参茸的家庭简易服用方法

2021年1月25日发(作者：穆半园)
























































































































参茸的家庭简易服用方法





人参和鹿茸为 滋补强壮的上乘参茸佳品，价格较之一般滋补类药昂贵得多，因此，采取合理的正确的
服食方法，常常能 收到药半功倍的疗效。

服用人参的方法多种多样，家庭进补以医疗保健为目的，可以根据各自 的经济状况、服食条件、工作环境
及平素习惯等，选择既方便、又实惠，且疗效又好的方法。如外出旅行 ，常口含参片，能消除疲劳，令人
精神倍增。喜爱饮酒的，可选制药酒，爱好饮茶的，可制作药茶，素无 嗜好的，可以制作参、茸药膳。





参茸产品的服用方法一般有如下几种：



(
一
)
泡制药茶

药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。这 种方法具有制作简单方便，吸引较快的优点。通常是将人参用干
净的湿布包裹半天左右，令其变软，然后 切成薄片，放在日光下晒干或烘干均可。使用时，每次少则三五
片，多则十余片，放入茶杯中以沸水冲泡 ，盖紧杯盖，温浸几分钟，即可以当茶饮用，或者和其它具有甜
味的滋补类药物配伍成方，同时泡沏饮用 。经多次泡沏，直至药汁无味时，便可将参渣嚼后吞服。至于参
条、参须，只要稍加断碎，就可以直接泡 饮服用。干净的参叶，仅须搓揉至碎，便可泡服。参花则可以直
接泡饮服用。相比而言，参须、参叶和参 花用量要大些，否则，功效会逊色得多。因为鹿茸的商品本身就
是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼 食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，人参一日量以
2
克左
右为宜，鹿茸以
0.3
～
0.5
克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。 作为治疗疾
病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大些，或者根据医嘱用量。



(
二
)
含化嚼食

前已叙述，古代医家有含尝高 丽参以判断真伪的做法。气虚含嚼红参，阴虚含嚼西洋参，这种含化嚼食的
方法，古往今来，备受青睐。 据载，慈禧太后就经常含嚼西洋参以吞津益寿。含化不受场所、条件、环境
的限制。具体做法是：将人参 或西洋参切成薄片，晒干后，装入干净瓶中。随用随取，每次以一二片含于
舌下，借助唾液的湿润将其泡 透，进而吞咽津液，以求药效。初含微苦，继之甘甜，直至药味淡薄以后，
再将它嚼碎吞下。参须、参条 和鹿茸采用嚼食法服用，更为适宜。剂量可参阅泡制药茶条。



(
三
)
煎煮药粥

保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久 。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论
的指导下，以人参、鹿茸为主，配合其它 滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补
服食，是一种较为理想的食疗方法。参、 茸药粥，通常有两种做法：一是将参、茸的薄片直接和粳米加水
煎煮，熬粥食用，最后将参茸的残渣嚼食 吞服；另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂，在清晨或晚上食粥
时，调入少许粉末搅和均匀后即可用。每
10
克人参粉作保健药粥时，可分成
10
～
15
次服完。< br>1
克鹿茸粉
分作
2
～
3
次调服。



(
四
)
煎熬膏滋

将药物的煎液经过反复煎熬， 浓缩后调加蜂蜜
(
或者冰糖、红糖
)
而成的稠膏，因其具有较好的滋补功效，
故习惯上称为“膏滋”。



膏滋一般以蜂蜜作为赋形剂。蜂蜜不 仅有良好的矫味作用，同时还有滋补和营养价值。此外，蜂密经
过熬炼，还有一定的防腐作用。膏滋的一 般做法是，把人参或鹿茸
(
通常不单独使用，当复方使用时剂量应
遵医嘱
)< br>与其它健身滋补药物，
分别放入两只锅中，
以冷水浸泡
1
～
2
小时，
然后加水高出药面
10
厘米左右，
文火煎煮一小时许，滤取煎 液，此为第一煎。依此方法，煎煮时间可较一煎为短，分别收取第二、第三煎
药液，再用干净的纱布挤压 药渣，合并三次煎液及榨取液，静置半天，上清液用纱布滤过，继之用武火煎
熬浓缩至
500< br>毫升左右，再加入等量蜂蜜，改用文火，熬至滴水成珠的程度，即成为膏滋剂。煎煮后的参
茸药渣 ，可以嚼服。然后把熬制好冷透的膏滋剂装入干净的深色瓶中，贮藏于阴凉干燥处，或放入冰箱内。