如何治疗外痔疮本草纲目_第五章 谷部

2021年1月27日发(作者：外阴痒是因为什么引起的吗)
人以吃谷为主，五谷杂粮是我们赖以生存的主要食品，我们每天都食用，可是你了解吗？它
还有 药的功效。


稻类

粳

[
释 名
]
和大米相同。
是稻谷的总称，
有早、
中、
晚三季，有粘性的是糯稻，
南方雨水多，
适宜种植水稻。北方土地平坦，只有润泽的地方适宜种植旱 稻。


粳米


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效 主治
]
主益气，
止烦，
止渴，
止泄痢。
温中，
和胃 气，
长肌肉。
健壮筋骨，
益肠胃，
通血脉，调和五脏，益精强志，聪耳明目、 轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。


[
附方
]
用粳米和芡实一一起煮粥食用更好。初生的小孩，将粥煮成乳汁状适量地喂食，
可以开胃、助食 。经常吃干粳饭，可以使人不噎。新米刚开始吃，会动风气。陈米下气，以
病人尤为适宜。
但不 能和苍耳一同吃，
否则叫人猝然心痛，
这时应赶快烧仓米灰和蜜浆服用，
不然可置人于 死地。粳有早、中、晚三季，以晚白米居第一。各地出产的种类很多，气味必
有相异，但也相差不远。天 生五谷，之所以养人，得到它能生存。得不到就会死亡，是因为
谷米得了天地中和之气，与造化生育的功 效相同，所以不是其他东西可以相比的。


光粳米


[
性味
]
味甘，性平。


[
功效主治
]
可助胃益精。


白粳米


[
性味
]
味甘，性寒，性稍软。


黄茎籼


[
性味
]
味甘，性温。


[
功效主治
]
有养容健身，健脾调和中气。煎汤服用可以止痢疾。


天落黄


[
性味
]
味甘，性平，性软。


[
功效主治
]
它益胃功效与上述的米相同，陈米养胃不滞。


红莲米


[
性味
]
色赤，味甘，性平，性软。


[
功效主治
]
能健胃和脾，大补人的元气，是米中佳品。


淅二泔

[
释名
]
第二次的淘米水，清澈可用，所以称为淅二泔。


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效主治
]
可清热，止烦渴，利小便，凉血。


炒米汤


[
功效主治
]
益胃除湿但不驱火毒，使人
}
〗渴。


粳谷奴


谷穗呈煤黑色即是。


[
功效主治
]
主治在奔跑后气喘喉痛，将它烧后研碎，和酒服方寸匕，立即见效。

禾秆


[
功效主治
]
可解砒霜毒。
先将它烧成灰，
然后以刚打出的井水淋汁，
所得汁再过滤清澈，
冷服一碗，毒即可排除。


[
附方
]
主治米瘕， 嗜吃生米，久亦毙人：可用白米五合，鸡屎一升，一同炒焦研为末，
用水一升顿服。不一会便可吐出瘕， 如研米汁或白沫淡水，即可以治疗。


治自汗不止：有绢包粳米粉，频频扑上。


治小儿初生没有皮，色赤，但有红筋，乃是早产的新生儿：用早白米粉扑上，肌肤自生。


治吐血、流血不止：都以陈米淘水，温服一杯，每日三次。或以麻油或萝卜汁滴入鼻孔。


治赤鼻酒齄：淘米水每食后饮用。外以硫黄放入大菜头内，煨烂后研成末，涂搽。


稻

[
释名
]
就是糯米。
它的 性温，
所以可以酿酒。
它的种类也很多，
谷壳有红、
白二种颜色，
有 的有毛，有的没有毛。米也有红、白二种颜色，颜色红的糯米用来酿酒，洒多糟少。


[
性味
]
味甘，性温，无毒。


[
功效主治
]
主治温中，使人发热，大便于结。使人气血充足，通畅，可解莞毒、斑螫 的
毒。有益气止泄的功能，把一碗糯米碾碎后和水服用，可以止霍乱后呕吐不止的情况。把它
与 骆驼脂调和后作成煎饼服食，町以治痔疮。把它作成制服食，可以消渴。


