有机化学13-19章练习题及答案

2021年1月21日发(作者：富英)
13-19
章练习题及答案

一、选择题（
30
分）
：

1
．

在核酸中连接两个核苷酸间的化学键是（

D
）

A.

醚键

B.

碳酯键

C.

酰胺键

D.

磷酸二酯键

E.
磷酸酯键

2.


在
pH＝８的溶液中主要以阳离子形式存在的氨基酸是（
E
）

A.

甘氨酸

B.
谷氨酸

C.

苯丙氨酸

D.

亮氨酸

E.
赖氨酸

3.



可作乳化剂的是（
B
）

A.

三十醇

B.
卵磷脂

C
．甘油三酯


D.

硬酯酸

E.

胆固醇

4.



在
pH=7.6
的缓冲溶液中通以直流电，在正极可得到氨基酸的是（

A
）

A.

丝氨酸


B.
精氨酸


C.
组氨酸


D.
赖氨酸


E.
除
A
以外都能得到

5.


下列糖中没有变旋光现象的是（

E
）


A.
果糖



B.
葡萄糖



C.
麦芽糖




D.
半乳糖



E.
甲基葡萄糖苷

6
.


下列化合物哪一个能溶于冷的稀盐酸
?
（

A
）















































A.
苯胺




B.
对甲苯酚



C.
苯甲酸




D.
乙酰苯胺

7.


肽键具有（

B
）

A.
直线型结构


B.
平面结构


C.
四面体结构


D.
α
-
螺旋结构


E.
β
-
片层结构




8.


下列化合物中碱性最强的是（

B
）

A.
乙酰胺



B.
二乙胺




C.
三乙胺







D.
苯胺

9
．

下列哪种糖不能产生变旋光作用
?
（

A
）





















































A.
蔗糖





B.
纤维二糖





C.
乳糖




D.
果糖



10.



α
-D-
葡萄糖和
β
-D-
葡萄糖不是（
D
）

A.
端基异构体



B.
差向异构体



C.
非对映体



D.
对映体



E.
异头物

11.



蔗糖分子中，葡萄糖和果糖连接是通过（

A
）

A.
α
,
β
-1,2-
苷键
B.
α
,
β
-2,1-
苷键
C.
α
-1,4-
苷键
D.
β
-1,4
苷键

12.



吡啶和吡咯比较，下列叙述不正确的是（

C
）

A.
吡啶的碱性比吡咯强




B.
吡啶环比吡咯环稳定

2
C.
吡啶亲电取代反应活性比吡咯强


D.
吡啶分子和吡咯分子中氮都是
sp
杂化

E.
吡啶和吡咯分子都有极性，但偶极矩方向相反。

13.


水解能生成胆碱的化合物是（
C
）

A.

油脂



B.
蜡



C.
卵磷脂



D.
脑磷脂



E.
脑苷脂

14.


下列化合物中，
N
原子上的未共用电子对在
sp
2
杂化轨道上的是 （
D
）

NH
2
A.
N
H

B.
N
H







C.



D.
N

15.

油脂没有恒定的熔点是由于（
C
）

A.
油脂是混甘油酯




B.
油脂是单甘油酯



C.
油脂是混甘油酯的混合物



D.
油脂易酸败



E.
油脂酸化值小


二、命名或写结构（
11
分）

1.
胆碱


















2. 6-
氨基嘌呤










3.
α
-D-
吡喃葡萄糖

CH< br>2
OH
O
N
NH
2
N
OH
OHOH
OH
HOCH
2
CH
2
N(CH
3
)
3
OH





+
-
HN
N











4. N-
甲基
-N-
乙基苯胺






5.
磺胺
















6.
甘油三硬脂酸酯

CH
2
-OCO(CH
2< br>)
16
CH
3
N
CH
3
C
2
H
5









H
2
N
SO
2
NH
2
CH- OCO(CH
2
)
16
CH
3




CH
2
-OCO(CH
2
)
16
CH< br>3


7.

L-
半胱氨酸








8.
甘氨酰丙氨酸












9.
对
-
二甲氨基偶氮苯


COOH
CH
2
CO-NHCHCOOH
H
2
N< br>H
(H
3
C)
2
N
NH
CH
CH< br>SH
2
3
2















N=N

10.

二甲亚砜








11.
叔丁胺


CH
3
SOCH
3







(CH
3
)
3
C-NH
2


三、判断题（
10
分）

1
、皂化值越小，油脂的平均相对分子质量越大。

2
、卟吩是由
4
个吡咯环的
α
碳原子通过次甲基（
-CH=
）相连而成的环状共轭体系。

3
、
胆固醇
C
3
上有一个
β
羟基，
C
5
与
C
6
之间有一个碳碳双键，
C
17
连着一个 含
8
个碳原子的
烷基侧链。
4
、
D-
葡萄糖、
D-
甘露糖和
D-
果糖所生 成的糖脎是相同的。

5
、氨基酸的等电点与该氨基酸溶液的
pH
值相同。












6
、发生亲电取代反应的活性：吡啶

>
苯

>
吡咯。





7
、二巯基丁二酸钠在临床上可作为重金属离子中毒的解毒剂。
8
、在
(Cl
2
CH)
3
CH
的
NM R
图谱中，在最低场出现的应是
Cl
2
CH
基团质子的吸收峰。
9
、
磺胺
当
N
1
上的氢原子被其他基团取代 后，将会使磺胺的抑菌作用不同程度地增强，而当
N
4
上的氢原子被其他基团取代后， 则会降低甚至丧失其抑菌作用。

10
、
当一强吸电子基团与羰基碳原子邻接 时，将使得羰基氧上的电子向双键偏移，从而增
加了
C=O
键的力常数，使
C =O
吸收波数降低。

1
√
2
√
3
√
4
√
5
×
6
×
7
√
8
√
9
√
10
×


四、完成下列反应式（
14
分）

1.
_
N
N
Cl
+
H
3
C
OH
HOAc,H< br>2
O
OH
N
N
CH
3