发奶的食物

2021年1月20日发(作者：魏万呈)
发奶的食物
：
对于发奶的食物，
现代医学好象已经不提倡催奶。
因为 只要前三天坚持让
新生儿吮吸，
之后只要多喝点汤水，
一般情况下不会没有奶。
前三天，
必须坚持让新生儿吮
吸，这是个过程。不要担心没奶，新生儿出生时，其从母体内积 蓄的能量可维持一周。



有些母亲看到第一周小孩瘦了，
基于担 心，
所以添加奶粉或者配方奶作为发奶的食
物，
这才引起新生儿不吸吮母乳，
导致母亲出奶少。
事实上，
新生儿在第一周瘦是正常现象，
毕竟原先是生活在水环境里 的。第一周瘦，和新生儿黄疸一样，属于正常现象。



现代医学提倡：< br>在新生儿出生
30
分钟之内亲近生母，
并进行吮吸，
之后的前三天，< br>每两小时，
让新生儿进行吮吸。
虽然吮吸行为是天生的，
但习惯还是需要培养的 ，
越早越有
效果。所以，一般情况下，并不另外地需要催奶了。当然，母亲在以后可以多喝点汤 水，而
无需特意用
XX
汤，注意营养即可。



发奶的食物：
在采取上述措施的基础上，
再结合发奶的食物，效果会更明显。
如猪蹄、
花生米等发奶的食物，
对乳汁的分泌有良好的促进作用。
妈妈可以选择尝试发 奶的食物，
但因体质不同，对每种促进发奶的食物会有不同的效果。




发奶的食物
1.
冬葵子猪蹄汤，冬葵子味薄、淡、滑，为阳性，能利窍、通 乳、消
肿。猪蹄能下乳，解毒。



发奶的食物
2.莴笋肉片汤，莴笋性平，味甘，利五脏，通乳汁，活经脉，利小便。



发奶的食物
3.
猪蹄：性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中
即 有
“
猪蹄下乳汁
”
的记载羊肉：若在冬天的产妇无乳，宜吃羊肉，既能促进血 液循环，增暖
御寒，又能增加乳汁分泌。



发奶的食物
4.
鲫鱼：民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍：
“
产妇乳汁缺 少：鲜活鲫鱼一尾，约
90-120
克，与猪蹄爪一个同煮，连汤食之。每日一次，
连 吃
2-3
天。
”



发奶的食物
5.< br>鲇鱼：性温，味甘，有滋阴补虚，开胃通乳的作用，适宜产后体虚，
气血不足而缺乳者。



发奶的食物
6.
鲤鱼：明李时珍就曾说过：鲤鱼
“下乳汁
”
，最好在煮鲤鱼汤时，加入
葱白
3-5
茎，可更增加下 乳效果。



发奶的食物
7.
番薯藤：即山芋藤。有通乳 作用。《四川中药志》云：
“
通乳汁，治
妇人乳汁不通。
”



发奶的食物
8.
南瓜子：据《中医杂志》
1966年第三期中报道：对于产后乳汁缺乏
者，单用生南瓜子，每次
15-20
克，去壳 取仁，用干净纱布包裹捣成泥状，然后加入开水适
量和匀后服下。早晚空腹各服
1
次， 一般连吃
3-5
天即可见效。



发奶的食物
9 .
黑芝麻：性平，味甘，能补益肝肾，益气养血，《本草纲目》中曾
介绍：
“
治妇人乳少：芝麻炒研，入盐少许食之。
”



发奶的食物
10.
豌豆：有和中下气的作用，适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。
《日用本草》云：< br>“
豌豆，煮食下乳汁。
”



发奶的食物
11.
花生：适宜产后体虚乳汁不足者服食。
《陆川本草》介绍：
“
治乳汁< br>少：花生米三两，猪脚一只，共炖服。
”



发奶的食物< br>12.
赤小豆：能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。
《产书方》亦载 ：
“
下乳汁：煮赤小豆取汁饮
”
。