米泔


[
性味
]
味甘，性凉，无毒。


[
功效主治
]
主治益气，


止烦渴霍乱解毒。食鸭肉不消化者，立即饮一杯，即可消除病症。


稻花


[
采集加工
]
放置阴凉处晾干。


[
功效主治
]
有自牙、乌须作用。


稻秆


[
性味
]
味辛、甘，性热，无毒。


[
功效主治
]
主治黄疸，将它煮成汁，浸洗，接着又将谷芒炒黄研为 末，和酒服用。将它
烧成灰，可以医治跌打损伤。烧成灰浸水渴，可以止消渴。将稻杆垫在鞋内，可以暖 脚，去
寒湿气。


[
发明与传说
]
湖南 李从事马上跌下受伤，
就曾用糯稻杆烧成灰，
将新熟酒连酒糟放点盐，
取汁过滤后，浇 在痛处，立即就好了。还有一人虱虫进入耳内，头痛难忍，用了很多种药都
不见效。改用稻秆灰煎成汁滴 进耳内，虱虫马上死后随汁流出。


谷芒


[
功效主治
]
主治黄疸病。制成粉末，和酒服用。煎成汁饮用。煎汁饮用，又可解虫毒。


糯糠


[
功效主治
]
主治牙齿发黄，烧后取它的白灰，天天擦牙。


[
附方
]
主治鼻衄不止，服药没有效：用糯米炒成微黄，为末。新井 水调服二钱，再吹少
许人鼻中。


治噤日痢：
用糯谷一升爆出白花 ，
去壳，
有姜汁拌湿再炒，
研为末。
每次用白开水服下一匙，
三次即 止。


竹刺入肉：用糯米三升，于端午前四十九日，冷水浸之。一日换两次水，轻轻 淘转，勿令搅
碎。于端午日取出阴干，用绢袋盛好，挂通风处。每次用时即取，炒黑研为末，冷水调如膏
药，贴一夜，刺即拔出留在药内。木入肉亦同。一切痈肿金疮贴之都有效。


治疯狗咬伤：糯米一碗，斑蝥黄去之，再入七个，蝥黄又除去，又入七个，待米出烟，去斑
蝥研为末， 油调敷于患处，小便利，恶物下，就痊愈了。


籼

[< br>释名
]
又叫旱稻。和粳相似但颗粒，小。现在的品种也有很多，有红、白二种颜色，和< br>粳米大同小异。


灿米


[
性味
]
味甘，性温，无毒。


[
功效主治
]
最主要的作用是能温中益气，养胃和脾，除湿止泄。


米秕


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效 主治
]
主治能肠开胃，下滞，磨积块，作为粮食，可充饥，能使人皮肤光滑，可作
为疗 养之品。


舂杵头细糠


[
性睬
]
味辛、甘、性热。


[
功效主 治
]
主治呃噎，可以刮了舂杵头细糠含之。把它烧成灰，和水服下方寸匕，可使
孕妇顺 产。


稷粟类

稷

[
释名< br>]
就是稷米。又称粢。稷与黍，属同一类的两个品种。质粘的是黍，不粘的是稷，
稷可以 作为饭食，黍可以用来酿酒。


稷米


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效 主治
]
主治益气，补不足，可以治疗热毒、解苦瓠毒。也可作为饭食，安中利胃益
脾， 凉血解暑。


根


[
功效主治
]
主治心气痛，难产。


[
附方
]
主治背部痈疽：
将米粉熬黑，
以鸡蛋清调和涂于绢帛上，
剪孔 贴患处，
干了则换，
治疗效果非常好。


黍

[
释名
]
有粘性的稷，就是黍米。它又有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米 ，
红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包棕子吃。


[
性味
]
味甘，性温，无毒。


[
功效 主治
]
主治益气，补中。长时间食用使人发热，心烦；引发旧病，搅乱五脏；使人
瞌睡 ，筋骨乏力。小儿不适宜多吃，否则会使他行走能力延迟。小猫、小狗吃了，可使它的
脚弯屈。将黍米和 葵菜、牛肉同食，可以使人易患寄生虫病。将它烧成灰后，用油调和，涂
抹下棒伤处，可以止痛。还可以 将它嚼成浓汁，涂治小孩的鹅口疮。


