奶粉所有客诉的精准回答

2021年1月21日发(作者：茹皓)
奶粉所有客诉的精准回答


为什么奶粉里面会有结块
?

答：婴幼儿配方奶粉是优质安全的婴幼儿配方奶粉，任何成分的添加都严格
遵照生产国和进口国 有关规定，
因此，
婴幼儿配方奶粉内没有添加任何的干燥剂。
另外，
奶粉含有 一定的水分是正常的。
从我们的标签上可以看到：
奶粉在装运期
间可能变得紧实。
所以出现轻微结块，结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的，并不是品质问
题。
（奶粉在运送过程中，奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电，因此奶粉粉粒会结
成团，打开罐后会发现奶粉是 结成一小团状，这不是结块，无须担心，只要您用
汤匙轻轻推开，
奶粉便会马上变成细滑的粉状 ，
其营养成份和质量是不受影响的，
请您安心食用。
）

为什么奶粉在冲调时会产生很多泡泡？

答：由于奶粉是采取新鲜液态奶、湿混加工而 成，保证奶粉新鲜度，所以易
产生泡沫。
冲调奶粉时产生过多的气泡，
主要因为不正确 的上下摇晃，
或摇晃的
力量过大所导致。
有、
无泡沫是属于一种物理现象，< br>奶粉溶于水能生成稳定的胶
体溶液，
由于溶液表面张力与粘度的缘故，
搅动或冲 调时会产生持久的泡沫。
当
奶粉的品种不同时，
其成分有所不同，
形成胶体溶 液的粘度和表面张力不同，
当
表面张力与粘度较大时，形成的泡沫多且大，持续时间较长，反之 亦然。另一方
面，奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度，容器的质地，形状，光洁程度，搅拌
或 震动的力度等诸多因素有关，
所以也会有形成的泡沫不尽相同的现象发生。
其
实要没有 泡泡非常容易，
就是加消泡剂或是物理方法处理。
但婴幼儿配方奶粉不
允许添加消泡剂 这些化学物质。同一罐奶粉不同的冲调方式泡沫程度也会不同，
不会影响奶粉品质。

为什么婴幼儿有机配方奶粉难溶解？

答：因为婴幼儿配方奶粉中的主要成分之中的蛋 白质和脂肪都难溶或微溶
于水，
而婴幼儿有机配方奶粉没有添加助溶剂和膨化剂。
助溶 剂和不溶成分结合
后增加这些成分的溶解度；
膨化剂会让奶粉颗粒变大，
遇水后溶解速 度很快，
但
是，助溶剂和膨化剂都是化学添加剂。在冲调奶粉时，使用适当水温的水，还可以先加一部分水溶解，再补充至所需的量，都有助于奶粉的完全溶解。

不溶解第一种：水 温及搅拌及水质硬度影响
,
冲奶粉的水温和搅拌不好会引
起奶粉不溶解，
（注 ：冲调水温过高，易引起奶粉中蛋白变性，奶液中出现变性
蛋白颗粒）
，
都会造成奶瓶 壁上有沉积物。
在奶粉溶解完全溶解后，
如果冷却时，
就会有部分脂肪营养物质析出附 着在奶瓶壁上，这些没关系
,
这是奶粉中的脂肪
物质。
总结：
在底部 的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质、
不会对宝宝
产生任何健康与安全的危险因素。< br>
不溶解第二种：
奶粉分子颗粒大小的影响
,
颗粒大的奶粉溶解性较好 ，
（不同
批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别）
；

不溶解第三 种：奶粉中起到速溶作用的成分有麦芽糊精蔗糖，麦芽糊精以
淀粉为原料
,
经生物酶制 剂作用
,
再经精制喷雾干燥而成，麦芽糊精添加于奶粉等
乳制品中，可使产品体积膨胀 ，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，
同时降低成本，
提高经济效益。
在奶 粉中若都没有添加这个成分，
所以较比添加
了麦芽糊精这个成分的奶粉溶解度相对明显差一些。 奶粉速溶度高确实可以省
事，
但这只是奶粉的一项外在感官指标，
并不代表奶粉有更好 的营养成分，
尤其
是配方奶粉。

