我的拿手好戏炒菜(作文15篇)

2021年1月26日发(作者：薛兰斌)
我的拿手好戏炒菜
(
作文
15
篇
)




一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一向期待着中午的到来，
今日必须 要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。
如果有一天爸爸妈妈不在家，我可不会饿坏身 子，自我照顾自我，你
瞧，我能干吗



八点……九点……十点，
炒菜的时间最终盼到了。
我兴致勃勃地
从菜盆里取出要洗的菜，
放在水龙头下 头冲洗大把大把的菜叶，
我专
心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：菜要洗干净，然 后
学我的样切菜。听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，最终把白
菜洗干净了。



于是拿来菜刀切菜，
一开始以为切菜肯定是件容易的事，
我把菜
切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。妈妈说：要做好一道菜，
切好菜也很关键，有的能够 切成条型，有的能够切成块型，有的能够
切成片状型。但必须要做到菜的形状要均匀。你怎样不动动脑， 要想
做好一件完美事必须先研究研究。我听了后，感到羞愧万分。心想：
我要专心的切菜，不要 胡思乱想。



炒菜开始了，我洗好铁锅，细心翼翼地打开煤气，旋转了一 下，
又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关，
湛蓝色的煤气开始燃烧了。
我
凭自 我的记忆看到过妈妈以前怎样炒菜，
先是放油，
于是我顺手拿来
金龙油倒在锅上，想不 到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听啪
啪啪地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在 这个时候
会放点少许盐，我也照样放。盐碰到油又噼喱啪啦地响起来，吓了我
一跳，我想：真像 鞭炮声啊
!
我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部
都倒入锅中。嚓……盐断气了。声音 越来越轻了，我的心渐渐地平静
下来。
拿起铲子翻啊铲啊，
可是菜老是跟我的铲子作对 ，
妈妈走过来，
看出了我的心思，
夺过我手中的铲子说：
你看，
要从 锅底部往上翻菜。
我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃
自语道， 慢慢地慢慢地，我熟练起来。妈妈叫我放一点香料，这样做
出来的菜有香气，最终我盖好锅盖，等待锅上 冒白烟。



我等啊等，
一会儿去看看还没有冒出白烟，
像是热锅上蚂蚁急得
我团团转，盼啊盼，最终有点白烟冒出来，我迅速打开油烟机，然后
打开锅 盖，一缕缕白烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精，铲了
铲，拿来盆子，使出九牛二虎之力，把锅里 的菜倒入盆子，给妈妈尝
了一口，哇
!
好鲜美啊
!
我的女儿会炒菜了 。妈妈夸赞道。



吃饭的时间到了，
我特意叫爸爸也来吃我炒的 菜，
爸爸也夸我炒
得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞，我心里像吃了蜜一样甜。



虽然我炒菜比不上饭店里厨师的手艺，
但我学会了炒菜的基本步
骤。下次妈妈不在家，我还想下厨炒自我喜欢吃的菜。今日的收获可
真大啊
!


我的拿手好戏炒菜（九）
：



我的拿手好戏 是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我
的，今日就让我来和大家露两手吧
!


有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢但其实，
蛋炒饭既是
最简单的又 是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，
把它做到最好，此刻，我也来炒一碗给大家看一 看。首先我们先拿出
两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，
然后开火到油等油烧
热了，
再把鸡蛋倒进去铺在锅底，
等蛋煎的比较熟了后就能够到米饭
了。米饭最好是 冷饭，因为仅有冷饭才能够吃粒粒分明的感觉，吃起
来才会觉得好吃，最终把盐、酱油等调料给倒上，翻 炒后就能够出锅
了。抄好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一
齐的感觉， 蛋吃起来不老炒的刚刚好，十分的好吃，饭的颜色也十分
光鲜亮丽，让人充满了食欲。可是这都是我一个 人的感觉，光我一个
人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突
然喊饿 了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，
妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗 蛋炒饭了。开火到油，放
鸡蛋米饭，最终放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，
看 起来只能将就了一下了。



出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了 却觉得异常美味。
或许，这就是自我动手的味道吧。



我的拿手好戏炒菜（十）
：



我学会了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。



星期五中午，我学完书法 ，回到家，看见妈妈在厨房做饭。我连
忙跑进去说：妈妈您能够教我炒菜吗当然能够。妈妈不假思索地说 。
教我什么菜呢我问妈妈。先教你一道简单的菜，番茄炒蛋吧
!
好。



妈妈在一旁说，我在做。首先，把三个番茄洗干净，切成小块。
把三个鸡 蛋的蛋黄和蛋白倒进盘子里，
放点盐和酱油，
拿筷子把蛋搅
和。
拿两个蒜头洗 干净，
切碎。
把锅洗干净，
放在煤气台上，
开小火，
把花生油倒一点 进锅里，把蒜头也放进锅里，把火开大。番茄倒进去
炒，大约炒两分钟，加一点糖，把蛋倒进去，一齐炒 。蛋熟了，放一
点盐和酱油，把火关掉，上碟。一道香喷喷的菜出炉了，那香味儿扑
鼻而来。我 连忙夹了一块给妈妈尝了尝。嗯，很好吃
!
妈妈满脸笑容
地说。我心里美滋滋的。


我也尝了尝，很香，可是有点咸，蛋也熟了点。可是我觉得它是
我 吃过最好吃的菜，因为它是我第一次炒的菜。



我的拿手好戏炒菜（十一）
：



到此刻我学会的本领不 少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包
饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。



记得有一次，爸爸妈妈去上班，家里仅有我一人，我想：爸妈为
了我多么辛苦，我应当为他们做点什么。
我想给他们一个惊喜炒菜给
他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。


首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块
;
然后，我 又拿了
几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。
之后我把锅搭在炉子上，
倒上
油 ，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红
柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣 椒，作料放进去，稍炒一会儿
就能够了。我自我尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最终把
炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。