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蜜环菌

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-01-20 18:14

退黄药-

2021年1月20日发(作者:晏砺堂)
蜜环菌






1
概述介绍

编辑本段







蜜环菌属担子菌纲
伞菌目真菌的一属,广布于北美北部和欧洲,主要见于硬木
森林或针叶树混合林中。在适合的环境中蜜环菌可生活数百
年,经鉴定有些个体可列入形体最大、寿命 最长的生物体之
列。蜜环菌属的种类自夏末至秋季形成子实体(蘑菇)
,各
种的子实体 外形相似,菌褶沿菌柄向下延伸一段距离,菌伞
基部有
1

2
个菌环 。颜色从白色至金色。多数种类生于地
面,但少数种类,包括假蜜环菌则直接生于木上。蜜环菌可
从受精的白色孢子萌发。孢子体萌发后形成菌丝,菌丝为分
枝的丝状体,由细胞组成,菌丝聚集成索状 的长束,称为根
状菌索。根状菌索在地下生长,形成范围很大的网络,在土
壤中蔓延,从朽木或 活树的根上寻找营养。根状菌索分泌能
消化食物的酶,消化的食物由菌丝的壁吸收。根状菌索藏于
地下,能耐受极高和极低的温度,包括地面上的森林火灾。
只要有适宜的森林生长条件,垫状的菌丝体 可生长到惊人的
大小。
1922
年在密歇根州上半岛克里斯特尔福尔斯附近的栎
树混合林中,发现一个鳞茎蜜环菌的菌丝体,呈垫状生长。
对采自该地区的一些蘑菇样本进行了遗传学 测试,结果证
明,所有这些蘑菇均由同一株地下的菌丝体生出,菌丝体蔓
延的范围达
1 5
公顷以上。估计其总重量为
10
吨,按已知的
生长率计算,其年龄至少有< br>1500
岁。同年晚些时候,在华
盛顿州西南部的亚当斯山鉴定了一株蜜环菌;估计其年 龄在
400

1000
岁之间;其大小达
607
公顷左右, 大大超过密歇
根发现的鳞茎蜜环菌株。对
16-18
岁的孩子使用应该没有什
么影响。但建议还是在进行身体检查后,遵照医生或营养师
的指导下服用。





2
形态特征

编辑本段





蜜环菌
根据其不同的生长发育阶段,可分为子实体和菌丝体两大部
分。





2.1
子实体





即发育成熟的蜜环菌蘑菇,是
它的繁殖器官。
蜜环菌的子实体高 约
5

15
厘米。
菌盖肉质,
扁半球形,逐渐平展,后下凹 ,直径约
7

9
厘米,表面蜜
黄色与栗褐色,多布以毛状小鳞片,菌 肉白色。菌柄细长圆
柱形,浅褐色,稍部近白色,直径约
0.5

2.2厘米,纤维质
松软,后中空,基部常膨大。菌柄上部接近菌褶处有一较厚
的菌环,膜质,松 软,有时为双环,白色有暗色斑点。由于
菌盖表面呈蜜黄色,菌柄上部有环,所以叫“蜜环菌”
。菌
褶与菌柄相连,
呈贴生至延生,
由近白色逐渐变为污白褐色,
老时有锈色 斑。孢子印无色或微具黄色,光滑,椭圆形或近
卵圆形。






2.2
菌丝体





是蜜环菌的营养器官,
为极纤细的丝状体,肉眼难辨其形状。在着生蜜环菌菌索的
树皮 下,能见由大量菌丝组成的菌丝块或菌丝束,呈粉白色
或乳白色。菌索是菌丝在不良的环境条件下或生长 后期发生
的适应性变态,即菌丝体交织肉结组成绳索状的组织。菌索
外层由菌丝分化形成较为紧 密的外表皮组织,有一个尖端,
色深,角质化,是一种休眠体。菌索在生长时可以发生波长
约< br>530
微米的蓝绿荧光。菌索主要起运输营养、水分和氧气
的作用,
同时不断进 行增殖、
延伸和寻找新的营养源。




