碱性水果之王

2021年1月26日发(作者：伍小平)
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碱性水果之王




一般情况下，大多数人对食物的酸碱认识都不怎么清楚，很
少有人知道蔬 菜还分碱性的蔬菜和酸性的蔬菜，碱性食物中含有
人体所需的各种微量元素，对于人体来说是非常重要的 ，一般情
况下，大部分的水果基本上都是碱性的水果，碱性水果中有些是
寒凉性的水果，肠胃不 好以及体质虚弱的人最好少吃。



强碱性水果有哪些



植物
98%
为碱性，几乎所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物，
强 碱性食物有，葡萄，茶叶，葡萄酒，海带，天然绿藻类。弱碱
性红豆，萝卜，苹果，甘蓝菜，洋葱，豆腐 等。中碱性萝卜干，
大豆，胡萝卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，蛋白，梅干，
柠檬，菠菜 等。



一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含
这种元素较多的食物就是碱性食物，
如大豆、
豆腐、
菠菜、
莴笋、
萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
有一些食物因吃起来酸，人们就错误地 把它们当成了酸性食物，
如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。



营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而
是根据食物在 人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是
在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物 ，反之就
是碱性食物。



营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类