晚上喝红茶影响睡眠吗1337本科《0-3岁婴幼儿的保健与教育》试题答案及评分标准

2021年1月20日发(作者：田间)
试卷代号：
1337
国家开放大学
(
中央广播电视大学
) 2015
年春季学期“开放本科”期末考试

0
—
3
岁婴幼儿的保育与教育


试题

一、单项选择题
(
每小题
2
分，共
20
分
)
1
．
(



)
不属于
0
—
3
岁婴幼儿保育的内容。



A
．母乳喂养




B
．计划免疫



C
．思维发展




D
．日常护理

2
．婴幼儿保育与 教育的教育对象除了
0
～
3
岁婴幼儿之外，还包括
(


A
．政府管理部门




B
．教养人



C.
早教教师




D
．社区自愿者

3
．在
3
岁之前，婴幼儿的发展通常不涉及
(



)
敏感期。



A
．语言




B
．书写



C
．感官




D
．动作

4
．判断婴幼儿营养状况和健康水平最常用指标是身高和
(



)
。



A
．出牙数




B
．体重



C
．头围




D.
进食量

5
．对于
0
～
6
个月婴儿来说
?(



)
是最佳的喂养方式。



A.
纯母乳喂养




B
．配方奶人工喂养



C
．普通奶喂养




D
．混合喂养

6
．我国夏季下列时段中，最适合婴儿户外活动的时间为
(



)
。





A
．上午
10
—
11
点




B
．下午
2
～
3
点





C.
下午
5
～
6
点




D
．晚上
8
～
9
点

7
．
(



)
是最容易消化的肉类，非常适合幼儿食用。




2015
年
7
月


)
。








A
．鸡肉




B
．牛肉





C
．羊肉




D
．鱼肉

8
．婴幼儿人幼儿园的主要准备不包括
(



)
。





A
．心理准备




B
．生活准备





C
．交往准备




D
．知识准备

9
．婴幼儿半日活动的每个环节的活动时长最好不要超过
(



)
。





A
．半小时




B
．
20
分钟





C. 10
分钟




D
．
5
分钟

10
．学习障碍属于
(



)
类型。





A.
身体缺陷




B
．交际障碍





C.
认知障碍




D
．社会性障碍
二、辨析题
(
判断正误，并说明理由，每小题
6
分，共
12分
)
11
．对
9
月龄的婴儿来说，辅食是其最主要的营养来源。

12
．婴幼儿保教机构的基本定位是教育性和服务性。

三、简答题
(
每小题
8
分，共
32
分
)


13.
简述婴幼儿保教中游戏法的实施要点。



14
．简述婴幼儿动作发展的基本规律。



15
．简述
13
～
24
月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。



16
．如何促进
2
～
3
岁幼儿认知能力的发展
?
四、材料分析题
(16
分
)



< br>17
．
目前，我国正大力发展婴幼儿早期教育，
积极提供早教服务，
其 中社区早教基地是
早期教育发展一种重要形式。
很多社区早教基地为婴幼儿提供了良好的活动场 所，
定期举办
课程及各类亲子活动，扩大了
o
～
3
岁儿童间 的交往，促进了亲子沟通，推动儿童身心健康
发展，
同时也提高了家长们的育儿水平。
有的社区早教基地还依据社区中居住婴幼儿的情况，
新增特殊儿童随班就读康复支援中心，
并配 备专业教师，
基本满足残疾儿童接受早期教育的
需求。
在社区早教基地的带动下，吸引了社区家庭和社区周边单位的积极参与和配合，
使科
学育儿思想更为广泛地传播。




请你结合材料和所学知识分析。一
3
岁婴幼儿保育与教育的主要任务。

五、论述题
(20
分
)
18
．请举一个
7
—
12
月龄婴儿的辅食案例，并结合该案例和生活实际论述如何添加辅食。


试卷代号：
1337




国家开 放大学
(
中央广播电视大学
)2015
年春季学期“开放本科”期末考试




0
—
3
岁婴幼儿的保育与教育


试题答案及评分标准




(
供参考
)




2015
年
7
月
一、单项选择题
(
每小题
2
分，共
20
分
)




1
．
C



2
．
B



3
．
B



4
．
B



5
．
A




6
．
C



7
．
D



8
．
D



9
．
C



10
．
C 二、判断题
(
判断正误，并说明理由，每小题
6
分，共
12分
)