丹黍米


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效主治
]
可以治疗咳嗽哮喘、霍乱，止泄痢，除热，止烦渴。


[
附方
]
治疗食鳖引起的包块，用新收的红黍米的淘米水，生服一升 ，不超过二、三天在
就可以治愈。但它不能和蜜及葵菜一起吃。


丹穰、茎并根


[
性味
]
味辛，性热，有小毒。


[
功 效主治
]
煮成汁喝，可解苦瓠毒，用它来洗浴身体，可去浮肿。将它和小豆煮成汁服
用 ，可利尿。把它烧成灰和酒服方寸匕，可以治疗妊娠尿血。有人家取用它的茎穗编成扫帚
扫地。用它的腐 茎煮水来沐，可治浮肿。


[
附方
]
主治男子阳萎：黍米二两，煮成稀粥，和酒同饮，发汗至足即愈。


治心痛久不愈：黍米淘汁服用。


治骨关节脱臼：用黍米粉，铁 浆粉各半斤，葱一斤，同炒存性，研成末。用醋调服三次后，
水调入再加少许醋贴之，大效。


治小儿鹅口疮，不吃乳：丹黍米嚼汁涂搽。


饮酒不醉：赤黍渍以狐血，阴干。饮酒时，取一丸置舌下含之，令人不醉。


令女人不妒：赤黍同米仁为丸，服用。


蜀黍

[
释名
]
茎杆很高。形状像芦苇，但中间是实心的，叶也像芦苇，黍穗像大扫帚，颗粒 像
花椒般大，呈红黑色。泰梢可以制作成扫帚，现在好多人也用。


米


[
性味
]
味甘、涩，性温，无毒。


[
功效主治
]
丰治暖中焦，涩肠胃，止霍乱。有粘性的蜀黍米有相同的功效。


根


[
功效主治
]
煮成汁服 用，利不便，止喘咳。烧成灰和酒服用，治疗难产有效。


玉蜀黍

[
释名
]
就是玉高粱。它的苗和叶都像蜀黍，长得粗壮，苗有三四尺 高。六七月份开花成
穗，苞上有米粒，一颗颗集在一起。颜色有黄白色。?米
[
性味< br>]
味甘、性平，无毒。


[
功效主治
]< br>主治小便淋沥及泌尿道结石，疼痛难忍，将它煎在汤连续饮用几次。


粱

[
释名
]
是谷类中的良种，有黄粱、白粱、红粱几个品种。


黄粱米


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效 主治
]
主治益气，和中、止泄痢。除邪风顽痹，止霍乱，得小便，除烦热。


白粱米


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效 主治
]
主治除热，益气，舒缓筋骨。凡是患有胃虚并且呕吐的人，用二碗米汁，一
碗姜 汁，一起服用，治疗效果非常好。做成饭食用。有和中，止烦渴的作用。


青粱米


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效 主治
]
主治胃痹，
热中消渴。
有止泄痢，
利小便，
益气补中 ，
使人年轻长寿的作用。
煮成粥吃，能健脾，治泄精。现在粟中颗粒大且色呈青黑色的就是青粱 米。它的谷芒多而米
少，因它承受金水之气，所以性最凉，而对病人有宜。