不溶解第四种：配方奶粉若添加了含量较高 的活性物质，如：酪蛋白磷酸
肽（
CPP
）
、
α
-
乳清蛋白，活性益生菌，优质
DHA
等，因为要保证其营养活性，
是干法混合到奶粉里 的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，
不影响奶粉质量。

为什么婴幼儿配方奶粉有腥味儿？

答：其实婴幼儿配方奶粉的腥味并不是特别重。如 果知道母乳是什么味道的
人，
一定会觉得奶粉的味道其实跟母乳非常的相似。
其他的奶 粉闻起来比较香甜，
主要是添加了一些物质，如香料，甜味剂等。如果喝起来很甜，宝宝很爱喝，那很可能是添加了蔗糖。
可是宝宝吃了太多的蔗糖就会蛀牙。
如果您觉得腥味比其
他 同类产品的要重一点，那也是因为
DHA
含量比其他同类产品要高。

为什么婴儿奶粉中有时会有一些褐色的小颗粒？

答：婴儿奶粉是由奶水经喷雾干燥法 制成粉状。奶粉中的乳糖在干燥时遇热
空气，
部份会变成橘色或茶褐色。
冲调时若发现 橘色或茶褐色或黑色颗粒，
那是
焦化的乳糖。黑褐色的小颗粒是乳糖在奶液喷雾干燥处理时，部 分变成黑褐色。
冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解，
若仍有微小的几颗留在瓶底，
属 正常现象，
不会影响宝宝的健康，可安全饮用。


长期奶粉喂养的宝宝容易出现上火的原因？

答：
1
、尿少尿黄：纯 奶粉→未及时补充水分天热环境温度高出汗多发热→
呕吐→腹泻。

2
、大便 干燥便秘：纯奶粉→未及时补充水分食量太少→粪便余渣过少月龄
太小→补钙。

3< br>、食欲不振：纯奶粉未及时补充水分→消化不良喂养不当→食量过多睡不
好→便秘→过于吵闹→感 冒。
睡眠不安：
饥饿→频繁喂食→消化不良→口渴无规
律睡眠→便秘疾病→佝偻病。< br>
4
、
眼屎多：卫生差→结膜炎环境温度过高
-
衣服穿得多→ 诱发鼻泪管有堵塞
→诱发感染正常的孩子，
2
～
3
个月大时，早上醒 来眼睛上可能会有些眼屎，这
是因为这个时期眼睫毛容易向内生长，眼球受到摩擦刺激就产生了眼屎。一 般
1
岁左右，睫毛自然会向外生长，眼屎便渐渐少了，所以用不着治疗，可以用温毛
巾 擦干净，也可以用棉签沾
2%
硼酸溶液，从内眼角向外眼角轻轻擦拭干净。


喝婴幼儿配方奶粉导致腹泻有哪些原因？

答：
1
、
奶瓶等 调奶器具或所用的水不洁净。
2
、
奶的浓度不对，
过稀或过稠；
3< br>、奶的温度不对，沸水容易使蛋白质发生变性，而温度太低的水则含有细菌。
4
、突然改 变奶粉品牌；
5
、体内的乳糖酶含量少会引起“乳糖不适症”，其症
状就是腹胀、腹泻 。


为什么喝奶粉有的小孩会有绿便？

答：正常母乳喂养的宝宝 大便也可以偶尔呈浅绿色。如果宝宝的大便是深绿
色，伴有泡沫，那就是肠胃受凉，消化不良的表现。大 便酸性时，内含胆汁遇空
气氧化成绿色。
胆汁中的胆红素是一种黄色素，
被它染色后粪 便即呈黄色，
胆红
素经过氧化后变为胆绿素，
从而使粪便呈绿色。
排出的粪便 在尿布中遇到空气中
的氧，胆红素便氧化成胆绿素，使粪便的表面呈绿色。

另外，因 双叉乳杆菌的作用，肠内已呈酸性，大便在肠内已被氧化，变成绿
色排出体外。因此绿色便不是异常便， 是正常现象，不必为此而担。宝宝出现绿
便与个人体质、年龄、肠内酸碱度、肠内细菌生长状态、奶制品 成份（如铁质）