3
生态习性

编辑本段







夏秋季在针叶或阔叶树等
很多种树干基部、根部或倒木上丛生。常常引起很多树木的
根腐病。菌丝体或菌丝索能在不良的环境条件下或生长后期
发生的适应性变态。




4
分布范围

编辑本段





蜜环
菌分布很广,河北、山西、黑龙江、吉林、浙 江、福建、广
西、陕西、甘肃、新疆、四川、云南、西藏等地均有。




5
化学成分

编辑本段







从蜜环菌菌丝体中分离出
40
多个化合物 ,其中有多元醇、酚、有机酸、酯类化合物、
嘌呤、衍生物、原伊鲁烷型倍半萜芳香酸酯等。并且对石油
醚提取的原伊鲁烷型倍半萜芳香酸酯类化合物的结构进行
了鉴定,分别命名为蜜环菌甲素、蜜环 菌乙素、蜜环菌丙素

1....
蜜环菌丁素、蜜环菌戊素
l
、蜜环菌己素、蜜环菌庚

[8]
、蜜环菌辛素、蜜环菌壬素、蜜环菌癸素
n
。沈业寿等
[1
。从斜面培养的菌索中分离出蜜环菌胞内多糖,分析证明
其中含有糖醛酸、
D
一葡萄糖、
D
一半乳糖、
D
一甘露糖、
D
一木糖,组成单体为吡喃糖,
不含蛋白质。
谭周进等
E143从蜜环菌的发酵液中分离出一种中性多糖和多种酸性多糖,
并且研究发现其中的一种中性多糖为葡聚 糖,无蛋白质,含
型糖苷键。陈晓梅等
[1
朝对蜜环菌的研究表明,菌丝体和发
酵液多糖为单一葡萄糖组成的葡聚糖;菌索和子实体多糖由
葡萄糖、
木糖组成,
这< br>2
种单糖在菌索多糖中的摩尔比为
1

14
,在子实体多糖中 的摩尔比为
1

10
。蜜环菌多糖的分子
量为
10000< br>~
70000

蜜环菌不同发育阶段多糖含量分别为菌
丝体含
9.009

5

发酵液含
0.87g

lO0m l

菌索含
1.129

5

子实体含
2 .27
。张嘉等
E163
从蜜环菌子实体中分离到
3

新的 化合物,
其中
2
个为甾醇类化合物,
一个为
c

1 8
植物
鞘氨醇型神经酰胺。此外,还有从蜜环菌子实体中分离出水
溶性葡聚糖和多肽葡 聚糖的报道。





6
药理作用

编辑本








在小鼠腹腔中注射蜜环菌发酵液可以延长小
鼠的睡眠时间,并且与天麻水剂一样具有与阈下剂量的巴比
妥钠协同的作用;小鼠尾静脉注射试验证明,蜜环菌发酵液
能保护戊四氮引起的惊厥、能降低尼 古丁引起的小鼠死亡
数、能增加狗的脑血流量与冠状动脉血流量;小鼠口服蜜环
菌发酵液试验证 明无毒害作用。蜜环菌片、蜜环菌冲剂、蜜
环菌糖浆等在临床上可以主治眩晕头痛、失眠、惊风、肢麻< br>及腰、膝酸痛等口。上海市静安区中心医院报道,应用蜜环
菌片可以治疗高脂血症。另外,杨峻山 等试验证明,其中的
一些嘌呤衍生物,如
N6
一(
5
一羟基一
2
一吡啶)一甲基
腺苷,还具有脑保护和降血脂等生理活性,原伊鲁烷型倍半
萜芳香 酸酯类化合物可以显示不同程度的抗菌活性。大量试
验都证明,蜜环菌菌丝和发酵液都具有镇静、抗惊厥 、治疗
心脑血管疾病等功效,并无毒副作用。文献证明,经常食用
蜜环菌子实体,
可以 预防视力失常、
眼炎、
夜盲、
皮肤干燥、
粘膜失去分泌能力,并可抵抗某些呼 吸道和消化道感染的疾
病。


