哺乳期煲汤-列表

2021年1月20日发(作者：范小凤)
名称

养肝汤

（一天的量为
280cc
）

材料

一日份：

红的鸡心枣（红枣）
7
个；

热开水
280cc
；

（产后改以滚开过的米酒水）
；


做法

1.
用水（或米酒）洗净红枣，再以刀切开
7
处。

2.< br>红枣放在容器中，将热开水（或米酒水）冲下，加
盖泡
8
小时。

3.
食用时，用蒸器蒸之。

4.
沸腾后再用文火蒸
1
小时即可。

做法
1
：

买商店里的瓶装米酒，
将数瓶米酒倒入锅内，< br>不加盖，
大火煮沸后持续
15
分钟以上。再将煮好的米酒水装
入热水瓶 备用。






作用及喝法

解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用，
应于产前一周、
产后两周连续喝养
肝汤，帮助 肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸，产后两周改以米酒水做为
原料调煮。

吃的时候 把红枣取出，
去皮及种子，
一天之中随时可食。
汤汁可分数次当
茶喝，亦可加 些糖或白兰地。


米酒水

米酒

米酒水

米酒
1800cc
（即
3
瓶米酒）

把握三比一的原则即可，
也就是将三瓶
米酒煮成一瓶的量。

1.
先量出
500cc
的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干
净的木条量出 一个刻度并做上记号。

2.
将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒
煮滚。

3.
转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。

4.
熄火，放入热水瓶中保温备用。

用一般瓦斯炉煮米酒时，
酒气 挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；
米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。


月子期间当水喝，催奶且消脂。

观音串茶


五日量

观音串、山楂各
150
克；

枸杞、玫瑰花；

适量米酒
3000cc
（五瓶）
；

红糖适量。


1.
将观音串、山楂加入米酒中。

2.
大火，加盖，滚后转小火煮
1
小时。

3.
将汤滤出，不加盖，改以大火继续滚至
1500cc
。

4.
放入红糖搅拌均匀。

5.
冷却后放入容器内冷藏，要喝时需加热，一日量为
300cc
。

可用红糖来调味，较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中，山楂不仅有止
渴的作用，并有减重 的效果，适合产后体重过重者喝。

生化汤

【一天份】当归
(全
)40
克、川芎
30
克、
1
）
米酒水
(
煮过，
巳挥发掉酒精
)700
毫升，
加入药料，
作用： 生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去
桃仁
(
去心
)25
克、
烤老姜
25
克、
炙草
(
蜜
甘 草
)25
克。
【也可一次泡用七天份，
只
慢火加盖煮
1小时左右，
约剩
200
毫升，
这是第
1
次，
除 恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝
药酒倒出，备用。
< br>出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝
7
天，剖
要将 量乘以七份即可】


2
）第
2
次再加入米酒水
3 50
毫升，和第
1
次煮法相
同，约剩
100
毫升。

3
）将第
1
次和第
2
次的药酒加在一起共
300< br>毫升拌
匀。

腹产要喝
14
天。
有助于子宫内污血排 出体外，
和防止血磞，
恢复子宫功能极
有帮助。

可以根据上述材料 到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，
俺当时一次买了
7
天的，药店 给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得
了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴 老姜，切片后在
家里用锅炒干滴（不要加油哦）
。俺木有天平，就估计着分了分

要注意的细节：

1
。生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再 加米酒水
350
毫升
继续煮。药材不用分两次放滴。

2
。红糖的确不能吃太长时间，一般不超过
10
天，而且要适量。

3
。
食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，
MM
仔细看米酒水的制法 就会发现，
将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。

坐月子妇宝

1
日份

[
原料
]
：桂圆肉
5
粒、枸杞
5
粒、月子
米酒水
610
毫升 。


1
、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈
钢锅（电 磁炉）以大火煮沸后，转小火煮
10
分钟左
右。