11
．答：错误。对于
7
～
12
月龄的婴儿来说，奶类食品是他们的主要营养来源，其中母
乳仍是 理想的天然食品，
应优先选择此类食品。
但单单以奶类喂养已不能满足此时婴儿的生
长 需要，因此，必须及时、合理地添加辅食，这些辅食也是重要的营养来源。





12
．答：正确。
o
～
3
岁婴幼儿保 育与教育机构的基本定位体现在教育性和服务性。首
先婴幼儿保教机构是一种教育性机构，它的运行围绕 着
o
～
3
岁婴幼儿的身心特点，并据此
制定科学、
规范的教 育计划和活动。
同时，婴幼儿保教机构为婴幼儿提供教育服务，为教养
人提供教育帮助与支持， 具有服务性。

三、简答题
(
每小题
8
分，共
32
分
)




13
．答：
(1)
早教教师和教养人是游戏的参与者、辅助者。





(2)
早教教师和教养人是游戏的指导者。





(3)
婴幼儿有自主选择的权利。





(4)
游戏应与婴幼儿的发展水平匹配。





14
．答：
(1)
从整体动作到分化动作。





(2)
从上部动作到下部动作。





(3)
从大肌肉动作到小肌肉动作。

(4)
从无意动作到有意动作。

15
．答：
(1)
食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物。





(2)
食物加工应将食物切碎煮烂，这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化。





(3)
在烹饪方法上多以蒸、煮、煨等方式，少采用油炸、烤、烙等方式。





(4)
口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食辛辣刺激性食物，尽量少用各种调味品。





(5)
膳食花样品种要不断交替更换。





16
．答：
(1)
保护幼儿对事 物积极关注的好奇心和探究欲，耐心地解答幼儿的问题，
参与他们的活动。





(2)
教养人多带幼儿走出家门，给予他们丰富的环境刺激。





(3)
在日常生活中，利用幼儿身边熟悉的事物启发他们感知事物的特性。





(4)
教养人要积极引导幼儿进行口头语言的练习，让幼儿认 识事物及它们之间的关
系。

四、材料分析题
(16
分
)




评分标准：相关知识点部分
10
分，结合 材料分析
6
分，满分
16
分。





17
．答：上述材料体现了婴幼儿早期教育所需完成的几个主要的任务。





(1)
为婴幼儿提供早期教育活动场所，组织开展 多种形式的亲子教育活动以促进婴
幼儿健康、快乐地成长，积极、主动地探索，多元、自然地游戏，培养 身心健康的儿童。





(2)
为教养人提供 多元的社会支持，向他们传播正确的育儿理念、育儿知识与育儿
方法，改进教养人在照料、护理和教育婴 幼儿方面的知识、态度、行为和能力。





(3)
倡导社区对婴幼儿早期发展的关注，动员社区资源为婴幼儿及其家庭服务。





(4)
了解并掌握一定区域内
o
～
3
岁婴幼儿的基本情况，为政府和社区制定相应的婴
幼儿早期教育政策提供咨询和依 据。





结合材料分析：
(6
分
)
。

五、论述题
(20
分
)




评分标准：





1
．相关知识点部 分
12
分
(
其中，案例
4
分
)
，结合实际 展开部分
8
分，满分
20
分。





2
．
结合实际密切、
有独到见解者，
结合实际部分可酌情 加
1
—
2
分，但总分不超过
20
分。





18
．答：
7
—
12
月辅 食食谱案例
(
略
)




从
7
月龄开始，
需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物，
包括菜汁果汁、
蛋黄和肝 泥、
淀粉食物、富含蛋白质的食物。





(1)
辅食添加的具体方法：





①从一种到多种。





②加辅食的量由少到多。





③逐渐从稀到稠，从细到粗。





④尝试多种多样的食物。





⑤新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种。





⑥勿强迫进食。如婴儿不接受新食物，可变化方式添加。





(2)
辅食烹调制作的需求：





①为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食。





②注意制作炊具餐具卫生。





③可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加调味品。





④烹制方式多采用蒸煮的方式。





结合实际及自我认识部分：
(8
分
)
。

试卷代号：
1337
国家开放大学
(
中央广播电视大学
) 2014
年春季学期“开放本科”期末考试

0
—
3
岁婴幼儿的保育与教育


试题

2014
年
7
月