咨客岗位职责

2021年1月26日发(作者：祝钒刚)










咨客岗位职责

一、岗位职责和重要






























































A,

岗位职责：站在餐厅大门两侧迎接客人入店，仪态端庄大方，面带微笑，见到客人
进店


须热情致以问候，并用“欢迎光临”
“你好”之类的礼貌用语，引领客人，帮助安排 座
位。


了解熟悉本店的出品和服务内容，
以便随时回答客人的询 问。客人离店时，
要用同样热
情地


欢送客人，并使用“谢谢光临”
“欢迎下次光临”等礼貌用语。


B,
重要性：


迎宾是公司的门面，是公司形象的窗口，其仪容 仪表礼貌素质、
服务水准将给客人留下
第一


印象，对整个餐厅的 形象、服务、销售、利润等产生极重要的影响。迎宾的工作好坏能
够影


响和调节整个餐厅的气氛。





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二、迎宾岗位要求：


A.
站立时


抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快，手臂和、
自然


摆动，
帮客人指引位置时手臂伸直，
手指自然并拢，
掌心向上，< br>以肘关节为轴指向目标，
声


音要亲切、温和、音量适中。


B,
微笑服务和礼貌用语


微笑服务是服务态度中最基本的杯、标准，是良好服务态度的重要外在表现形式。


微笑服务实际就是使饭店员工有较高的礼貌修养，
时刻保持良好的工作情绪处于宁静状
态。


微笑服务不仅是饭店员在向客人提供服务过程中职业道德的内容，
也 是饭店员工对其从
事


职业有较深刻有情感和情绪微笑给人一种亲切、和蔼 、礼貌、热情的感觉，加上适当的
敬语





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