可以将米用纯醋连泡三天，蒸晒一百次，然后把它贮藏好，远行时，白天吃一顿，可以度过
十天。

[
附方
]
治霍乱大渴不止，
多饮则对人有 害：
黄粱米一升，
水一斗，
煮成三升，
稍稍呷饮。


治小儿鼻干没有涕，脑热：用黄米粉，生矾末，每次一钱，水调后贴囟门上，每日二次。


治小儿丹毒：用土番黄米粉，和鸡蛋清敷，即愈。


治小儿遍身生疮，面如火烧：以黄粱米研粉，用蜜水调涂搽，治好即停用。


治霍乱不止：用白粱米五合，水一一升，一起煮粥食。


治手足生疣：取自粱米粉，铁桃炒红研成末，以众人唾沫和之，厚一寸，涂上立即消。


治脾虚泄痢：用青粱米半升，神曲一一合，日日煮粥食，即愈。


治老人血淋：用车前子五合，绵裹煮汁，加青粱米四合，煮汁常食。


治中一切药毒，烦闷不止：用甘草三两，水五升，煮剩二升去渣，加入青粱粉一两，煎食。


粟

[
释名
]
就是籼粟。有粘性的是秫 ，没有粘性的是粟。所以称它为粘粟，北方人称它为小
米。粟就是粱。谷穗大并且毛长时颗粒大的就是高 梁；小的就是粟。


粟米


[
性味
]
味成，性寒，无毒。


[
功效 主治
]
主治养肾气，脾胃中热，益气。陈粟米，味道苦，性寒。主治胃热消渴，利
小便 ，止痢，抑制丹石毒。加水服用，能治热腹痛和鼻出血。制成粉末，用水过滤成汁，能
解多种毒，能治霍 乱以及转筋入腹，又以镇静安神。能解小麦毒，发热、反胃和热痢。用它
煮成粥食用，对丹田有好处，可 以补虚损，开肠胃。但不能和杏仁一起吃，否则会让人上吐
下泻。


粟泔汁


[
功效主治
]
主治霍乱突然发热、心烦渴，喝了粟泔汁可立即病愈。


臭泔


[
功效主治
]
止消渴，特别有效。


酸泔和淀


[
功效主治
]
用来洗浴瘙疥，能杀虫。喝它，治痔。把它 和臭樗以煎熬服用，能治小孩消
化不良和腹泻。


粟糖


[
功效主治
]
主治痔漏脱肛，配合各种药薰患处。


粟奴


[
功效主治
]
粟苗抽穗时长出煤黑色的就是粟奴。有利小肠、除烦闷的作用。


[
附方
]
主治异物进目不出：用粟米七粒，嚼烂取汁，洗后即出。


治汤火灼伤：将粟米炒焦加水，澄清后取汁，煎稠如糖。频敷患处，能止痛，消瘢痕。


治熊虎爪伤：嚼粟米涂患处。


治鼻衄不止：粟米粉同水煮服用。


治小儿丹毒：嚼粟米敷患处。


治反胃吐食，脾胃气弱，消化不良，汤饮不下：用粟米半升磨粉，加水调成梧桐子大的丸七< br>枚熟，放点盐，空腹和汁吞下。有的认为纳入糖醋吞更好。


治胃热消渴：以陈粟米煮饭，干后食用，治疗效果非常好。


米


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效主治
]
主治寒热，利大肠，可治疗漆疮。能治筋骨挛急，除疮疥毒热。


[
发明与传说
]
宋代元嘉年间，有个人吃鸭成癖，医生用 秫米粉调水让他服用，开始烦闷
急燥，过了一会儿，吐出一团鸭毛，病就好了。秫米性太粘滞，很不容易 消化，小孩不适宜
多吃。


[
附方
]
将 生秫米捣碎和上鸡蛋清，
敷于青肿患处，
治疗效果非常好。
被狗咬伤或生冻疮，
将秫米嚼啐于伤处，也很有好处。它又有治阳盛阴虚、失眠，以及吃鹅鸭积成症结。


根


[
功效主治
]
煮汤可以用于洗风疾。


[
附方
]
主治赤痢：秫米一把，鲫鱼一条，煮粥食用。


治筋骨挛急：用秫米一石，曲二三斗，地黄一一斤，菌陈蒿炙黄半斤，按照酿酒法服用，效
果不错。

治肺疟寒热，痰聚胸中，病时令人心寒，寒热交替伴惊恐不安：常山三钱，甘草五分， 秫米
三十五粒，水煎，于发病时分作三次服。


治妊娠下水，黄色如胶：秫米、黄芪各一两，水七升，煎成三升，分三次服。


稗

[
释名
]
和秧苗极为相似。它的茎叶和穗的颗 粒都像黍稷。秭稗的苗像稗而它的穗像粟，
有紫色的毛，就是乌禾。稗有水稗、旱稗两种种类。一水稗生 在田中，旱稗的颜色是深绿色
的，根上的叶带紫色，梢头生出扁穗，结的果实像黍粒，是野生植物。可以 食用。


