最新宝宝辅食排版

2021年1月26日发(作者：邰爽秋)





宝
宝
辅
食
排
版


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以下四个是分阶段的

1~22
适合
4
到
6
个月宝宝

23~47
适合
6
到
8
个月宝宝

48~73
适合
8
到
12
个月宝宝

74~100
适合
12
到
24
个月的宝宝


1
．米粉

2
．
原料：
1
匙米粉，温水

3
．
做法：
1
匙米粉加入
3
－
4
匙温水，静置后，用筷子按照 顺时
针方向调成糊状。

4
．
2
．米汤

5
．
原料：
大米

6
．
做法：
将 锅内水烧开后，放入淘洗干净的
200g
大米，煮开后再用文火煮成
烂粥，取上层米汤 即可食用。

7
．
功效：
米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、 碳水化合物及钙、磷、
铁，维生素
C
、维生素
B
等。

8
．
3
．鱼泥胡萝卜泥米粉

9
．
原料：
河鱼或是海鱼，胡萝卜

10
．
做法：
选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成
泥即可。将做好的少 量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

11
．
4
．蛋黄泥

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25
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12
．
原料：
鸡蛋
1
个

13
．
做法：
将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即
可。最初要从
1/8
个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至
1/4
、
1/3
。

14
．
功效：
补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量 高，同时维生素
A
、
D
和
E
与脂肪溶解容易被机体吸收和利 用。

5
．土豆泥

6
．
原料：
土豆

7
．
做法：
将 一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，
加少量水调匀即可。
6
．青菜泥
8
．
原料：
青菜

9
．
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约
1
－
2
分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

7
．牛奶红薯泥

8
．
原料：
红薯
1
块，奶粉
1
勺

9
．
做法：
将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。

10
．


奶粉冲调好后倒入红薯
(
马铃薯
)
泥中，调匀即可。

11
．鸡汤南瓜泥

12
．
原料：
鸡胸肉
1
块，南瓜
1
小块

13
．
做法：
将鸡胸 肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一
大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用 勺子碾成泥。

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25
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14
．


当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将
鸡汤倒入南瓜泥 中，再稍煮片刻即可。

15
．
功效：
鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙 、磷、铁、碳水化合物和多种维生
素，其中胡萝卜素含量较丰富。

16
．
9
．肉末茄泥

17
．
原料：圆茄子
1/3
个，精肉末
1
勺，湿淀粉少许，蒜
1/4
瓣，盐、麻油少许

18
．
做法：
蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和 盐搅拌均匀，腌
20
分钟。

19
．


圆茄子横切
1/3
，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将
腌好的精肉末置 于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

20
．功效：利于小儿补充钙质。

10
．青菜汁

11
．
原料：
青菜

12
．
做法：
将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡
20
－
30
分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸
1
—
2
分钟。将锅离火，用汤匙挤 压菜
叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

13
．南瓜汁

14
．
原料：
南瓜
100g
15
．
做法 ：
南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南
瓜泥中加适量开水稀释调匀 后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜
一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

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16
．肉末粥

17
．
原料：
新鲜猪肉

18
．
做法：
将肉整块煮烂，取出剁烂成末。

19
．


将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

20
．香蕉粥

21
．
原料：
香蕉
1小段、奶粉
2
勺

22
．
做法：
将香蕉剁成泥 放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶
粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

23
．
功效：
香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质 的
含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

24
．牛奶蛋黄米汤粥

25
．
原料：
米汤半小碗 ，奶粉
2
勺，鸡蛋黄
1/3
个

26
．
做 法：
在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄
1/3
个
研成 粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

27
．
功效：
富 含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大
脑发育有好处。

28
．鲜玉米糊

29
．
原料：
新鲜玉米半个

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25
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30
．
做法：
用刀将玉米粒削 下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成
粘稠状即可。

31
．功效：
玉米富含钙、镁、硒、维生素（
E
、
A
）、卵磷脂和18
种氨基酸等
30
多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健 康益智。

32
．梨酱

33
．
原料：
梨
1
个，冰糖适量

34< br>．
做法：
将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮
一边 用勺子碾压，成糊状即可。

