凸起的是痣还是痦子“大头娃娃”“毒奶粉”事件再现,家长该怎么选购放心奶粉？

2021年1月19日发(作者：杨在葆)
近期，据湖南经视“大调查”栏目报道，湖南郴州永兴县多名婴幼儿由于长期使用“假特配
粉” 导致颅骨突出成“大头娃娃”，身体出现湿疹，经常咳嗽，各项指标都不达标，甚至还
有孩子止不住地用 手拍打自己的头部。
该消息一经发出，
就引起了社会各界和各大行业媒体
的广泛关注。

在报道中我们了解到，
事件的起因是出现这些症状的幼儿由于牛奶过敏，
医 生建议家长购买
氨基酸奶粉给孩子食用。家长们去郴州爱婴坊母婴店买奶粉的时候，在导购员强烈推销下 ，
家长购买了这款
“倍氨敏”
奶粉。
导购员声称倍氨敏奶粉是店里最好的奶粉 ，
也是最畅销的，
许多过敏宝宝都是吃这种奶粉。
在部分宝妈看到奶粉罐子下面写着蛋 白固体饮料产生怀疑的
时候，
导购员说蛋白固体饮料就是牛奶的另外一个简称。
之后，
这些牛奶过敏的婴幼儿长期
食用该款奶粉，
最终导致身体出现过敏、
湿疹、颅 骨突出等症状，
经检查发现这些婴幼儿都
得了佝偻病。

据奶粉圈新媒体了解 ，该新闻事件中所提到的
“倍氨敏”
奶粉，其罐体上明确标注了固体饮
料，
而 国家只对婴儿配方食品蛋白质含量、
脂肪等营养成分做了详细规定。
对于固体饮料的
标 准，除对蛋白质含量做出要求外，对于脂肪、碳水化合物等基本营养物质没有任何规定。

该新 闻事件中出现的“倍氨敏”可以说是“三无产品”——无婴配粉配方注册资质、无特
医食品注册资质、< br>无特医食品生产许可，
比普通婴配粉生产标准还要低，
更别说和特配粉相
比较了 。

“假特配”现象屡禁不止，敛财还需有底线

据奶粉圈新媒体统计，此次事件并非个例：

2019
年
5
月，新京报、奶粉圈等多家媒体报道了宁波特壹食品有限公司和青岛金大洋乳业
有限公司两家企业生产的 均未取得特医食品注册资质的
“固体饮料”
冒充特医食品，
在市场
进行销售。

2019
年
7
月
29
日，人民日报曾报道过不具 备生产配方粉资质的山东梵和生物科技有限公
司，
旗下的产品雅乐迪配方粉是一款固体饮料，< br>但在包装上却标注的
“适度水解蛋白配方粉”
、
“适宜为乳蛋白消化不良、乳蛋白过敏高风险人群提供营养支持”
。
其在市场营销中使用误
导性字眼，宣称其 采用特殊配方，具有特殊医学用途，涉及虚假宣传。

对此，有业内人士告诉奶粉圈新媒体：< br>“有些无良商家为了牟利，哪有什么底线。个别商家
一味追求高毛利，
不顾宝宝身心健康 泯灭良心的行为，
真的是老鼠屎搅乱一锅汤。
母婴行业
是爱的行业，希望大家能秉承一 颗爱的初心，用真诚、诚信呵护‘祖国的花朵’。”

笔者认为，
君子爱财，取之有道 。商家不能被利益蒙蔽理性，
而忽视掉固体饮料当特医食品
进行销售的风险。
应该秉承 对消费者负责的公德心，
按照国家标准进行选品和产品结构优化。
同时，消费者一定要擦亮眼睛 ，固体饮料≠奶粉，不要盲从轻信。

那么各位家长究竟该和给孩子选购合适安全的奶粉呢？

今天我们就对这些奶粉品牌进 行测评：优博瑞慕、飞鹤星飞帆、伊利珍护、海普诺凯
1897
荷致、澳优能立多、惠氏启赋、 美赞臣蓝臻、皇家美素佳儿、贝特佳（羊）、爱他美卓萃、
麦蔻乐享、贝因美绿爱、合生元派星、
A2
至初、喜宝倍喜。


编辑

从去年到今年，经常有 家长说，
XX
奶粉又涨价了，我们在走访终端门店时也得到一些导购
员的证实，从去年 到今年确实有一些奶粉进行了涨价，每听涨
20-50
元不等。市面上奶粉
很多，价格差异也比较大，笔者认为，市面上奶粉价格差异与其市场定位有关。像今天评测
的这
1 5
款奶粉他们的价格都在（
290-390
元
/kg
）以上，那他们 的配方到底怎么样，价格
和其品质相符吗？废话不多说，
AV8D
，跟着笔者一起来看 看
~
评测说明

