外痔疮的症状图片瓜蒌

2021年1月28日发(作者：潺菜)
栝楼（
Trichosanthes Kirilowii Maxim
）又叫吊瓜、 瓜蒌、野葫芦，在江苏省无锡市也
称药瓜，
属葫芦科多年生草质藤本植物。
据南京医科 大学等单位研究，
栝楼富含蛋白质、
淀
粉、脂肪、维生素，营养丰富，其种籽内含有大 量人体所需的营养元素，具有食用、保健作
用。笔者于
2002
年引种，并在奉化市莼 湖杨家新品种试验圃和宁海试种，之后逐年推广到
永康、缙云、舟山、上海崇明等地种植。


1
栝楼的营养成分与药用价值

1.1
栝楼的营养成份


据文献记载和近年来浙江大学、
南 京药科大学、
南京野生植物综合利用研究院、
上海食
品研究所、
长兴农业局等 单位的研究，
栝楼果实含有三萜皂贰、
有机酸、
盐类、
树胶、
树脂、
脂肪油及色素等，栝楼籽去壳后其种仁的脂肪油含量约为
52%
，其中饱和脂肪酸占< br>30%
，不
饱和脂肪酸占
66.5%
，不饱和脂肪酸含有栝蒌酸。块根 中含有多量淀粉、皂贰（约
1%
）
、
“天
花粉蛋白”及多种氨基酸， 如瓜氨酸、精氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、苏氨酸等。
据报导，栝楼还富含亚油酸、维生素E
和钙、镁、钾、铁、锌等多种微量元素。


1.2
栝楼的药用价值


栝楼根、
果皮、
种子均可入药，
味甘、
微苦、
性寒，
有清热化痰、
宽胸下气、
润肠通便、
通乳消肿、
阔燥滑肠等功能。
对肺热、
咳嗽、
心胸闷痛 、
糖尿病、
肠燥便秘等症有良好疗效，
其根作天花粉入药，
有生津止渴、降火润燥、
排脓消肿的功能，
可治疗热病口渴、
肺热燥咳、
乳痛疮肿等症 。


据历史文献记载，历代名医对栝楼有很多论述：
（
1< br>）资料记载李时珍曾说过：
“子，炒
用，补虚劳损，润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢 、手面皱”
。
（
2
）
《本草纲目》
：
“张仲景治胸痹痛引之背，咳嗽喘息，及结胸满痛，皆用栝楼实，及取其甘寒不犯骨气，能降上焦之
火，使痰 气下降也”
。
（
3
）
《食疗本草》
：
“下乳汁，又 治痛肿”
。
（
4
）
《药性类明》
：
“栝楼仁，昔人谓通肺中郁热又言其能降气者，
总由甘合于寒，
能和，
能降能润，
故 郁热自通。
（
5
）
《饮
片新参》
：
“消肺，化热痰 ，润肠，通大便”
。
（
6
）
《药品化义》
：
“瓜蒌 仁，体润能去燥，性滑
能治窍，凡薄痰在膈，易消易清，不必用此，若郁痰浊，老痰胶，顽痰韧，食痰粘 ，皆滞于
内，不得升降，致成气逆胸闷，咳嗽，烦渴少津或有痰声不得出，借其滑润之力，以涤肠，若邪火燥结大便，以此助苦寒之药，则大肠自润利矣”
。
（
7
）
《本草最新》
：
“解郁、祛风、生
津止渴，止腰腿痛”
。
（
8
）
《本草正义》
：
“瓜蒌仁，性降而润，能降实热痰延，开郁结气闭，解消渴，定肠喘，润肺止嗽”
。
（
9
）
《本草汇言》
：
“栝楼仁，顺肺消痰，清火止咳之药也，其
体油润多脂，专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分 ，食痰积垢滞于中脘，凡属有形无形，
在上者可降，在下者可行，其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以 通便利结”
。

瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根 块、蒌仔又是营
养食品和保健食品的理想用材，
具有广阔的市场前景。

药 食瓜蒌入药部分为全果
（含瓜蒌）
、
天花粉（根块）
、蒌皮、蒌籽四部分。对 心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循
环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对 消化系统有抗溃疡、泻下作用。
《本
***
纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒 、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、
润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳 ，疮疡肿毒。

全瓜蒌：清热散
结、润肺化痰，滑肠通便（实用中
***< br>药大全
353
页记载）
。

瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气< br>（实用
?
***
?
药大全
353
页记载）目前已开出 瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

瓜蒌根
（天花粉）
：降血脂、防动脉硬 化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免
疫力
（实用科技
2003< br>年第
10
期
15
页）
。
天花粉针剂临床应用中对中期 妊娠、
死胎、
过期流
产的引产效果良好，安全可靠。

瓜蒌籽：其 味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润
肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细 胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈
的抑制作用。

现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱 和脂肪酸
16.8%
，蛋白质
5.46%
，并含