新生儿被宣告死亡-
幼儿园卫生保健知识问答
一、卫生保健制度有几条？
答：有1
．安全卫生制度
2
．家长联系制度
3
．门卫管理制度
4
．保健室管理
制度
5
．食堂管理制度
6
．新生入园制度< br>7
．财务管理制度。
二、幼儿全天热量的分配要求是什么
?
答：
幼儿全天热量的分配要求为：
早餐占
20-25
％午餐占：
3 5-40
％午餐点占：
10
％晚餐占
20-30
％
三、晨间检查应该怎样做
?
答：一摸，摸有无发热；二看，看咽部、皮肤、精神状态 ；三问，问饮食、
睡眠及大小便情况；四查，查有无传染病，口袋有无不安全物品。
四、全日观察应该做到哪几点
?
答：观察幼儿精神状况，面色、食欲，大便性质、次数和睡眠等。
幼儿发热时
:
观察其精神状态、面色、呼吸及其他伴随症状如：呕吐、头痛、皮
疹等。
五、体弱儿童有哪几类？
答：营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染 （呼吸道、消化
道感染、哮喘）
、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童
—
肥胖儿等。
六、怎样管理肥胖儿童
?
答：
1
．指导幼 儿避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物、保证蛋白质食品的
共给。
2
．对中度以上的肥 胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤，在进餐，以减少
饥饿感。
3
．选择大量的蔬菜水果 ，瘦肉可增加，米面量要控制。
4
．适当增加他
们的体力活动。
5
．
增加他们的减肥信心，
给与心理上诱导，
消除心理障碍。
6
．
对
重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次，每季度查血脂、血糖、胆固醇一次。
七、怎样给幼儿喂药？幼儿园用药应该注意哪些事项
?
答：
1
．保 健人员负责喂药，送药时间为餐后
20
分钟，不许幼儿自己随便拿
药吃。
2< br>．鼓励幼儿自己吃药，甜药先吃，苦药后吃，保健人员必须看着幼儿把
药吃下再离开。
3
．只接受家长送治疗性药物，不接保健药和滋补药。
4
．用药前
要核对班级、 姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。
幼儿园用药注意事项：
1
．
止泻药饭前服
2
．
对胃有刺激的药和祛痰药饭后服。
3
．感冒时尽量不用抗生素。
4
．体温
38
以下不用退烧药。
5
．咳嗽时不要论用止
咳药。
八、怎样指导班上保育员进行空间消毒？
< br>答：
每日开窗通风。
一般情况下，
每周进行空气消毒一次，
传染病流行 季节，
每天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意：关好门窗、室内无人、时间
30
分钟，
消毒结束，开窗通风后，幼儿方可入内。
九、怎样制定带粮食谱？各类食谱你的量应该是多少（一餐两点）？
答：
1
．首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择
每日所需的食品类、计划数 量，为求各营养素之间有正确的比例，使蛋白质、脂
肪、碳水化合物的比例近
1
：1:4-5
。
2
．根据伙食费标准，本着节约的原则，计
划每日进食所需 的量，做到花钱少，而营养丰富。
3
．根据幼儿年龄、生理特点
配备制定食谱。
4
．配菜和烹调技术变化，做到多样化。
谷类
100
科左右，< br>动物性食品
60-80
克，
牛奶或豆浆
100-150
克、< br>豆制品
10-25
克，蔬果类
100-150
克。
十、保健师应该配备那些器材？
答：对数视力灯、消毒灯、升高测量器、体重称、消 毒液、血压计、消毒柜、
超声雾化器、体温表、听诊器、敷料缸、方盒、药柜、资料柜、观察床、桌椅等 。
十一、怎样指导幼儿体格锻炼的开展？
答：结合各年龄、季节变化，安 排多样的体格锻炼内容，并充分利用阳光、
空气、水等自然因素让幼儿参加户外活动和锻炼，每日户外活 动时间不少于
2
小时，
体育活动时间不少于
1
小时，
提高他 们对外界气候变化的适应能力、
增强
对疾病的抵抗能力。
在户外活动中，
要进 行适合幼儿生理条件的体育活动，
只要
不妨碍幼儿安全的活动都可以进行、
活动重要掌 握幼儿的活动密度和负荷量，
做
到动静交替，
对
“
疯玩
”< br>过度的幼儿要让其休息一会，
炎热夏季要避免幼儿过多的
跑跳，以防脱水或中暑。
十二、托幼机构不安全因素有哪些？
答：制度是否健全，是否存在危房、安全通 道是否堵塞，大型玩具连接处是
否松动、
油漆是否脱落、
带刺、
有棱角、缝隙等，
地面是否过滑、
台阶是否过高，
电源是否安全，食品来源是否安全、饮用 水、饭菜是否过烫，班级洗涤剂消毒用
品是否保管合理，工作人员看护是否到位等等。
十三、怎样合理安排幼儿一日生活制度？
答：
1
．根据幼儿年龄特 点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表。
2
．将
幼儿一日生活的主要内容（睡眠、 进餐、活动、游戏、作业等）各个生活环节的
时间、顺序、次数和间隔给予科学合理的安排，结合季节变 换特点、考虑到家长
的工作时间和需要。
3
．寓教于一日生活之中，注意动静结合、室 内外活动结合。
每日户外活动时间日托不少于
2
小时，
，
体育活动时 间不少于
1
小时。
4
．
取得家
长配合，保证幼儿出勤率。< br>
十四、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面？
答：饮食、睡眠、盥洗、大小便、自理与互助。
十五、伙委会有哪些人员组成？意义是什么？
答：园长或分管园长、保健员、保健人 员代表、炊事人员代表、财务人员代
表组成的。
其成员能简单懂得儿童营养的基础知识，
掌握每月伙食费的收支情况，
深入班级、
厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力 ；
监督幼儿园的
饮食卫生安全工作，做好防止中毒、防盗、防腐工作；监督师生伙食严格分开，
并有明细的教师伙食账目；
监督每月定期向家长公布伙食账目；
监督幼儿伙食多
样化、
不单调、
不重复，
做到荤素搭配、
精细搭配、
软硬搭配，< br>不能一天吃得多，
一天吃的少；对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪，这道问题得到解决。
十六、膳食管理的重点是什么？
答：
1
．膳食必须合乎 营养需求，以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一
切物质。
2
．食物中应有足够的食 物营养素。
3
．建立合理的膳食制度，包括就餐
时间、次数和每餐热量的分配。
4
．专款专用、避免中毒。
十七、食品采购和验收有何要求？
答：
1
．采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格
证或检验报 告单。
2
．腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新
鲜的食品不能采购 。
1
．检验所采购食品有无合格证或检疫证明。
2
．腐败变质、
发霉 、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不予验收。
3
．验
收记录妥善 保存已备考察。
十八、怎样给班级分饭菜？应注意什么？
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