此次参与评测的奶粉均已通过配方注册，其中除了贝特佳是 羊奶粉之外，其余
14
款均为牛
奶粉。

此次参加评测产品均以3
段为例，营养配方参考我国目前执行国标
GB10767-2010
《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和
GB14880-2012
《食品安全国家标准 食品营养
强化剂使用标准》
以及
2018
年
9
月发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品
（征求意见稿）
》
。

1.
奶源
&
奶基原料比较

嘉婴团队整理


编辑

小结：：①南北纬
40~50
度被公认为是全球黄 金奶源带分布地，其中包括：法国诺曼底、
荷兰、爱尔兰、中国北部、美国明尼苏达州、德国北部、澳大 利亚南部、新西兰、阿根廷潘
帕斯草原等。优博瑞慕、飞鹤星飞帆、澳优能立多、皇家美素佳儿、蓝臻、 海普诺凯
1897
荷致、金领冠珍护、贝因美绿爱、
A2
至初、爱他美卓萃的 奶源均来自黄金奶源带，但值得
注意的是金领冠珍护、贝特佳（羊）虽使用的是新西兰奶源，但产品是在 国内加工生产，涉
及到
2
次加工。

②在奶基原料方面，飞鹤星飞帆 、澳优能立多、皇家美素佳儿、合生元派星、爱他美卓萃、
麦蔻乐享、
A2
至初、喜宝 倍喜使用的是生鲜乳（生牛乳
/
脱脂牛乳）；美赞臣蓝臻、惠氏启
赋、海普诺凯
1897
荷致、贝因美绿爱使用的是脱脂乳粉、全脂奶粉。在奶源的新鲜度上，
脱脂乳粉/
全脂乳粉会略低于生鲜乳。

2.
配料情况比较

编辑

小结：①澳优能立多、海普诺凯
1897
荷致、飞鹤星飞帆、 金领冠珍护、合生元派星、贝因
美绿爱、贝特佳（羊）、麦蔻乐享均不含有白砂糖、香兰素、食用香精；

②美赞臣蓝臻
3
段添加了白砂糖和食用香精，
虽然在目前的国标中 ，
3
段奶粉没有明确禁止
添加使用白砂糖和食用香精，但从营养角度来说，
白 砂糖不如乳糖，且白砂糖、食用香精可
能会加重宝宝口味，造成挑食偏食的情况；

③皇家美素佳儿、惠氏启赋
3
段有添加香兰素、乙基香兰素；

④喜宝倍喜
3
段有添加香荚兰豆浸膏（提取物），柠檬酸；

⑤优博 瑞慕、金领冠珍护、飞鹤星飞帆、爱他美卓萃、合生元派星
3
段均添加了稀奶油或
无水 奶油，
稀奶油、
无水奶油是天然乳脂的主要来源，在婴幼儿配方奶粉中，无水奶油可以
调剂脂肪含量，改善奶粉风味，富含不饱和脂肪酸，可以促进钙的吸收、软化大便、降低便
秘的几率，属 于加分项。

3.
营养配方

笔者曾说过，
营养配方是一罐 奶粉的灵魂，
直接影响宝宝的生长发育，
科学全面的配方能给
宝宝更全面的营养，这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最为关心和看重的一个方面，
也是选
择奶粉时最为纠结和 迷茫的一个点，
那么今天我们主要从必需营养成分和可选择性营养成分
两个大的方面来看每一款 的奶粉的营养配方。

嘉婴团队整理


编辑

1 .
在必需营养成分方面，
15
款奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质含 量均
符合我国现执行国标；

3.
在可选选择性营养成分方面，主要从
DHA
含量、常规强化配方、特色强化配方
3
个维度
来考虑。

01DHA
嘉婴团队整理


编辑

①
DHA
在我国目前的国标里属于可选择性营养成分，不强制添加，但笔者在之前
DHA
系
列评测文章中曾提到过，
“中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充
DHA< br>的专家共
识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可应用含
DHA
的配 方粉，其中
DHA
含
量应为总脂肪酸的
0.2%-0.5%
。而EFSA
专家委员会指出，配方奶粉添加不少于总脂肪酸
含量
0.3%
的
DHA
，有助于提高婴儿的视觉功能发育水平”。所以奶粉中
DHA
含量在< br>0.3%---0.5%
（占总脂肪酸）的，笔者会额外加分；