稗米


[
性味
]
味辛、甘、苦，性寒，无毒。


[
功效主治
]
作成饭食用，益气宜脾。


根、苗


[
功效主治
]
能治跌打损伤，出血不止。方法是将它们捣 碎或在末敷在患处，立即可以止
血。


狼尾草

[
释名
]
狼尾草的穗像狼尾。生长在沼泽地。它的茎、叶、穗粒都像粟，颜色是紫色的 ，
有毛。?米
[
性味
]
味甘，性平，无毒。


菰米


[
释名
]
就是茭白。生于湖泊中 ，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果
实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还 有一名叫雕菰。


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效主治
]
止渴，解烦热，调理肠胃。


蓬草子

[
释名
]
黍蓬，就是青科。有两种生长在 湖泊，沼泽之地。青科只有西南地区的人才种植
它，叶像茭黍，秋季抽穗结果，它的果实像红黍般大小， 去壳可食用，也可用来酿酒，青科
酒。


子


[
性味
]
味酸、涩，性平，无毒。薏苡


[释名
]
薏苡到处都有种植，二、三月间老根自己长出。五、六月间抽出茎杆开花结果。它有两个品种：一种粘的。它的米呈白色像糯米，它们的根都是白色的，根须相互交结，味
甜。

仁


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效 主治
]
主治筋急拘挛、不能伸展弯曲，长时间患有风湿麻痹的患者。可通气。长时
间食 用，
使人舒爽益气。
消除筋骨中的邪气，
有利于肠胃，
消水肿，
使人 开胃。
做饭或面食，
能使人不饿。
将它煮粥喝，
能解渴，
杀蛔虫。< br>还可以治肺部慢性疾病，
积脓血、
咳嗽流鼻涕、
气喘。将它煎服用，能解毒肿。 它还可治脚气，健脾益胃，补肺清热。


[
发明与传说
]
古人辛稼轩曾长一疝，大小像杯子，重重地往下垂。有一个道人把薏苡仁
用东墙上的黄土炒后， 用水煮成膏状服用。经过几次服食后，疝便消了。程沙后来也得了这
种病，辛稼轩将这种方法教给他，也 很有效。
《济生方》中记载：将猪肺煮熟切成片，蘸薏苡
仁末，空腹吃，可治肺损咯血。这是因 为薏苡仁可以补肺，猪肺可以疏通经脉。赵君依照这
个药方多次服用，很有效果。


根


[
性味
]
味甘，性寒。无毒。


[
功效 主治
]
主治除肠虫。
用它煮汁至烂后很香，
可以打蛔虫，
很有效。< br>也能用它来堕胎，
以及治疗心急腹胀，
胸胁痛，
只需将它锉破后煮成浓汁服下三 升即可。
将它捣成汁和酒服用，
能治黄疸。


叶


[
功效主治
]
将它作为饮料，味道清香。益中空膈。在夏 季煎熬饮服，能暖胃益气血。刚
生下来的小孩用它来洗浴，可以使孩子不生病。


[
附方
]
主治久患风挛痹痛，补正气，利肠胃，消肿，除胸中邪气， 治筋急拘挛：将薏苡
仁研末，同粳米煮粥食用。


治砂石热淋，痛不可忍：用薏苡仁的子、叶或根，水煎后热饮，夏月冷饮，以通为度。


治消渴饮水：用薏苡仁作粥，食用。


治天阴后风湿身疼：麻黄 二两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，水四升，煮至二升，分
三次服。


