干。

星期二食谱：早餐，豆浆

300ml
，煮鸡蛋

1
个，小烧、泡菜。午餐，牛肉面，

拌萝卜
丝。晚餐，米饭，砂锅豆腐。

星期三食谱：早餐，小米粥，煮鸡蛋

1
个，豆腐干拌菠菜。午餐，猪肉包子，

拌黄瓜
丝。晚餐，绿豆粥，馒头，蒜苗炒豆腐，生西红柿。

星期四食谱：早餐，牛奶

250g
，玉米饼，蒜肠、咸芹菜。午餐，米饭，炒鳝鱼

糊，小白
菜汤。晚餐，鸡蛋汤面，拍小萝卜。

星期五食谱：早餐，豆浆

300ml
，煮鸡蛋

1
个，馒头，酱豆腐。中餐，猪肉饺

子，香椿
拌豆腐。晚餐，玉米粥，花卷，酱肉，素炒豆芽菜。

星期六食谱：早餐，大米粥，馒头，煮鸡蛋，素鸡拌芹菜。午餐，米饭，虾片

炒蒜苗，菜
汤。晚餐，馄饨，馒头，海蜇拌黄瓜，熏鸡丝。

星期日食谱：早餐，玉米粥，煮鸡蛋，酱豆腐，拌萝卜丝。中餐，米饭，清蒸

鱼，泡莴
笋。晚餐，绿豆米粥，馒头，拌茄泥，酱鸭。

3



【一般糖尿病食谱】

一、早餐

1
、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

2
、副食：

①

煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②

淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

二、午餐

1
、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2
、副食：

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1
、主食：

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2
、副食：

①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约

300
毫升。

五、说明

1
、每日主食必须吃够，不得少于

300
克（干品）。

2
、每日所食蔬菜必须依照

“糖尿病饮食治疗规则

”上指定的品种进行选择，必须

吃够

500
克以上。

3
、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

4
、食盐不超过

6
克，食用油用植物油，不超过

18
克为宜。

5
、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一

顿面主食；
或一顿大米主食、二顿面主食。

6
、中医养生学认为

“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿

”，所以说糖尿

病人
在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

高血压饮食治疗原则

血压病人的饮食治疗，

是以减少钠盐、

减少膳食脂肪并补

充适量
优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为

原则。我们这里所
介绍的保健食物．对高血压具有某些治疗功效的食物。大致

概括起来，有这么几类：

① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；

② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；

③

瓜果、水果类：冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、柚子、红枣、桑椹、草莓、山

楂、猕猴
桃、茄子；

④

花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、

花生、
西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；

⑤

水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；

⑥动物
4



类及其他：牛奶

（

脱脂
）

、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、

白木耳、香
菇。

糖尿病营养饮食方案

根据患者身高，体重，性别，年龄和具体病情计算出总热量。一般情况下糖类

占

50-
60%
，蛋白质占

15-20%
，脂肪占

20-25%
，早，中，晚餐比列为

1:2:2.
每

餐均进食
脂肪，蛋白质的食物，多选用含纤维素高的食物，如粗粮饮食，未加

工的豆类，蔬菜及水
果等，禁食纯糖，避免饮酒，减少油脂，调味清淡。病情

不稳定者和胰岛素治疗者尽量少
食多餐。

糖尿病人日常吃饭参考以下原则进行：

：

1.
主食类：每天控制在

5-6
两左右，重体力劳动者可多吃一点，如

6-7
两。

2.
副食类：

没有合并肾病的患者要选择含蛋白质高的食物，

适宜吃植物油，

忌

吃动物
油。

糖尿病人食物选择：

1.
面食类：玉米面，燕麦面，荞麦大米饭等富含有高纤维的食物。

2.
菜类：拌白菜心，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜，盐水大虾，鸡片炒油菜，凉拌豆

芽、苦瓜，
牛肉丝炒胡萝卜，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜，香菇菜心，沙锅小排

