得儿冬天吃羊肉的四大好处

2021年1月19日发(作者：赵孙立)
冬天吃羊肉的四大好处

羊肉是温热性的
食物
，冬天吃羊肉可以提高 身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类
食物，下面为大家介绍冬天吃羊肉的好处及胡萝 卜羊肉汤的做法。



冬日吃羊肉的好处与禁忌



四益处：



1
、补肾



据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气。。。的作用。它也是历来，民间冬季进补的重 要
食材之一。



2
、
养生



羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消 化
酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的
功效
。



3
、防癌抗癌



研究表明，羊肉 中存在一种抗癌物质
CLA
，这种被称为
CLA
的肪酸能抑制癌细胞的生知。 对
治疗
皮肤
癌，结肠癌以及
乳腺癌
有明显效果。



4
、不易发胖



羊肉含有很高的蛋白质和丰 富的维生素。但它的脂肪熔点为
47
度，而人的体温为
37
度，吃了只
吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。



但是，羊肉性温热，常吃容 易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、
解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有 冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、
笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘 平性的蔬菜。



另外，它在食用中也有一些禁忌：



四禁忌：



1
、忌同时吃南瓜



以防发生黄疸和
脚气
病。



2
、忌与醋同吃



许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味 品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功
能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素 、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热
性的羊肉不适宜。



3
、忌马上饮茶



因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶 叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫
鞣酸蛋白质的物质，容易引发
便秘< br>。



4
、肝炎病人忌吃



羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因
肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。



说完羊肉的好处和禁忌，来喝今天的汤：