小学生饮食与健康教案教学内容

2021年1月24日发(作者：皮德信)




小
学
生
饮
食
与
案

康
教
健
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饮食与健康

中山路小学

五二班


【教学目标】

1
、了解人体需要的营养及其来源。

2
、懂得营养要全面、合理的重要性

3
、了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。

【教学重难点】

教学重点：养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。

教学难点：
1
、培养学生分析问题的能力。
2
、培养学生收集整理信息和解
决实际问题的 能力。

【教具、学具】

学生准备：

1
、查找食物营养成分的相关资料。

2
、一天的饮食记录。

教师准备
:

食物营养成分表，食物分类表。

【教学过程】

一．创设情景，提出问题

谈话：

你今天早晨吃饭了吗？吃的什么 饭？（学生举例）同学们的早餐很丰富，
吃了这么多不同种类的食物。我们每天都要吃很多食物，它与我 们的关系十分
密切，今天我们就来探讨饮食与健康的问题。教师板书课题：饮食与健康

二、小组学习，自主探究

了解食物中的营养成分

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1
、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料，你们从中一定学到了很
多知识。

问 ：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出
示：食物的营养成分主要包括蛋白质 、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和
水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分 。

问：有没有一种食物包含所有的营养成分？（答案是肯定的

没有）各种 营
养成分分布在不同的食物中，所以我们各种食物都要吃。出示各种食物图片

预设
1.
某种食品中，主要含有哪些营养成分？

例如：牛奶中主要 含有什么营养成分。或者什么食物中含有丰富的脂肪？
我们把食物根据它所含的营养成分分类。这样就知 道吃什么食物能补充什么营
养了。

蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类

脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻

糖和淀粉：米、面、玉米和高粱

维生素：水果、蔬菜

无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜

三、汇报交流，评价质疑。

感受营养对人体的作用

预设
2.

食物中的营养成分对我们有什么作用呢？

1
、教师再出示课件
:
请你再听听这四个可爱的卡通形象给我们介绍吧

我们的头发、皮肤、血液等部分都是由蛋白质组成，有了它我们才能正常
地生长发育。

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