治肺肿喘急：用郁李仁二两研末，以水滤汁，煮薏苡仁饭，天天食用。


治肺脓肿咳脓血：薏苡仁十两杵粉，加水三升，煎至一升，酒少许，送服。


肺痛咳唾，心胸甲错者：用醇酒煮薏苡仁至浓，微温时顿服，肺有血者，吐出后即愈。


治肺痈咳血：米仁三合捣烂，水二大盏，煎为一盏，入酒少许，分二次服。治痈疽不溃：薏< br>苡仁一枚，吞后有效。治喉肿疼痛，吞米仁一、二枚。


罂子粟

[
释名
]
就是御米。叶子形状像白苣。三、四月间出茎结青苞，花开 后青苞就脱落。它的
花有四瓣，果就在花中，被花襄着。花开了三天过后就凋谢了，而罂果还长在茎头， 长一、
二寸，像马兜铃大小，上面有盖，下面有蒂，它的果实中有很小的白来，可以食用，也可以
榨油。


米


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效 主治
]
驱风通气，驱逐邪热，治疗反胃胸中痰滞，丹石发动，吃东西能下咽。将罂
粟米 和竹沥煮成粥吃，治疗效果非常好。能治疗泻痢，有润燥的，叻能。但不能多吃，否则
会动膀胱气。

壳


[
性味
]
味酸、涩，性寒，无毒。


[
功效主治
]
它能止泻痢，固税肛，治疗遗精和长时间的喘咳，敛肺涩畅，止心腹筋骨各
处的疼痛。


嫩苗


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效主治
]
具有除热润燥、开胃厚肠的作用。


阿芙蓉

[
释名
]
就是鸦片，它就是罂粟花的津液 。罂粟结成青苞时，中午过后用大针刺破它外面
的青皮，但不要伤损里面的硬皮，刺破三五处，第二天早 晨津流出，用竹刀刮取，收集到瓷
器中阴干后可用。它是一种毒品，人吸食后会上瘾。


[
附方
]
罂粟粥治反胃吐食：白罂粟米三合，人参末三钱 ，生山药五寸细切研末，三物以
水二升三合，煮至六合，用生姜汁及盐花少许匀分服。


治久痢不止：罂粟壳醋灸为末，制成蜜丸弹子大。每次服一丸，用水一盏，姜三片，煎至八< br>分，
温服。
又方：
粟壳十两去膜，
分作三分，
一分醋炒，一分蜜炒，
一分生用，
一并研成末，
制成蜜丸芡子大。每服三十丸，米汤下。

治久嗽不止：粟壳去筋，蜜灸为末。每次服五分，蜜汤送服。


治久痢：阿芙蓉小豆大小，空腹温水服下。若渴，饮蜜水解。


麦类

小麦

[
释名
]
小麦秋季 播种，冬季生长，春季开花，夏季结实。是五谷中价值最高的。


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效 主治
]
新麦性热，
陈麦性平。
它可以除热，
止烦渴，
咽喉干 燥，
利小便，
补养肝气，
止漏血唾血，可以使女子易于怀孕。补养心气，有心病的人适 宜食用。将它煎熬成汤食用，
可治淋病。磨成末服用，能杀蛔虫，将陈麦煎成汤饮用，还可以止虚汗。将 它烧成灰，用油
调和，可涂治各种疮及汤火灼伤。


浮麦


[
性味
]
味甘、咸，性寒，无毒。


[
功效主治
]
主益气除热，止自汗盗汗。治大人、小孩结核病虚热， 妇女劳热。


面


[
性味
]
味甘，性温，有微毒。


[
功 效主治
]
主治补虚，长时间食用，使人肌肉结实，养肠胃，增强气力。它可以养气，
补 不足，有助于五脏。将它和水调服，可以治疗中暑、马病肺热。将它敷在痈疮伤处，可以
散血止痛。

麦麸


[
功效主治
]
主治瘟疫和热疮、汤火疮溃烂、跌伤折伤的瘀血，用醋和麦麸炒后，贴于患
处即可。将它醋蒸后用来熨手 脚风湿痹痛，寒湿脚气，交替使用直到出汗，效果都很好。将
它研成末服用，能止虚汗。凡人身体疼痛及 疮肿溃烂流脓，或者小孩夏季出痘疮，溃烂不能
睡卧，都可以用夹褥盛麦麸缝合来垫铺，因麦麸性凉并且 柔软，这的确是个好方法。