骨，青椒肉丝，香菇豆
腐汤，口蘑冬瓜，蒜茸菠菜。

3.
汤类：南瓜汤，鸡蛋羹，玉米羹，牛奶燕麦粥，

小米粥，绿豆粥或者赤豆粥，

番茄
豆腐汤等。

4.
奶类：鲜牛奶，豆浆，低脂奶和豆奶。

糖尿病人可以在适合的食物范围内选择自己喜欢吃的食物，从而改变自己的饮

食，以免食
物过于单调而厌烦，下面以两天的饮食情况为例：

第一天：

早餐：南瓜粥，豆包

1
个，茶鸡蛋

1
个，

午餐：高纤维大米饭，西红柿炒鸡
蛋，青椒肉丝，

晚餐：葱油饼，醋椒鱼，西红柿炒扁豆，

第二天：

早餐：全麦面包片，豆浆

1
杯，茶鸡蛋

1
个

午餐：肉丝面，醋溜大白菜，香
菇豆腐汤

晚餐：玉米馒头，酱牛肉，醋烹豆芽菜

注：在饮食当中最好按照每餐的比例摄
入，不宜吃得过多，中间如果有饥饿状

态，可以适量加餐，切忌暴饮暴食。晚上睡觉前可
饮用一杯纯牛奶。

八种食物降血脂最有效，其实，调整饮食就可以安全降血脂

1.
早餐一碗燕麦粥。每天早餐
只吃

1
碗燕麦粥，持续

8
星期就可使血中“坏胆

固醇”浓度降低

10%
，“好胆固醇”
上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶

性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸
收。

2.
午餐半碗豆。豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃

半碗
豆类，就可以在

8
周内使“坏胆固醇”浓度降低

20%
。豆类食品含有多种

降胆固醇的有
5



效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3.
晚餐三瓣大蒜。每天吃

3
瓣大蒜，持续

8
周也能使血中“坏胆固醇”浓度下

降

10%
。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

4.
每天吃半个洋葱。洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持

续

8
星
期，就能使“好胆固醇”浓度增加

20%
。但洋葱生吃效果较好，烹调越

久降胆固醇效果
就越差。

5.
用橄榄油做食用油。橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷

压方式萃取
出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

6.
每天一个苹果。苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

7.
每周两次清蒸海鱼。海鱼的欧咪伽—

3
脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸

的方
式，容易造成脂肪酸变质，

所以最健康的吃法是清蒸。

每周两次，

每次

150
克以上即
可。

8.
每周一碗姜汤。

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的
姜

磨成粉冲热水喝下即可。

降血脂疗法

芹菜黑枣汤

原料：水芹菜

500
克，黑枣

250
克。

制作：将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。

功效：补肝益肾、降压降脂。

主治

适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。

按语

本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。

芹菜味甘性凉，

具有清肝

热、平
肝阳之效，

有明显的降血压和降血脂功能；

黑枣性味甘温，

能滋补肝肾，

润燥生津。
二物配用，共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床以阴虚阳亢型

的高脂血症、高血压者
尤为适宜。

首乌黑豆乌鸡汤

原料：何首乌

15
克，黑豆

50
克，大枣

10
枚，乌骨鸡

1
只，黄酒、葱、姜、食

盐、
味精各适量。

制作：乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹

内，将鸡放
锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用

小火煨至鸡肉熟烂，加
入少许葱花、味精调味即可。

1
～
2
周食用

1
剂。功效滋

阴血、补肝肾、降血脂。

主治：适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。

按语

本方有较好的补虚作用，

为治高脂血症的常用药膳。

方中何首乌药性平和，

有良
好的补肝肾、益精血作用；黑大豆既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，

有良好的滋补
抗衰功能；乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主

疗虚损诸症。三物并施，

补力大增，

共奏滋阴养血、

补益肝肾和降低血脂之功。

素烧冬瓜

6