2
、约剩
300
毫升关火（可以筷子作记号）
。
3
、放入
保鲜盒内。


[
餐品用法
]
：作为饮料一天内分数次喝完。

杜仲茶

原料：
（一日份）生杜仲
20
克，米酒水
1200
毫升


做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火
15
分
钟左右，煮至约剩
600
毫升熄火。


1.
将红豆泡入米酒水中，加盖泡
8
小时。

2.
老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。

3.
大火煮滚后，加盖转中火继续煮
20
分钟。

4.
转小火再煮
1
小时。

5.
熄火，加入红糖搅拌后即可食用。

用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完

作用：有利于骨盆的恢复。

红豆汤

三日量

红豆
200
克

带皮老姜
30
克

米酒水
3000cc
红糖
150
克

红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差 的孕妇，应于产后多吃
红豆以利尿、强心、去水肿。

红豆汤每日约食用
2< br>碗，
可于早上
10
点及下午
3
点各吃一碗。
甜度可随 个人
的口味来增减。



阿胶大枣羹


原料：阿胶
250g
，大枣
1000g
，核桃
500g
， 冰糖
500g
。

木瓜花生大枣
汤

水
5-6
碗

木瓜
1/2
斤

花生
1
两大枣
5
粒

片糖

1/2
块





名称

猪蹄通草汤

材料



先将大枣洗净，放适量水 入锅内煮烂，用干净纱布滤
去皮核，然后加入冰糖、核桃仁文火炖之。然后，将
蒸融后的阿胶放 入锅内熬成羹。

1
木瓜去皮、去核、切块

2
将木瓜、花 生、大枣、
8
碗水放入煲内，落片糖，
水滚后改用文火煲
2
小时即可 饮用。



这款药羹对绝大多数新妈妈的产后康复，身体机能调理、催乳下 奶都十分有
效。可在每日早晨服用
2-3
汤匙。


产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用。因为饮用这汤水对增加乳汁有
显着效用。

木瓜含丰富维他命
C
，常吃能使肌肤光滑，白净兼能养颜。叶边有锯齿纹。



做法

作用及喝法


功效：通草有 清热通乳的功能。新妈妈产后少乳，或者乳汁淤积都可以食
用。每日分
3
次服，连服< br>3
日。

原料：猪蹄
2
只，通草
6g
，葱白
3
根。

做法：将以上
3
味共同加水煮汤。


花
生
羊
肉
猪
脚
汤


材料：

羊肉、花生、猪脚、龙眼肉、陈皮


做法：1
、花生洗干净，羊肉切块，滚水煮
3
分钟后
捞起。

2
、猪脚去毛斩断，放入滚水煮
3
分钟后捞起，将全
加盐即成。
< br>产后手脚不温，精神不振，乳汁不足的妇女，可以花生煲猪脚羊肉汤饮用。
因为汤中的羊肉能补虚 益肾，猪脚可补血、通乳，而花生有理血、润肺作用，
对产后体虚气弱的妇女颇有裨益。

发热感冒者不宜多饮花生猪脚羊肉汤。

猪脚为通乳补血滋补食物，兼具补虚通利功能 ，最适宜产后食用，而莲藕及
鱆鱼则有益血补脾、补气功效，用猪脚莲藕煲鱆鱼汤饮，对调理身体，滋补
气血最有帮助。

＊红豆，有补血旺血作用。

＊猪脚极宜产妇食用，因为它有滋润肌肤，养颜，强筋健骨及通乳作用。

部材料洗净，
放入煲内煮滚，
改用文火煮
3
个半小时，

猪脚莲藕鱆鱼
汤


材料
:
鱆鱼
1
只（
2
两重）

红枣
6
粒（去核）

猪脚
1
只

莲藕
1
斤

做法
:
１猪脚去毛，斩件，洗净，用滚水煮
5
分钟，捞起备
用。

２红豆用水浸洗。将莲藕去皮，切片，洗净，连同其
他材料放入煲内煮滚，改用文火煲
2
个半小时，落盐