试管刷丝机-试管14天hcg250
【实验
6
】比较过氧化氢在不同条件下的分解
活动目标
1
.进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验。
2
.说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用和意义。
背景资料
1
.相关知识
化学反应活化能在一个化学反 应体系中,任何一个分子要发生化学反应,都
必须先被活化,
即增加能量。
分子从常态 跃迁到容易发生化学反应的活跃状态所
需要的能量,称为化学反应的活化能。
酶在化 学反应中的作用本质酶是一种有机催化剂,与无机催化剂相比较,其
主要作用是高效性,
即在常 温常压下能显著地降低化学反应所需要的活化能,
从
而促进化学反应高效地进行。
2
.实验原理
新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶,
过氧化氢酶可 以催化过氧化氢分解为
水和氧气。
过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。
FeCl 3
溶液中的
Fe3+
也对
过氧化氢具有催化作用,但催化效率要低很多。
3
.实验设计和意义
基于以上事实,本实验共设置了
4
组小实验(见下表)。
编
号
处理情况
图示
组别
现象
1
号
常温
对照
组
过氧化氢的分解速率十分缓慢(难以观察到气泡的产
生)
1
2
号
高温(
90
℃)水浴
实验
组
过氧化氢分解速率加快,有大量小气泡产生
3
号
常温,加入
FeCl
3
溶液
实验
组
与
2
号试管相比,有更多的气泡产生
常温,加入过氧化氢酶溶
4
号
液
实验
组
3
号试管相比,气泡大并且产生的速率快
说明:
2
号和
1
号的对照实验说明,温度升高有助于过氧 化氢的分解,但细
胞内不可能存在高温条件;
3
号、
4
号未经加热也 有大量气泡产生,说明催化剂
能降低化学反应的活化能,能加快化学反应的速率;
4
号 和
3
号的实验现象相对
比说明,在相同的常温条件下,酶的催化效率远远高于无机催化 剂的催化效率
由以上分析可知,酶在常温下催化效率很高。酶催化所需的条件和所产生的效果正是人体细胞所能提供的条件和所需要的效果,同时也说明了酶的高效性,
这是本实验要达到的 目标。
本实验设置的
4
组小实验有助于培养学生设置对照实验和控制实验变 量的能
力。
2
操作指南
1
.材料
新鲜的质量分数为
20%
的肝脏(如猪肝、鸡肝)研磨液。
2
.用具
量筒,试管,滴管,试管架,卫生香,火柴,酒精灯,试管夹,大
烧杯,三脚架,石棉网,温度计。
3
.试剂
新配制的体 积分数为
3%
的过氧化氢溶液,质量分数为
3
.
5%
的FeCl3
溶液。
4
.操作要点
(
1)取
4
支洁净的试管,分别编上序号
1
、
2
、
3
、
4
,向各试管内分别加入
2 mL
过氧化氢溶液,按序号依次放置在试管架上。
(
2
)
将
2
号试管放在
90
℃左右的水 浴中加热,
观察气泡冒出的情况,
并与
1
号试管作比较。
(
3
)向
3
号试管内滴入
2
滴
FeCl3
溶液,向
4
号试管内滴入
2
滴肝脏研磨
液,仔细观察哪支试管产生的 气泡多。
(
4
)
2
~
3 min
后,将 点燃的卫生香分别放入这两支试管内液面的上方,观
察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈。
5
.需要注意的几个问题
(
1
)一定要保证肝脏的新鲜程 度。新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶,如
果肝脏不新鲜,在微生物的作用下,过氧化氢酶可能被分解。 另外,肝脏一定要
充分研磨,以保证肝细胞破裂,否则可能影响实验效果。
(
2
)试管壁一定要清洗干净,否则在温度不高的情况下,会在试管壁上形
成小气泡,从而干扰 实验结果的观察。
(
3
)生物学教师所教的班级一般较多,做实验时往往是 连续使用实验室,
一个班的学生做完实验,
另一个班的学生紧接着做同一个实验。
如果 试管没有清
洗干净,可能出现的情况有:①如果使用的是上一个班同学做的
3
号试管或
4
号试管,
则不需要加热,
在常温下就会有大量的气泡产生,
从而难 以观察到真实
的结果;
②如果使用的是
1
号试管或
2
号试管 ,
在水浴加热的过程中会在试管壁
上产生大量的附着在试管壁上的小气泡。
因此,每个班的学生做完之后,
教师一
定要求学生将试管清洗干净。
(
4
)在测定水浴的温度时,温度计的水银球不要接触正在加热升温的烧杯
的底部,否则测出的 水温会高出所需要的正确温度。
3
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本文更新与2021-01-20 17:03,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/418615.html