何首乌如何泡酒怎么泡比例方法泡酒配方

2021年1月20日发(作者：游次公)
何首乌如何泡酒怎么泡比例方法泡酒配方

何首乌的简介与药用价值

何首乌蓼科植物何首乌的块根，主产于河南、湖北、广西等地。秋冬季时采挖，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈棕褐色，晒干，称制首乌。生首乌，味苦、涩、性平、归心、肝、大肠经。具有润肠、解毒、止氧和截疟之功；适用于肠燥便秘、痈疽瘰疬等。制首乌味苦、甘、涩、性温、归肝、肾、心经，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发之效，主要用于肝。肾精血亏虚，头昏目眩，须发早白，< br>腰膝酸软及遗精等症。何首乌泡酒更能激发药力，使人体更容易吸收。

想泡好何首乌药酒

这些是你必须要了解的

泡药酒作为一种古老的 养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要
多少度？用什么容器泡 好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身
体。

下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。

一、何首乌泡酒用什么样的白酒好？

据媒体接连报道，市场上
70%
的白酒都是食用酒精
+
香料
+
甜蜜素
+
水勾兑而成，成本 原因，中低端白酒几
乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯 粮酒区别在于，纯粮
酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质
，而食用酒精酒因为添 加剂原因本身对人体就没有好
处，还会破坏药材的功效。因此，何首乌泡酒一定要选用无添加的纯粮酒， 这种无添加的纯粮食酒在市场
上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适 合何首乌泡酒。

二、何首乌泡药酒不宜选择塑料桶装酒

市场很多
PET
塑料桶装酒，价格便宜，这种
PET
塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性， 尤其是高度
白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选 择塑料桶装
酒。

三、何首乌泡酒要用多少度白酒合适

稍高度数的 白酒更易于杀死何首乌的细菌和病菌。何首乌中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时
间的推移， 酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此何首乌泡酒
60
度的优质纯粮酒最< br>佳。

四、何首乌泡酒用什么容器比较好？

何首乌泡酒要用土陶坛或 者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的
陈化老熟，让酒的品质更 好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会
逸出有害物质。而玻璃、 陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，
谷养康纯粮酒采用土陶罐 制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把何首乌加入陶坛里，免去购买泡酒
坛，如果泡量较大，可去 集贸市场购买较大泡酒器皿。

下面是为大家收集的一些常见的何首乌泡酒药方
（摘自 网络，仅供参考，具体咨询医生
)

制首乌酒

配方：制首乌、熟地 各
80
克，当归
40
克，优质白酒
3000
克
< br>制法：以上药材出去污泥，洗净晾干，放入干净陶坛或玻璃器皿中，倒入
3000
毫升的 纯粮白酒，密封半
月即可饮用。

用法：每天约
15
～
30
毫升，半月即可见效

功效：血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等

首乌地黄酒

配方：制首乌
100
克，生地黄
100
克，白酒
3000
克。

制法：先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起 放入坛中，加入白酒。封口。每
3
天摇一次。
20
天后
启封，可以饮 用。

功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。

用法：每日
2
次，每次
20
毫升。

养心安神酒

(
《中国中医独特疗法大全》
)


[
配

方

]
枸杞子
9 0
克，酸枣仁
60
克，五味子
50
克，香橼
40
克 ，何首乌
36
克，大枣

30
枚，纯粮
白酒
2000
克。

[
制

法

]
将上药共捣粗碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，倒入纯粮白酒，封严。置阴凉

处。７
天后开封，弃药袋，以纱布过滤，取滤液即成。

[
功

效

]
养心和血，养肝安神。

适用于心肝血虚所致心烦失眠，多梦，

健忘，

神经衰弱等症。

[
服

法

]
每晚睡前饮服２０～３０毫升。

桂圆补血酒

(
《药用果品》
)

[
配

方

]
桂圆肉、鸡血藤、何首乌各
250
克，纯粮白酒< br>3000
克。