蜜环菌多糖具有抗肿瘤的活性。谭周进等从蜜 环菌
发酵液中分离到一种中性多糖,
红外光谱在
890cm
处有特征
吸收峰,
表明含型糖苷键,
说明该多糖可能具有抗肿瘤活性。
研究表明蜜环菌菌索多糖
AMP

1
能使正常小鼠的糖耐量
增强,
AMP

1

AMP

2
均能抑制四氧茅啶糖尿病小鼠
血糖 升高,
AMP

2
能显著降低四氧茅啶糖尿病小鼠的血
糖,
AMP

1

AMP

2
(灌胃剂量为
1 0g
·
kg
·
d
)对供
试小鼠无毒性作用,内脏器官均正常 无损。从蜜环菌
Am99

1
菌株人工发酵菌体分离得到蜜环菌多糖
Am1
,以低能
N+
离子束为诱变源,黑腹果蝇为受试动物,检测
Am1对离
子束诱变果蝇的恢复功能得到的实验结果表明,
1.0
%和
1.5< br>浓度的蜜环菌多糖
Am1
可以提高受试果蝇蛹的孵出率,降
低当代及
F 2
代果蝇突变率,同时染色体水平上的检测也证
实了此结论,这说明蜜环菌多糖对于低能离子束 诱变有一定
程度的防护作用,西比灵胶囊与天麻蜜环菌片对治疗颈椎病
有一定的疗效。


总之,加强对蜜环菌深层发酵的研究与
利用,有望开发出一系列的保健产品,如饮料 、片剂、胶囊
等。





7
各项用途

编辑本段







蜜环菌营养丰
富,还具有药用价值。据报道,干菇含粗蛋白
11.4%,脂肪
5.2%
,碳水化合物
75.9%
,纤维素
5.8%,灰分
7.5%
,热量
384
千卡。子实体中还含
D-
苏来醇,维生素
A
等,对治疗腰
腿疼痛、佝偻病、癫痫病有功效。经常食用蜜环菌,可 预防
视力减退、夜盲、皮肤干燥,并可增强人体对某些呼吸道及
消化道传染病的抵抗力。据国外 报道,从蜜环菌子实体中分
离出的水溶性葡聚糖和多肽葡聚糖,经动物试验,后者对小
白鼠肉瘤
S-180
的抑制率为
70%
,对艾氏腹水癌的抑制率为
80%。日本学者,还从蜜环菌子实体中分离出一种
AMG-l
的化合物,对大脑具有保护作用和 镇静作用。蜜环菌的固体
发酵制品,蜜环菌片、银蜜片,可代替天麻作药,对高血压
椎基底动脉 供血不足、美尼尔氏症、植物神经功能紊乱等疾
病引起眩晕的病人,治疗效果较好。对肢麻、失眠、耳鸣 、
中风后遗症等也有一定的疗效。
1932

Reitsma
对蜜环 菌作
了详细调查,并进行了一系列生理研究。蜜环菌是天麻不可
缺少的互慧共生菌,栽培天麻必 需蜜环菌的帮助。




8

产技术

编辑本段







蜜环菌菌丝体的培养有液体
深层发酵和固体发酵两种方法。




8.1
深层发酵






艺流程如下:
试管斜面菌种培养

25
℃下培养
15天)

500ml
摇瓶种子培养(
24-26
℃下振荡培养15
天)→
500ml
摇瓶种
子培养(
24-26
℃下 振荡培养
5-6
天)→
5000ml
摇瓶种子培


24-28
℃下振荡培养
3-4
天)
→种子罐种子培养

24-28

退黄药-


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