35
．
功效：
不仅补充维生素和矿物质 ，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

36
．鲜橙汁

37
．
原料：
橙子

38
．
做法：
将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，
使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可 以加一些温水，兑水的比例从
2
：
1
，到
1
：
1< br>，然后是原汁。

39
．西瓜汁

40
．
原料：
西瓜瓤适量

41
．
做法：
将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。

42
．苹果胡萝卜汁

43
．
原料：
胡萝卜
1
个，苹果半个

4 4
．
做法：
将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约
1 0
分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

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25
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45
．
功效：
胡萝卜中含丰富 的β
-
胡萝卜素，可促进上皮组织生
长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养 素。

46
．胡萝卜山楂汁

47
．
原料：
新鲜山楂
1
—
2
颗，胡萝卜半根

48
．
做法：
山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。

49
．


将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮< br>15
分钟后用纱
布过滤取汁。

50
．
功效：
山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素
C
含量
比苹果高
10
多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

51
．西红柿苹果汁

52
．
原料：
新鲜西红柿半个，苹果半个

53
．
做法：
将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

54
．


苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取
1-2
汤匙兑入番茄汁中。

55．
功效：
新鲜西红柿中富含维生素
B1
、维生素
B2
、 尼克酸。

56
．白萝卜生梨汁

57
．
原料：
小白萝卜一个，梨半个

58
．做法：
将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，
用微火炖
10
分钟后，加入梨片再煮
5
分钟取汁即可食用。

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59
．
功效：
白萝卜富含维生 素
C
、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润
肺，帮助消化等保健作用。
2 3
．肝肉泥

60
．
61
．做法：

原料：
猪肝和瘦猪肉，姜汁适量

62
．．将猪肝和瘦猪肉洗净，去 筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以
均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

63
．．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上
笼蒸熟即可食用。< br>
64
．
功效：
有利于改善贫血。

24
．猪骨胡萝卜泥

25
．
原料：
胡萝卜
1
小段，猪骨适量

26
．做法：

27
．．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴
2
滴醋进去。

28
．．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

29
．
功效：
猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

30
．鸡汁土豆泥

31
．
原料：
土鸡一只，土豆
1/4
个，姜适量

32
．做法：

33
．．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

34
．．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

35
．．取鸡汤
2
勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

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36
．鱼泥豆腐苋菜粥

37
．
原料：
熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

38
．做法：

39
．．豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎， 熟鱼肉压碎成泥
(
不能有鱼
刺
)
。

40
．．将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。

41
．．再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

42
．菠菜蛋黄粥

43
．
原料：
菠菜，鸡蛋黄< br>1
个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

44
．做法：
< br>45
．．将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备
用。

46
．．将
1
个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥 。

47
．．将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

48
．胡萝卜泥青菜肉末菜粥

49
．
原料：
胡萝 卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

50
．做法：

51
．
．将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

52
．．锅内放 入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小
火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮 开即成。

53
．虾仁豆腐豌豆泥粥

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54
．
原料：
熟虾仁，嫩豆腐 ，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

55
．做法：

56< br>．．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备
用。

57
．．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮
烂后，加入熬熟 的植物油和少量盐即成。

58
．菠菜土豆肉末粥

59
．
原料：
菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。

60
．做法：

61
．．菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。

62
． ．将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮
烂后，加入熬熟的植物油和少量 盐即成。

63
．鱼泥青菜番茄粥

64
．
原料：
熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

65
．做法：

66
．．河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心
熟，用刀剁碎备用。

洗净后在开水中汆
67
．．番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂
熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即
成。

68
．番茄土豆鸡末粥

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69
．
原 料：
鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。

70
．做法：

71
．．取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切 成小丁。西红柿洗净后用开
水烫一下，切成小块。

72
．．起油锅，将葱、 姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸
熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸 炒至熟，再把两者混合一
块。

73
．
．将鸡末、西红柿、土豆丁和 软饭一起放入锅内，用文火煮
5
—
10
分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则 成。

74
．贝母粥

75
．
原料：
川贝母，大米粥，冰糖适量

76
．做法：

77
．．将贝母研成细末备用。

78
．．将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。

79
．
功效：
可润肺养胃、化痰止咳。

80
．芝麻粥

81
．
原料：
黑芝麻、大米、白砂糖适量

82
．做法：

83
．．黑芝麻炒熟后研碎。

8 4
．．大米淘洗干净开水浸泡
1
小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研
碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。