发奶的食物
13.
萝卜缨：又称萝卜叶。有消食、理气的作用，适宜气血郁滞而乳汁
不 通的产妇。茭白：有通乳下奶的作用，据《湖南药物志》载：
“
催乳：茭白
15
克至
50
克，
通草
10
克，猪脚煮食。
”



发奶的食物
14.
莴苣：能疗乳汁不通，对乳汁缺乏或有乳而不 畅通者宜食。《本草
纲目》中就有对
“
莴苣通乳汁
”
的记载。



发奶的食物
15.
豆腐：含有丰富的蛋白质以及糖类、维生 素和无机盐，营养价值极
高。如产妇奶汁不足，最宜食用。



发 奶的食物
16.
紫河车：俗称胎盘。性温，味甘咸，有大补气血的作用。《现代实
用中 药》亦载：
“
用于不孕，又为促进乳汁分泌剂。
”
据《浙江中医》杂志
1957
年第
5
期中
介绍：治疗母乳缺乏症，内服紫河车粉，每次
0.5-1
克，每日
3
次。共治疗
57
例，服用天
数为1-7
天，
以
2-4
天最多。
结果服用
1
天后 见效者
6
人，
2
天见效者
24
人，
3
天见 效者
6
人，
4
天见效者
12
人，
5
天见效 者
3
人，
6
天见效者
5
人，
7
天见效者< br>1
人。



发奶的食物
17.
鸡肉：妇人 产后，乳汁不足者，食之最宜，有补虚催乳之效。《饮
膳正要》亦说：
“
黑雌鸡，疗乳 难。
”



发奶的食物
18.
虾子：性温，有补 肾通乳的作用。明李时珍在《本草纲目》中就说
过
“
作羹，下乳汁。
”
泥鳅：能补中益气，健脾胃，是一种高蛋白低脂肪的食品。用泥鳅给孕
妇或产妇下奶的效果比鲤鱼还好 。



发奶的食物
19.
乌贼鱼：性平，味咸，能滋阴养 血，对妇人尤宜。产妇无奶，或乳
汁过少，也适宜用鲜乌贼鱼洗净，炖汤服。



发奶的食物
20.
章鱼：有通经下乳的作用，《常见药用动物》中曾有介绍 ：乳汁不
足：章鱼适量，煎汤食，日服
2
次。



发奶的食物
21.
无花果：性平无毒，能开胃，助消化，又有催发乳汁的作用。《医
林纂要》中即有记载，说它益肺，通乳。



此外，体质虚弱，气血不足的 产妇乳汁缺乏者，还宜吃牛肉、牛乳、猪瘦肉、骨头
汤、各种内河鱼鱼汤、蛋类、桂圆、大枣、胡桃、木 瓜、裙带菜、金针菜、丝瓜、葱白以及
党参、黄氏、当归身、通草等；若兼有肝郁气滞者还宜吃些萝卜汤 、金橘饼、佛手柑等。

产妇下奶食谱

发表时间：
2009-10-27
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产妇下奶食谱：
产妇分娩后的食疗，
也应根据生理变化特点循序渐进，
不宜操之过
急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开 始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食
用大量油腻催乳食品；
在烹调中少用煎炸，
多 取易消化的带汤的炖菜；
食物以偏淡为宜，
遵
循
“
产前宜清，产后宜 温
”
的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、
啤酒等。



如果妈妈乳汁不足，可以试试采用下面这些食疗方法催乳。



丝瓜鲫鱼汤




活鲫鱼
500
克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱

等，小火 焖炖
20
分钟。丝瓜
200
克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后 加盐，
3
分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯

，将丝瓜
换成豆芽或通草，效果亦相仿。



清炖乌骨鸡




乌骨鸡肉
1000
克 ，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参
15
克、黄芪
2
5
克。枸杞子
15
克，隔水蒸
20
分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。


