同事上班涨奶我帮吸个宝宝的营养食谱

2021年1月20日发(作者：张作霖)





个
宝
宝
的
营
养
食
谱

Document serial number
【
NL89WT-NY98YT- NC8CB-NNUUT-NUT108
】



（
13
～
15
个月）宝宝的营养食谱

/
喂养指导
/

从现在起
,
宝宝进入以乳类为主食 的食物结构向普通食物结构转化阶段
,
孩子每日食谱与成年人食
物差别越来越小
.
在这个阶段里
,
要注意保证营养全面
,
满足孩子日益增长的身体 发育的需要
.
每天
的三餐
,
要依据孩子活动的规律合理搭配
,
兼顾热量
,
脂肪
,
蛋白质
,
微量无素等食物营养 素的均衡摄
入
,
每天每餐给宝宝的食物品种要尽可能多样化
,
一周内 的食谱尽可能不要重复
,
以维持孩子良好的
食欲和正常营养素摄入
.

/
一日食谱
/

一日食谱总量
:
牛奶
22 5
～
450
克
,
鸡蛋一个
,
碎瘦肉
25< br>～
50
克
,
蔬菜
100
～
200
克
,
谷类粮食
150
～
250
克
,
水果一个 或
150
克
,
饼干
,
面包或点心适量
,
定 量烹调油菜
.

/
一日食谱时间安排
/

早点:
蛋花粥一碗
(
大米或小米
50
克
,
鸡蛋一个
,
可以加适量蔬菜碎
)

加餐点心
:9:30
时< br>,
牛奶或配方奶
250
克

午餐
:12:00
时
,
肉末碎菜汤面条
(
瘦肉
25
克
,
蔬 菜
50
克
,
面条
50
克
)

加餐
:15:00
时
,
胡萝卜泥
,
饼干或面包

晚餐
:18:00
时
,
菜粥或米饭一碗
,
炒菜一份
:(
米
100
克
,
蔬菜
150
克
,肉
,
鱼类
25
克
)

睡前
:
牛奶或配方奶
250
克
,
新鲜水果适量
.

/
亲亲食谱
/

猪肝粥

粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，

精盐香油少许，鸡汤一大勺。

猪肝是有营养的食品，但是猪肝的腥味却会让孩子不喜 欢，如果您的宝宝不爱吃的话，不妨试试
这种做法，

（
1
）把米淘净加开水煮成稀粥。

（
2
）猪肝洗 净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。

（
3）将猪肝泥，胡萝卜碎放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精
盐调味 ，再煮片刻，最后滴入少许香油菜，

待温后即可食用。

香米瘦肉粥

香米
50
克，瘦猪肉
50
克，精盐少许

（
1
）香米洗净后用冷水浸泡两个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸
锅蒸熟。

（
2
）香米放入锅中，加水后微火煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入 锅中，继续熬煮，直至成稠粥。此
粥味道鲜美，易嚼，适合一岁以上的宝宝。

二米粥

小米
4/5
杯，大米
1/5
杯，水
5
杯。

二米洗净，加水，用小火煮
1
小时至米粒烂为止，如果用高压锅，大约需要
2 0
分钟。

鱼肉松粥

大米
50
克，鱼肉松
20
克，菠菜
30
克，精盐少许，清水适量

（
1
）大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用。注意粥要熬烂至粘
稠。
（
2
）菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎，放入粥内，加入鱼肉松，精盐，调好 口味，用微火煮几
分钟即可。



此粥粘稠，味鲜而香，富含优质 蛋白质，碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和
钙质的良好食物。

肉末菜粥

大米或小米
50
克，肉末
30
克，青菜
50
克，植物油
10
克，酱油
5
克，精盐
2
克，葱姜
0
少许。

（
1
）米淘洗干净，放入锅内，加入 水
500
克，用旺火烧开后转微火
0
成粥。

（
2
）青菜切碎，然后油入锅内，下入肉末炒散，加入姜葱末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青菜
炒 几下，加入米粥内，尝好味，再熬几下即成。

鸡肉拉沙

鸡肉
30
克，西兰花
1
朵，熟鸡蛋
1
个，沙拉酱
1
小匙，蕃 茄酱
1/3
匙

（
1
）鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎，

（
2
）用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。

（
3
）把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。

茄子汤

茄子
1/6
个，鸡汤
3
大匙

(1)
将茄子用微波烤一下，然后去皮，并捣碎。

(2)
将茄子加入鸡汤煮软为止。

茄子有增强食欲功效，可以做为宝宝的佐餐佳品。

豆腐凉菜

卷心 菜叶
1/3
片，豆腐
1/7
块，胡萝卜
1/5
个，盐，酱油 适量。

(1)
菜叶、胡萝卜洗净后，焯一下并切碎。

(2)
豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌均匀，加入调味即可。

三色凉菜

粉丝
10
根，鸡蛋
1
个，黄瓜
1
只，食醋，盐，白糖若干。

（
1
）把粉丝炖好并切短，

（
2
）鸡蛋调好煎成饼，并切成细丝。

（
3
）黄瓜切成细丝，撒少量盐腌透后，挤去水分。

（
4
）食醋，盐，白糖配制好，拌上粉丝，鸡蛋丝和黄瓜丝。

菜花炒鸡蛋

菜花两朵，面包粉
1
大匙，蛋黄
1
个，干酪粉若干。

（
1
）把择干净的菜花用开水焯软，切成小块。

（
2
）将蛋黄，面包粉，干酪粉拌在一起，搅匀成糊状。

（
3
）先用煎锅炒制菜花，然后加入蛋黄糊炒熟即可。

/
健康红绿灯
/

（
1
）这个月龄的宝宝可以吃绝 大部分谷物类食物，小米，玉米中富含胡萝卜素，谷类胚芽和谷皮
中含有维生素
E
，应 当给孩子适量摄入。但要注意，谷类中有一些人体必需的氨基酸含量较低，
而豆类中富含谷物中缺少的这 类营养素，因此，在给宝宝搭配食谱时，

注意搭配谷物和豆制品，才能达到营养互补的均衡效果。

（
2
）为 了保证孩子的消化吸收功能和咀嚼能力，尽量不要用馒头泡汤或米饭里泡汤的方式喂宝宝
吃，免得汤水冲 淡胃液，影响至消化吸收功能，泡软的饭食不能剌激口腔分泌唾液，充份分解食
物，更不能持久锻炼宝宝 的咀嚼能力，长此以往，只会使孩子的消化吸收功能越来越差，造成营
养不良。

16~18
个月宝宝营养食谱

/
喂养指导
/
< br>随着孩子乳牙的陆续萌出，宝宝的咀嚼消化吸收功能比起前一段时间，变得成熟了许多。因此，
在 喂养方面，与满周岁时略有一些变化。不妨把给孩子的每天进餐次数改为
5
次，正常
3
餐之间，