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85
．
功效：
润肺补肾，利肠通便。

86
．南瓜红薯玉米粥

87
．
原料：
红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量

88
．做法：

89
．
．将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、 南瓜丁一起倒入锅中煮
烂即可，吃时根据口味加入红糖。

90
．
功效：
润肺利尿，养胃去积。

91
．虾仁菜汤面

92
．
原料：
龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。

93
．做法：

94
．．将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮 烂取出备用。将熟虾仁剁
碎，青菜心开水烫后切碎备用。

95
．．将碎面条 、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再
煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻 即成。

96
．冬瓜肉末面条

97
．
原料：
冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。

98
．做法：

99
．．冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

100
．．将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

101
．．将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟
即可。

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102
．番茄鸡蛋什锦面

1 03
．
原料：
鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐
适量

104
．做法：

105
．．将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
< br>106
．．锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片
刻，加入 清水。

107
．．水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

108
．
功效：
清除自由基，保护细胞。

109
．蒸南瓜（红薯）

110
．
原料：
南瓜或红薯

111
．做法：

112
．．将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。

113
．< br>功效：
南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

114
．五彩冬瓜盅

115
．
原料：
冬瓜，火腿 ，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少
许

116
．做法：

117
．．将冬瓜切成
1cm
见 方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑
菇、姜切碎末。

118
．．把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即
可。

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119
．
功效：
冬瓜含钾和维 生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

120
．清蒸鳕鱼

121
．
原料：
鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量

122
．做法：

123
．．将鳕鱼洗净放盘中。

124
．．葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即
可。

125
．
功效：
有助于增强消化功能和免疫力。

126
．双蛋黄豆腐

127
．
原料：
鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许

128
．做法：

129
．．将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。

130
．．将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后
5
分钟关
火。

131
．．将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒
在豆腐上，淋上麻油。

132
．
功效：
具有益气、补虚等功能。

133
．蒸苹果

134
．
原料：
苹果

135
．做法：

136
．．将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。

137
．
功效：
可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

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138
．肉糜蒸蛋

139
．
原料：
精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐

140
．做法：

141
．．将精肉末中加入少许酱油腌一下。

142
．．鸡蛋加盐 打散，加入肉糜继续打，慢火蒸
15
分钟，吃时淋上麻油即
可。

143
．莲子百合银耳羹

144
．
原料：
莲子，新鲜百合，银耳，冰糖

145
．做法：

146
．．把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢 炖
2
个小时左右，至原料酥烂即
可。

147
．
功效：
具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

148
．松仁豆腐

149
．
原料：
豆腐，松仁，盐少许

150
．做法：

151
．
．将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。

152
．．松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。

153
．
功效：
富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

154
．洋葱虾仁炒蛋

155
．
原料：
鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉

156
．做法：

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157
．．将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。

158
．．将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。

159
．．橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即
可。

16 0
．
功效：
含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素
C
，还含有丰富 的矿物
质。

161
．小米山药粥

162
．
原料：
鲜山药，小米，白糖。

163
．做法：

164
．．将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

165
．
功效：
可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

166
．胡萝卜玉米渣粥

167
．
168
．做法：

原料：
玉米渣，胡萝卜

169
．．先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

170
．
功效：
消食化滞，健脾止痢。

171
．八宝粥

172
．
原料：
糯米，红枣、红 豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

173
．做法：

174
．．将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

175
．
功效：
全面补充营养素，强身健脑。

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176
．鱼肉松粥

177
．
原料：
大米，鱼肉松，菠菜

178
．做法：

179
．．将大米淘洗干净，开水浸泡
1
小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火
熬至粘稠。

180
．．将 菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精
盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

181
．
功效：
补充蛋白质和钙质。

182
．红嘴绿鹦哥丝面


183
．
原料：
西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

184
．做法：

185
．．将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。


186
．．菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。

187
．．放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜
叶倒入锅内，略煮一 会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

188
．虾肉肝菜什锦软面条

189
．
原料：
面 条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物
油、适量高汤，熬熟的植物油。

190
．做法：

191
．．将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。

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