麦粉

[
释名
]
就是用麸皮洗筋澄出的浆粉。现在的人多用它来浆衣服。


[
性味
]
味甘，性凉，无毒。


[
功效主治
]
主治补中，益气脉，和五脏，调经络。炒一碗麦粉和汤服下，能止痢疾。 将
麦粉和醋熬成膏状，能消一切痈肿、火汤伤。


面筋


[
性味
]
味甘，性凉，无毒。


[
功效主治
]
主治解热和中，有劳热之人适宜将它煮吃。能宽中益气。它是麸在水中揉 洗
而成，是素食的主要物品，煮着吃性凉，现在人们多用油炒而食，则性热。


麦

[
释名
]
就是为糗，是将小麦蒸熟后磨成的面。


[
性味
]
味甘，性寒，无毒。


[
功效主治
]
主要能消渴，止烦。


麦苗


[
性味
]
味辛，性寒，无毒。


[
功效主治
]
主要能消除酒毒暴热、黄疸目黄。方法是：将它捣烂绞 成汁，每日饮用。它
还可以解虫毒，方法是将麦苗煮成汁服用。此外，可以解除瘟疫狂热，除烦闷消胸膈 热，利
小肠，将它制成粉末吃，可使人面色红润。


麦奴

[
释名
]
麦穗将要成熟时，上面有黑霜的就是麦奴。


[
功效主治
]
主治热毒，能解丹石毒，及各种阳毒温毒，发热口渴温疟病症。


麦杆


[
功效主治
]
可治疣痣，去除坏死组织。


[
附方
]
治消渴：小麦作饭及粥食。


治老人小便五淋：小麦一升，通草二两，水三升煮至一升，饮后即愈。


治 颈上长瘤：用小麦一升，醋一升浸泡，晒干后为末，海藻磨末三两和匀，酒服方寸匕，每
日三次。


治白癜风：用小麦摊在石上，烧铁物压出油，搽患处甚效。


治小便尿血：麸皮炒香，用肥猪肉蘸食。


治中暑猝死：井水和面一大把，服。


治吐血：用面粉略炒，京墨汁或藕节汁，调服二钱。


治衄血，口、耳、鼻皆出者：白面加盐少许，冷水调服三钱。


治咽喉肿痛，不能进食：白面和醋，涂喉外肿痛处。


治妇女乳腺炎：白面半斤炒黄，醋煮为糊，涂后即消。


治折伤：白面，栀子仁同捣，水调敷伤处即散。


治小儿口疮：寒食面，硝石水调，涂足心，男左女右。


大麦

[
释名
]
麦粒比其他麦都大，所以叫大麦。它和小麦的功效大致相同 。还有粘性的大麦，
叫糯麦，可以用来酿酒，作糖。


[
性味
]
味咸、甘、性温、寒，无毒。


[功效主治
]
主消渴除热毒，
益气调中。
滋补虚劳，
使血脉强壮，
对肤色有益，
充实五脏，
消化谷食，止泄，不动风气。长时间食用，可使人长得又自又 胖，肌肤滑腻。


面


[
功效主治< br>]
能平胃止渴，消食治疗腹胀。长时间食用，可使人头发不白。用它和朱砂、
没石子等药 物，还可以将头发染成黑色。它还能宽胸下气，凉血，消食开胃。大麦性平凉，
口成滑腻。
曾有 人患喉炎，
吃东西难以下咽，
用大麦面作成稀糊，
吃后助胃气。
平和三伏天，
朝廷将面赏赐给下臣，也是因为它性凉，能消暑热，对脾胃有益。


[发明与传说
]
丹溪说：大麦刚成熟的时候，人们因缺粮所以多将它炒着吃，因它炒吃性热，
所以会使人发热。另一种说法：长时间食用会伤肾，应戒掉。


大麦苗


[
功效主治
]
将其捣汁每天服 用，能治各种黄疸，利小便。冬季手脚长冻疮，可将大麦苗
煮成汁浸洗。


大麦奴


[
功效主治
]
它能解发热疾病，消除药毒。


[
附方
]
主治刀剑椎戳，腹破肠出：可用大麦五升，水九升，煮取四升，绵布过滤取汁待
极冷，
令患者卧席上，
含汁喷肠，
肠渐入，
再喷它的背。
不 要让病人知晓及旁人看见和说话，
否则肠不入，就抬席四角轻摇，使肠自入。十日内，进入许流质饮食， 慎勿惊动。


