金色葡萄球菌介绍及图片

2021年1月21日发(作者：严家安)

金色葡萄球菌介绍及图片


简介



金色葡萄球菌



金
黄
色
葡
萄
球
菌

(Staphyloccocus
aureus
Rosenbach)
是人类的一种重要病原
菌，隶属于葡萄球菌属（
Staphylococcus
），
可引起多种严重感染。有“嗜肉菌

的别称。

菌类介绍



细菌按形态可分为
:
球菌
,
杆菌
,
和螺旋菌
.
金
黄色葡萄球菌就是球菌的一种
.
它是革兰氏阳性
菌的代表
.
革兰氏阳性菌就是可以被结晶紫初染
,
碘液媒染
,
乙醇处理
,
沙黄
(
红色
)< br>复染后呈现紫红
色的细菌
.
而革兰氏阴性菌则呈现红色
.
这些 差别
源于金黄色葡萄球菌细胞壁的组成和结构不同
.
金
黄
色
葡
萄
球
菌
细
胞
壁
含
90%
的肽
聚
糖
和
10%
的磷壁酸
.
其肽聚糖的网状结 构比革兰氏
阴性菌致密
,
造成了不同的染色结果
.
金黄色葡萄
球菌与青霉素的发现有很大的渊源
.
当年弗莱明
就是在他的金黄色葡萄球菌的培养皿 中发现有
些球菌被杀死了
,
于是发现了青霉素
.
而研究也表
明青霉素只对以金黄色葡萄球菌为代表的革兰
氏阳性菌作用明显
.
这也是由肽聚糖层的 厚度和
结构造成的。


生物学特性



典
型
的
金
黄
色
葡
萄
球
菌
为
球
型
，
直
径
0.8
μ
m
左右 ，显微镜下排列成葡萄串状。



金黄色葡萄球菌无芽胞、
鞭毛，
大多数无荚
膜，
革兰氏染色阳性。
金黄色葡萄球菌营养要求
不高，< br>在普通培养基上生长良好，
需氧或兼性厌
氧，最适生长温度
37
°C
，最适生长
pH 7.4,
干
燥环境下可存活数周。平板上菌落厚、有 光泽、
圆形凸起，
直径
1~2mm
。
血平板菌落周围形成
透 明的溶血环。金黄色葡萄球菌有高度的耐盐
性，
可在
10~15%NaCl
肉 汤中生长。
可分解葡
萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。甲基
红反应阳性，VP
反应弱阳性。许多菌株可分解
精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。金
黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，
对磺胺类药物
敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。< br>
感染与致病机理



金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最 常见
的病原菌，
可引起局部化脓感染，
也可引起肺炎、
伪膜性肠炎、心包炎等 ，甚至败血症、脓毒症等
全身感染。
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取
决于其产生的 毒素和侵袭性酶：




a.
溶血毒素：外毒素，分α、β、γ、δ
四种，能损伤血小板，破坏溶酶体，引起肌体局
部缺血和坏死；



b.
杀白细胞素：
可破坏人的白细胞和巨噬细
胞；



c.
血浆凝固酶：
当金黄色葡萄球菌侵入人体
时，
该酶使 血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体
表面或凝固，
阻碍吞噬细胞的吞噬作用。
葡萄球< br>菌形成的感染易局部化与此酶有关；



d.
脱氧核糖核酸 酶：
金黄色葡萄球菌产生的
脱氧核糖核酸酶能耐受高温，
可用来作为依据鉴
定 金黄色葡萄球菌；



e.
肠毒素：
金黄色葡萄球菌能产 生数种引起
急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素，
分为
A
、
B
、< br>C1
、
C2
、
C3
、
D
、
E
及
F
八种血清型。肠毒素可耐
受
100
°
C
煮沸
30
分钟而不被破坏。
它引起的食
物中毒症状是呕吐和腹泻。
此外，
金黄色葡萄球
菌还产生溶表皮素、明胶酶、蛋白酶、脂肪酶、
肽酶等。

控制方法



①

防止金黄色葡萄球菌污染食品




防止带菌人群对各种 食物的污染：
定期对生
产加工人员进行健康检查，患局部化脓性感染
（如疥疮、手指化 脓等）
、上呼吸道感染（如鼻
窦炎、化脓性肺炎、口腔疾病等）的人员要暂时
停止其工 作或调换岗位。
对肉制品加工厂，
患局
部化脓感染的禽、
畜尸体应除去病变部 位，
经高
温或其他适当方式处理后进行加工生产。

②

防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成



应在低温和通风良好的条件 下贮藏食物，
以
防肠毒素形成；
在气温高的春夏季，
食物置冷藏
或通 风阴凉地方也不应超过
6
小时，并且食用前
要彻底加热。

感染处理



有金黄色葡萄球菌感染者，
可选用：
红霉素、
新型青霉素、
庆大霉素、
万古霉素或先锋霉素Ⅵ
治疗。

流行病学



金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空
气 、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。
因而，食品受其污染的机会很多。近年来，美国
疾 病控制中心报告，
由金黄色葡萄球菌引起的感