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坐月子吃什么好——产后饮食知识总结
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产后饮食
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大原则
据营养医生推荐,新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。
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精是指量不宜过多
产后过量 的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,
对于产后的恢复并无
益处。如果你 是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加
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的量;如果
你的奶 量正好够宝宝吃,
则与孕期等量亦可;
如果你没有奶水或是不准备母乳喂养,
食量和< br>非孕期差不多就可以了。
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杂是指食物品种多样化
产后饮食虽有讲究,
但忌口不宜过,
荤素搭配还是很重要的。
进食的品种越丰富,
营养越平
衡和 全面。
除了明确对身体无益的,
和吃后可能会过敏的食物外,
荤素菜的品种应尽量丰富
多样。
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稀是指水分要多一些
乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一,
此外,
产妇大多出汗较多,体表的水
分挥发也大于平时。因此,产妇饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。
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软是指食物烧煮方式应以细软为主
产妇的饭要 煮得软一点,
少吃油炸的食物,
少吃坚硬的带壳的食物。
因新妈妈产后由于体力
透支,
很多人会有牙齿松动的情况,
过硬的食物一方面对牙齿不好,
另外一方面也不 利于消
化吸收。
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传统观念中“对”与“错”
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产后宜多喝汤
对。产后应多 补充水分。不过,新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,不要太急着喝催奶的汤,
不然在产后前两三天的涨奶 期可能会痛得你直想哭的。
你可以喝一点蛋汤、
鱼汤等较为清淡
的汤,汤不要过咸。< br>
爱心提醒:油汤最好要少喝,汤中的油多了,奶水中的脂肪量也会增
加,新生儿的消化 功能还不完备,奶中过多的脂肪有可能会使你的宝宝拉肚子。
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产后不能喝水
当然是无稽之谈。
一些来自 台湾的坐月子公司宣传说产后不能喝水,
喝了水会引起内脏下垂
等后果,但中西医理论方面都没 有任何依据。
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产后应忌生冷
对。
从医学的角度来说,
产妇由于分娩消耗大量体力,
分娩后体内激素水平大大下降,
新生
儿和胎盘的娩出,
都使得产妇代谢降低,
体质大多从内热到虚寒。
因此,
中医主张产后宜温,
过于生冷的食物不宜多吃。
如冷饮、
冷菜、凉拌菜等,
从冰箱里拿出的来水果和菜最好温热
过再吃。爱心提醒:一些凉拌的菜未经高温 消毒,新妈妈产后体质较弱,抵抗力差,容易引
起胃肠炎等消化道疾病。一些寒性的水果,如西瓜、梨等 不宜多食,对于某些脾胃虚弱者,
可能引起拉肚子。当然,在夏季可以少量食用,注意量不宜多。
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产后不能吃蔬菜水果
这 个观点是片面的。
有些人以产后宜温为由,
认为蔬菜大多为凉性的,
产后应多吃荤菜、
鸡
蛋补充体力,
不吃或少吃蔬菜。
其实,
大多蔬菜只要经过适当的烧 煮,
性味不一定是寒性的。
且蔬菜中有大量的维生素,对于新妈妈的精神恢复是大有好处的。蔬 菜中的水分和纤维素,
水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的。
所以产后仍应多吃蔬菜,适当地吃水果。
在天气
炎热的夏天,
适量地吃水果还能防止中暑。
爱心提 醒:
对于体质较虚的人来说,
宜少吃苦瓜、
枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于凉性的的菜肴 。
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产后忌吃辛辣温燥食物
对 。
因为辛辣温燥食物可助内热,
而使产妇虚火上升,
有可能会出现口舌生疮,
大便秘结或
痔疮等症状,
也可能通过乳汁使婴儿内热加重,
因此饮食宜清淡,
尤其在产后
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天之内,
应以软饭、蛋汤等为主,不要吃过于油腻 和麻辣的食物,例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、
酒、韭菜等辛辣温燥食物和调味香料。
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产后要大补
这种观点是危险 的。
每个人的体质不同,
对营养的需求也不完全相同,
适当地补充人体所缺
的 营养品或是中药是有利于身体的平衡健康的,
而不适当或过量的补充反而有害身体。
产后
如果恶露排出不畅,
下腹隐痛的人,
可以吃一些红糖,
或是益母草煲汤,
或 是产复康之类的
中药。
如果没有这类情况,
也可不吃,
有些体质特别热的产妇 ,
反正可能因吃了这类活血排
淤的食物或药物,引起产后出血特别增加或是便秘的情况。
爱心提醒:小心补伤!如果你
家中有进补的习惯,想将桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气 的中药煲入汤中也是可以的,
但最好等产后恶露排出后,
或颜色不再是鲜红色后再吃,
否则可能引起活血,
增加产后出血,
俗称补伤。
因为桂圆中含有抑制子宫收缩的物质,
不利于产后子宫的收缩恢复,
不利于产后
淤血的排出。
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营养小秘诀
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猪肝适合在早上、中午食用。
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鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
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莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。
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干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。
l红萝卜含丰富的维他命
A
、
B
、
C
,是产妇的最佳菜肴 。
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猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