②美赞臣蓝臻 、爱他美卓萃、
A2
至初、惠氏启赋奶粉
DHA
含量都≥
0.3%< br>（占总脂肪酸），
得到加分。其余奶粉的
DHA
含量都在
0.3%（占总脂肪酸）以下，喜宝倍喜不含
DHA
。虽
说吃
3
段奶粉的 宝宝配方奶已经不再是他的主食了，平常可吃的食物种类和数量也已经慢
慢增加，但奶粉中
DH A
含量高一些还是更有优势一点。
DHA
含量在
0.2%
（占总脂肪 酸）
以下的，笔者会酌情减分。如果宝宝选择了
DHA
含量较低的奶粉，那么则要注意 从日常膳
食中摄入足量
DHA
。

02
强化配方

嘉婴团队整理


编辑

小结：
①强化配方虽然在 目前我国执行的国标中不是必需成分，
但这些营养元素对宝宝生长
发育有利，而对奶粉品牌商来 说，科学添加这些营养元素也有有利于增加奶粉本身的优势、
提升品牌的市场竞争力；

②这
12
款奶粉的强化配方含量均符合我国国标；

③在常规强化配 方方面，
优博瑞慕全部含有且在含量的添加上也很丰富，
至于特色强化配方
上，添加了 叶黄素和益生菌。这些配方在宝宝肠道、免疫力、便秘等方面有积极作用。

澳优能立多、海普 诺凯
1897
荷致也均含有
8
个常规强化配方，且含量较为丰富；

贝特佳羊奶粉的硒、牛磺酸、左旋肉碱、膳食纤维含量丰富；

喜宝倍喜在可选择性营 养成分的添加上是比较少的，
除了含有益生元组合和硒、
锰之外，
其
他强化配 方均不含有；

④在特色强化配方方面，有飞鹤星飞帆、金领冠珍护、澳优能立多、海普诺凯< br>1897
荷致、
惠氏启赋、合生元派星、贝因美绿爱、麦蔻乐享
8
款奶 粉含有
OPO
，且都含量丰富，其中
合生元派星
OPO
含量最高。< br>opo
结构脂能有效减少钙皂，
降低宝宝便秘的几率，提高钙的
吸收率，促进乳 酸杆菌、双歧杆菌生长，帮助调节肠道。

皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、澳优能立多、麦蔻乐享 、
A2
至初含有乳铁蛋白，其中皇家美
素佳儿和蓝臻含量丰富；乳铁蛋白在帮助宝宝提 升免疫力方面有积极作用。

有
7
款奶粉添加了叶黄素、
7
款奶粉添加了益生菌。
叶黄素有助于保护视力，
益生菌在一定
程度上可以帮助宝宝调节 肠道菌群，促进肠道菌群平衡。

其中值得一提的是，
笔者在整理这些奶粉的相关资料 时，
发现优博瑞慕蛋白质中的乳清蛋白
和酪蛋白比例达到
9:1
，和母乳初乳 的蛋白比例很接近，比市面上其他奶粉的
6
：
4
高出不
少，这个比例 利于宝宝对蛋白质的吸收、消化，一定程度上降低了蛋白质消化不良的几率。

最后需要说明一 点的是，关于皇家美素佳儿其宣传的天然含有
OPO
的问题，笔者在整理其
3
段配料表和营养成分表时发现除了一个全脂牛奶里可能含有一点
OPO
之外，再没有其他
天然
OPO
的来源，
更不知其具体含量，
所以不做额外加分，
但在 其
1
段和
2
段的配料表中
是有添加稀奶油的。

4.
总评分

此次评分，笔者给每一款奶粉都设置了基础分和加分项，占比分 别为
60%
和
40%
，只要产
品符合我国目前执行的国标，即可得到
60
分的基础分，加分项分别为奶粉的奶源地、奶基
原料、配料和强化配方几个方面。 笔者综合了以上几点对今天这
15
款奶粉进行了评分（满
分
100
分 ）：


编辑

总结：美赞臣蓝臻
3
段是此次评测 产品中综合得分最高的一款，其次是皇家美素佳儿、惠
氏启赋、海普诺凯
1897
、澳 优能立多；

除此之外，飞鹤星飞帆、优博瑞慕、爱他美卓萃、贝因美绿爱、麦蔻乐享、
A2
至初、贝特
佳（羊）综合来看也很
OK
；

此次评测 结果供大家参考，
评分最高不代表就最好最适合每个宝宝，
选购时还需结合自己宝
宝的 实际情况而定，总之，适合才是最好的。

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