治麦芒偶入目中：大麦煮汁洗，即出。


雀麦

[
释名
]
就是燕麦。它的苗叶像小麦但比小 麦小。它的果实比麦细。它的苗和麦相同，但
穗细长得稀少。


[
采集加工
]
雀麦去皮，作面蒸着吃，也可作饼吃。现今的人们在正月、二月间，刚生的
青叶捣成汁，和米粉作成饼，蒸着吃，颜色青翠味道香。


米


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效主治
]
主要能充饥滑肠。?


苗


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效主治
]
将它煮成汁饮用，主治女人难产。


[
附方
]
主治胎死腹中及胞衣不下，用雀麦一把，水五升，煮为二升，温服。


荞麦

[
释名
]
苗高达一二尺，红茎绿 叶，开白色的小花，繁密点点，果实累累，立秋播种，八
九月收割，磨成面食用，不如麦面好。南方种植 较少，只能作成粉或做成糕饼吃，是农家冬
季的粮食。


[
性味
]
味甘，性平，寒，无毒。


[
功效主治
]
主要能充实肠胃，
增长气力，
提精神，
除五脏的滓秽。< br>做饭吃，
能饵丹石毒，
治疗效果非常好。用醋和粉调好，可涂治小孩丹毒红肿热疮。它能 降气宽肠，消积滞，消热
肿风痛，除白浊白带，脾积止泻。用砂糖水调和炒面二钱服食，能治痢疾。将它 炒焦用热水
服，能治肠绞痛。


叶


[
功效主治
]
能下气，对耳目有好处。吃多了，可使人轻微腹泻。


秸


[
功效主治
]
将它烧成灰淋汁用碱 熬干，用等量的石灰和蜜收炼，治溃烂的痈疮，去除坏
死组织和面痣，效果最好。


[
附方
]
主治水肿喘满：生大戟一钱，荞麦面二钱，加水做饼，烘熟 研末，空腹用茶服，
以大小便利出为度。


治男子白浊，女人带下：用莽麦 炒焦研末，鸡蛋清调和制成丸。每服五十丸。盐汤送服，每
日三次。


治噤口痢：养麦面每次服二钱，砂糖水调下。


治背部痈疽，及一切肿毒： 莽麦面、硫黄各二两，研为末，再用井花水和做饼，晒干收藏。
每吃一饼，磨水敷，很快止痛而痊愈。< br>

治汤火伤：用养麦面烽黄，研末，水和敷之。


治颈淋 巴结结核：
用荞麦炒去壳，
海藻，
白僵蚕炒去丝等分研为末，
白梅浸汤，取半量的肉，
和丸呈绿豆大，每次服六七十丸。饭前服用，每日五服，它的毒从大便泄去。若与淡菜 连服
尤妙。忌豆腐，鸡，羊肉，酒，面。


治痘疮溃烂：荞麦粉反复敷涂。


治痘黑凹陷不起：莽麦面煮食，即发起。


治肠绞痛：荞麦面一撮炒后，加水调服。


苦荞麦

[
释名
]
苦荞生长在南方，春季前后播种，茎青而枝多，叶比荞叶尖。开绿色的花，结 的
果实跟荞麦很像，它的味道苦涩，很少食用。麻类胡麻


[释名
]
就是巨胜。古时中国只有大麻，汉朝时张骞从胡取得油麻种植，所以又称胡麻，和大麻相区分。


[
性味
]
味甘，性平，无毒。


[
功效 主治
]
主治伤中虚亏，补五脏，增气力，长肌肉，长智力。它又能润养五脏，滋实
肺气 ，止心惊，利大小肠，耐寒暑，驱逐湿气、游风、头风，能催生使胞衣尽快剥离，补产