芪肝汤




猪肝
500
克，
切片洗净，
加黄芪
60
克，
放水适量同煮。烧沸后加黄酒、
盐等调料，

用小火煮
30
分钟。适宜气血不足之少乳者。



花生炖猪爪




猪爪
2
个，洗净，用 刀划口。花生
200
克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武
火烧沸后，再用文火熬至 烂熟。对阴虚少乳者有效。



母鸡炖山药




母鸡
1
只，洗净，将黄芪
30
克、党参
15克、山药
15
克、红枣
15
克，置入鸡肚，
在药上浇黄酒
50
克，隔水蒸熟。
1-2
天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。



熘炒黄花猪腰




猪腰子
500< br>克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、
葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪 腰熟透变色时，加黄花菜
50
克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、
生粉勾芡，加味精即 成。有补肾通乳作用。



来自著名中医的下奶偏方



对于母乳喂养的妈妈来说，
各种各样的下奶偏方您可能不会陌生，
下面为您 介绍一
则来自著名中医教授的下奶偏方：



活虾
30< br>克，在水中搁置一天，以使活虾体内脏物排出体外，然后带皮捣碎，倒入
适量开水或将虾泥放入沸 水中半分钟，口服，一日两次，辅以猪蹄吃更好。



王旭
:
全国名中医，河南中医学院一附院主任医师、教授



丝瓜仁鲢鱼汤



主料：丝瓜仁
50
克、新鲜鲢鱼
500
克，



制作方法：鲢鱼处理后洗净，与丝瓜仁共同熬汤。



特点：丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后
血瘀者还有一定的治疗 作用。



木瓜煲鳅鱼汤



此汤含 丰富的维生素
A
、维生素
C
、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。< br>“
木瓜煲鳅鱼汤
”
是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳 汁缺乏等症。



原料：



木瓜< br>1
个，牛鳅鱼
2
条（约
600
克），生姜
4
片，杏仁
5
克，蜜枣
8
个，猪油、盐各
少许。



制作：



1
、

将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。



2
、

把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。



3
、

将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。



4
、

将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖， 用文火煲
1
小时。



5
、

把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。



特点：清淡，别具风味。



产妇下奶食谱一
----
木瓜鲫鱼汤



主料：青木瓜一个、鲫鱼一条



调料：食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许



制作方法：



1
、木瓜去仔削皮切块；鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。


< br>2
、锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，
看到汤 变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。



特点：
鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质，
不但有催乳、
下乳的作用，
对母体身体恢复也有
很好的补益作用；< br>木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，
两种食材搭配在一起
催乳功效十分明 显。



花生炖猪爪



主料：生猪爪
2
个、花生
200
克，



调料：葱、姜、黄酒适量



制作方法：猪爪洗净，用刀划口，加 花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后，再
用文火熬至烂熟。



特点：益气养血，具有催乳功效。



丝瓜鲫鱼汤



主料：活鲫鱼
500
克、丝瓜
2
00
克



调料：黄酒、食盐、葱、姜少许



制作方法：



1
、活鲫鱼处理后洗净、背上剖十字花刀，两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱

等，小火焖炖
20
分钟。



2
、丝瓜 洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，
3
分钟后即可起锅。



特点：具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。



木瓜炖鱼头



主料：鱼头一个、青木瓜一只



辅料：料酒、姜丝、红枣、枸杞、龙眼干少许



制作方法：



1
、油锅烧热，爆姜丝，然后让鱼头过下油，去掉鱼的腥味。



2
、把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞
先用 武火煮沸，加少许料酒，再用文火炖一个小时。



特点：木瓜果肉厚实细 致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有
“
百益
水果
”
、
“
水果之皇
”
、
“
万寿瓜
”
之雅称，木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益，
有催奶的效
果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳 汁。



猪蹄通草汤



原料

猪蹄
1
只，通草
15
克。



[
制法
]


（
1
）猪蹄去毛刮净，剁块。