生物化学重点知识归纳

2021年1月21日发(作者：叶齐)
生物化学重点知识归纳


酶的知识点总结


一、酶的催化作用

1
、酶分为：单纯蛋白质的酶和结合蛋白质的酶，清蛋白属于
单纯蛋白质的酶

2
、体内结合蛋白质的酶占多数，结合蛋白质酶由酶蛋白和辅
助因子组成，辅助因子分 为辅酶、辅基
;
辅酶和酶蛋白以非共价键
结合，
辅基与酶蛋白结合牢固，一种酶蛋白只能与一种辅助因子结
合，所以酶蛋白决定酶反应特异性。结合蛋白质酶
;酶蛋白：决定
酶反应特异性
;
辅酶：结合不牢固辅助因子

辅基：结合牢固，由多
种金属离子
;
结合后不能分离

3< br>、酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发
生化学反应的局部空间结构

4
、酶的有效催化是降低反应的活化能实现的。

二、辅酶的种类口诀：
1
脚踢，
2
皇飞，辅酶
1,NAD,
辅酶
2,
多个
p;
三、
酶促反应动力学：
1 K m
为反应速度一半时的
[S](
底物浓度
)
，
亦称米氏常数 ，
Km
增大，
Vmax
不变。

2
、酶促反应的条 件：
PH
值：一般为最适为
7.4
，但胃蛋白酶
的最适
PH
为
1.5
，胰蛋白酶的为
7.8;
温

度：
37
—
40
℃
;
四、抑制剂对酶促反应的抑制作用

1
、竞争性抑制：

K m
增大，
Vmax
不变
;
非抑制竞争性抑制：
Km
不变，
Vmax
减低

2
、酶原激活：无活性的酶原变成有活性酶的过程。

(1)
盐酸可激活的酶原：胃蛋白酶原

(2)
肠激酶可激活的消化酶或酶原：胰蛋白酶原

(3)
胰蛋白酶可激活的消化酶或酶原：糜蛋白酶原

(4)
其余的酶原都是胰蛋白酶结合的

3
、同工酶：催化功能相同，但结构、理化性质和免疫学性质
各不相同的酶。

LDH
分
5
种。
LDH
有一手
(5
种)
，
心肌损伤老
4(LDH1)
有问题，
其他都是
HM
型。


脂类代谢的知识点总结

1
、必需脂肪酸：亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸
(
麻油花生油
)
2
、脂肪的能量是最多的，脂肪是禁食、饥饿是体内能量的主
要来源

3
、要爱我，我才给你补钙
(
人体
VD
的活性形式是
1, 25
—二羟
维生素
D3)
4
、
胆固醇转化的激素：
温饱思淫欲
(
糖皮质激素、
盐皮质激素，
性激素
);
胆固 醇可以转变成：
1,25
—二羟维生素
D3(
促进钙磷吸收，
有利于 骨的生成和钙化
)
，类固醇激素
(
糖皮质激素、盐皮质激素、
雄激素 、雌激素、孕激素
)5
、脂肪酸的合成部位：肝细胞质或胞液
;
脂肪酸的合成 原料：乙酰辅酶
A
、
NADPH
，乙酰辅酶
A
进入线粒体主要柠檬酸—丙酮酸循环完成。最后激活的
ACP(
酰基脂蛋白
);
分 解激活的乙酰辅酶
A
6
、肝、脂肪组织和小肠是合成甘油三酯的主要场所，但肝不
贮存甘油三酯。

7
、脂肪合成的原料：脂肪酸、
3
—磷酸甘油三酯，可由葡萄糖
氧化 分解提供。

8
、脂肪分解重的关键酶：甘油三酯脂肪酶。胰岛素、前列腺
素 可以抑制其活性。


9
、脂肪酸合成的载体：
CoA;
脂 肪酸分解的载体：肉毒碱。脂
肪酸β氧化是脂肪分解的主要方式，
关键酶是肉毒碱—脂酰转移酶 。

10
、酮体由乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮组成，以乙酰辅酶
A