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芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。
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猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。
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花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用。
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西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。
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糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
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黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命
A
、
B
、
C
,对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也
有改善功效。
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海参 是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
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猪心有强化心脏的功能。
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吻鱼含钙丰富,适合产妇食用。
产后不能吃什么——产后饮食知识总结
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忌多吃味精
为 了婴儿不出现缺锌症,
新妈妈应忌吃过量味精。
一般而言,
成人吃味精是有益无害的,
而
婴儿,特别是
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周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同 时,又食用过量
味精,
则不利。
因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。< br>过量的谷氨酸钠对婴儿,
尤其是
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周内的婴儿发育有严重影响,它能与婴儿血 液中的锌发生特异性的结合,生成不
能被机体吸收的谷氨酸,
而锌却随尿排出,
从而导 致婴儿锌的缺乏,
这样,
婴儿不仅易出现
味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长 发育迟缓等不良后果。
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忌急于服用人参
有的新妈妈产后急于服用人参,
想补一补身子。
其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。< br>人参含有多种有效成分,
这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用,
其中对人体中枢神经的 兴
奋作用能导致服用者出现失眠、
烦躁、
心神不安等不良反应。
而刚生完孩子 的新妈妈,
精力
和体力消耗很大,
十分需要卧床休息,
如果此时服用人参,< br>反而因兴奋难以安睡,
影响精力
的恢复。
人参是补元气的 药物,
促进血液循环,
加速血的流动。
这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。
因为分娩过程中,
内外生殖器的血管多有损伤,
服用人参,
有可能影响受损血管的自行 愈合,
造成流血不止,甚至大出血。因此,新妈妈在生完孩子的一个星期之内,不要服用人参,分
娩
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天以后,
新妈妈的伤口已经愈合,
此时服点人参,
有助于新妈 妈的体力恢复。
但也不可
服用过多。
人参属热,
会导致新妈妈上火或引起婴儿 食热。
新妈妈食用多种多样的食物,
来
补充营养是最好的办法。
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忌过多吃鸡蛋
医学研究表明,
分娩后数小时内,最好不要吃鸡蛋。
因为在分娩过程中,
新妈妈体力消耗大,
出汗多,体液不足,消 化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负
担。分娩后数小时内,应吃半流质或 流质饮食为宜。在整个产褥期间,根据国家对孕、新妈
妈营养标准规定,每天需要蛋白质
100
克左右,因此,每天吃鸡蛋
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个就足够了。过量
食用鸡 蛋也会,增加肠胃负担,甚至容易引起胃病。
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忌多吃红糖
红糖营养丰富,释放能量快,营养吸收利用率高,具有温补性质。新妈妈分娩后,由于丧失< br>了一些血液,身体虚弱,需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。红糖还含
有“益 母草”成分,可以促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原。新妈妈
分娩后,元气大损, 体质虚弱,吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功
效。但是,新妈妈切不可因红糖有 如此多的益处,就一味多吃,认为越多越好。因为过多饮
用红糖水,不仅会损坏新妈妈的牙齿,而且红糖 性温,如果新妈妈在夏季过多喝了红糖水,
必定加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑。此外,喝红糖水 时应煮开后饮用,不要用开水
一冲即用,因为红糖在贮藏、运输等过程中,容易产生细菌,有可能引发疾 病。
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忌坚硬粗糙及生冷食物
新妈妈脾胃 功能尚未完全恢复,
过于寒冻的食物会损伤脾胃影响消化,
且生冷之物易致淤血
滞留,
可引起新妈妈腹痛、
产后恶露不绝等。
另外,
新妈妈尽可能不要吃存放时间较 长的剩
饭菜。
新妈妈也最好不要吃容易引起过敏的食物,
如海鲜等,
否则容易 引起过敏或是细菌感
染,
会直接影响到接受母乳的宝宝健康。
但是,
新鲜的水 果,
不包括在
“禁忌”
之内。
水果,
有促进食欲、帮助消化与排泄的 作用,不必因“太凉”而不食用。而且一般在室内放置的水
果不会凉到刺激新妈妈消化器官而影响健康的 程度。
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忌喝大量白开水
一般新妈妈在怀 孕末期通常都会有水肿现象,
而产后坐月子正是身体恢复的黄金时期,
这段
时间要让身 体积聚的所有水分尽量排出,
如果又喝进许多水,
将可能不利于身体恢复。
如果
是剖宫产的妈妈可能需要服一些药物,
则仍需饮用适量的水分,
但不要一次饮用大量水,而
应该分次适量喝。
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