氨基酸脱水缩合计算

2021年1月24日发(作者：卜兴)
针对训练一：解“氨基酸、核苷酸脱水缩合”计算题

方法一：
“脱水缩合前后守恒法”

例
1
、
某蛋白 质有
n
个氨基酸，
若由
m
条肽链组成，
则该蛋白质至少有多 少个氧原子
（

）

A
．
n-m B
．
n+m C
．
n+2m D
．
n-2m
例
2
、
已知某多肽链的相对分子质量为1
．
032
×
10
4
；每个氨基酸的平均相对分子质< br>量为
120
。每个脱氧核苷酸的平均相对分子质量为
300
。那么合成 该多肽化合物的基
因的相对分子质量不低于（

）

A
．
12120 B
．
90900 C
．
181800 D
．
179028
方法二：
“关键元素分析法”

例
3
、
某多肽链为
199
肽，其分子式为
CxHyN
A
O
B
S
2
(A>199
、
B>200)
，并且由下列
5
种
氨基酸组成：半光氨酸（
C
3
H
5
O
2
NS）
，丙氨酸（
C
3
H
7
O
2
N
）
，天冬氨酸（
C
4
H
7
O
4
N
）
，赖氨酸
（
C
5
H
12
O
2
N
2
）
，苯丙氨酸（
C
9
H
11
O
2
N
）
，那么该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨
酸各多少个（
）

A
．
A-199
、
（
B-200
）
/2 B
．
A-200
、
B-200
C
．
A-199
、
（
B-199
）
/2 D
．
A-200
、
（
B-200
）
/2
例
4
、
某些肽分子式是
CaHbO
10
N
5
，
将它彻底水解后都能得到下列四种氨基酸：
甘氨酸
（
C
2
H
5
O
2
N
）
、丙氨酸（
C
3
H
7
O
2
N
）
、苯丙氨酸（
C
9
H
11
O
2
N
）
、谷氨酸（
C
5
H
9
O
4
N
）
，则这些肽共
有多少种（

）

A
．
60 B
．
120 C
．
40 D
．
80
方法三：
“回归氨基酸个数法”

例
5
、
某
22
肽被水解成一个
4
肽，两个
3
肽 ，两个
6
肽，则这些短肽的氨基总数的
最小值及肽键总数依次是（

）

A
．
6
；
18 B
．
5
；
18 C
．
5
；
17 D
．
6
；
1
例
6
、
某三十九肽中共有丙氨酸
4
个，
现去掉其中的丙氨酸 得到
4
条短肽不等的多肽，
这些多肽中共有肽键多少个（

）

A
．
31 B
．
32 C
．
34 D
．
35

【练习】

1
、
某生物某蛋白质的
20
种氨基酸的 平均相对分子质量为
128
，
一条
含有
100
个肽键
．．
的多肽链的分子量为多少？


2
、
成生物体某蛋白 质的
20
种氨基酸的平均相对分子质量为
128
，
则由
10 0
个氨基酸
构成的含
2
条多肽链的蛋白质，其分子量为

（

）

A
．

12800



B
．


11018
C
．

11036



D
．


8800

3
、
全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇 而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒
素，它是一种环状八肽。若
20
种氨基酸的平 均分子量为
128
，则鹅膏草碱的分子量
约为
( )
1
A
．
1024 B
．
898 C
．
880 D
．
862
4
、基酸分子缩合形成含
2
条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少 了
900
，由此可
知，

此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（

）

A
．

52
、
52


B
．

50
、
50 C
．

52
、
50



D
．

50
、
49
5
、某蛋白质的分子量为
11935
，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为
1908
，假
设氨基酸的平均分子量为< br>127
，则组成该蛋白质分子的肽链有（

）

A
．

1
条

B
．

2
条


C
．

3
条


D
．

4
条

6
、有一分子式为
C
63
H
103
O
45
N
17
S
2
的多肽化合物，已知形 成该化合物的氨基酸中有一个
含
2
个氨基，另一个含
3
个氨基，则该 多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？


7
、氨基酸的平均分子量为< br>128
，测得某蛋白质的分子量为
5646
，试判断该蛋白质的
氨基酸 数和肽链数依次是
( )

A
．
51
和
1 B
．
51
和
2 C
．
44
和
1 D
．
44
和
2
8
、蛋白质分子含有
4
条肽链，共有
96
个肽键，则此蛋白质分子中至少含有－
COOH
和－
NH
2的数目分别为

( )
A
．
4,100 B
．
4, 4 C
．
100,100 D
．
96,96
9
、
蛋白质分子由四条肽链组成，
3 64
个氨基酸形成，
则这个蛋白质分子含有的－
COOH
和－
NH< br>2
数目分别为
( )
A
．
366,366 B
．
362,362 C
．
4, 4 D
．

无法判
断

11
、牛胰岛素由两条肽链构成，共有
51
个氨基酸。则牛胰岛素含有的肽键数以及控
制 其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是

A
．
49
，
306











B
．
49
，
153










C
．
51
，
306





D
．
51
，
153

12
、< br>今有一化合物，其分子式为
C
55
H
70
O
19N
10
，已知将它完全水解后只得到下列四种氨
基酸：








⑴该多肽是多少肽？

⑵该多肽进行水解后，需

个水分子，得到

个甘氨酸分子，

个丙氨酸分子。


蛋白质的相关计算

一、选择题

1
．
(2009
·青岛模拟
)
丙氨酸的
R
基为—
CH
3
，谷氨酸的
R
基为—< br>C
3
H
5
O
2
，它们缩合形
2