10月怀胎-
麦吉减肥法
一、科学原理
当饮食中缺乏碳水化合物持续几天后,
血糖无法满足人体需求,
人体会误以为处在饥饿状态,
人体将通过分解脂肪产生酮体, 酮体代替葡萄糖提供能量。一方面脂肪在分解,另一方面,
因为血糖水平和胰岛素水平的降低,
减少了脂肪的积累,
因此减脂效果明显可见,
轻松达到
一周减重几斤的效果(具体生物 学原理附在结尾页)
。
二、准备工作:
1
、精准的体重秤;
2
、综合维生素片(推荐善存)
;
3
、深海鱼油(各种保健品牌都可)
;
4
、尿酮试纸;
5
、代糖(填菊糖、安赛蜜或者是三氯蔗糖等,不会被吸收,可做菜调味)
;
6
、钱(主要是吃肉买菜)
;
7
、恒心和毅力,高度自律;
8
、一个相对较长的没有应酬的假期 (禁止喝酒,会加重肝脏负担引起危险)
。
9
、下载记录体重变化的
APP
(很多,本人下载的叫“体重管理器”
)
;
10
、查看食物碳水化合物含量的
APP
“食物库”
。
11
、零度可乐或者零度雪碧(解口,每天不能超过一瓶)
。
12
、无糖酱油无糖醋等。
三、具体实施方案
麦吉减肥法共分为
4
个阶段,第一阶段:无糖速效期;第二阶段:持续减肥 期;第三阶段:
体重保持期;第四阶段:终生维持期。
(一)第一阶段:无糖速效期
1
、饮食原则
一半肉类一半蔬菜,需要吃高热量低脂肪的肉类。
第一阶段要求吃饱,
不吃 撑。每个人身体基数和饭量不一样,
需要大家自行把握好尺度。晚
饭应当适量减少食物,第一阶 段通常不建议运动。
另外,
每个人都可以根据自己的生活作息,调整合适的三餐时间 ,
如果少吃一餐的话,
身体
反而会在下一次用餐时分泌过多胰岛素,
更容易发 胖。
而且三餐正常吃也会提高身体的代谢
作用,对塑造好身材较有利,所以每天三餐一定要正常 吃。
麦吉减肥法不同于传统的减肥法,
一阶段不控制脂肪摄入,
油炸之所以 不好是因为产生的反
式脂肪会影响代谢,如果用橄榄油、椰子油、棕榈油或动物油炸可以解决这个问题。
2
、吃什么
荤菜:草鱼、鲳鱼、白鲢、鲈 鱼、三文鱼、沙丁鱼、黑鱼、桂鱼、河虾、乌贼、蛇蝎鱼、
小黄鱼、羊肉
(
瘦
)
、鹌鹑、乌骨鸡、海鳗、鳕鱼、大黄鱼、兔肉、梭子蟹、鸡肉、龙虾、牛
肉
(
瘦
)
、鳊鱼、黄鳝、猪肉
(
瘦
)
、鸡蛋、泥鳅、青蟹、花 蛤、河蟹、生蚝。
蔬菜:水芹菜、生菜、小白菜、芥蓝、青菜、油麦菜 、地衣、大白菜、空心菜、莴笋、黄
瓜、小葱、芹菜
(
白茎
)
、西兰 花、葫芦、青苋菜、菠菜、春笋。
u
有争议的食物:菌类、 茄子、丝瓜、海带、洋葱、紫菜、蛏子、白菜花属于有争议的食
物。每个人的体质不同,
耐受程 度也是不一样的,
可以试吃一天,
如果体重没有影响就可以
吃,
如果有小幅增 长或是平台那么就是违禁食物,
就要禁止食用了
(第一阶段都建议避免食
用)
。
u
不可食用的食物:胡萝卜、南瓜、土豆、山药、藕等根 茎类蔬菜不可吃。紫甘蓝、西红
柿、
菜椒含有少量糖分,
一阶段也是不建议吃的。豆类及豆制品含有少量淀粉一阶段也不建
议吃(如果实在血糖偏低浑身乏力,可以吃一个西红柿)< br>。
u
绝对不能碰的食物:动物内脏、牛奶等乳制品、所有的水果 、豆类蔬菜、各种面食、所
有酒类、饮料、胡萝卜,山药,土豆(白薯)
,地瓜(红薯)
,白砂糖,黄糖,红糖,玉米,
豌豆,中国香肠,火腿,培根,南瓜,窝瓜,蚝油,栗子,千页豆腐, 扁豆,酸菜等。
3
、怎么吃
u
.
完全杜绝主食,禁止一切糖类和淀粉。
u
一半肉类
(包括海鲜类的)
+
一半蔬菜,
可以吃蛋类。
肉类像羊牛猪鸡鱼鸭虾等都可以 。
不明确的食物最好不吃,
水产品中,
鱼肉可以增加脂肪流动以增加减肥效果,
前提是瘦肉够
量,虾类营养高,解决营养缺乏的问题。减肥还是要靠瘦肉。
u
吃蔬菜目的是为了防止便秘,
蔬菜最好吃绿叶的蔬菜,
这样可以大大降低破 戒的可能性。
u
煎炸蒸煮等各种烹饪方式都可以。做菜推荐煎炸炒的烹 饪方式。一阶段可以吃的调料:
葱、
姜、
蒜、
辣椒、
食盐、
味精、
花椒粉、
胡椒粉、
黑胡椒粉、
孜然都是可以做菜时候放的。
胡 椒粉、胡椒粉为纯调味料,非复合型调味料。葱姜蒜只可以借味,不可以吃哦。花椒、茴
香、八角等大料 类做菜时也可以借味但是不可以吃哦。糖、酱油、醋、蚝油、生抽、老抽、
淀粉、生粉、料酒、红油、麻 酱、黄酒、鸡精、鸡粉各种酱类不建议吃。有条件的话推荐橄
榄油、椰子油及天然黄油。高温下不易产生 反式脂肪酸且具有天然保健功效。
4
、吃多少
u
第一阶段要求吃饱,
不吃撑。
每个人身体基数和饭量不一样,
需要 大家自行把握好尺度。
u
一天喝
8
杯水 。多喝水很重要,并且要小口小口喝,脂肪的燃烧需要大量的水,不过
这一阶段本来就很容易觉得口渴< br>
5
、注意事项
u
本阶段,体内脂 肪会快速“燃烧”分解,产生代谢产物酮体,必须严格本阶段的时间在
两周之内,最长不能超过三周。< br>
如果过长会导致效果下降。一般
3-4
天后身体内存储的糖
原耗尽, 进入全脂肪供能状态。
用尿酮试纸可以测出有酮酸反映,
若试纸呈现紫色,那么恭
喜你 ,这表明身体进入高速脂肪代谢状态。
:
u
补充多种维生素片 ,
根据美国大规模人群试验,
长期不吃粮食,
有
10%
的人会出现掉 头
发,牙龈出血等症状,是因为缺乏粮食中的
B
族维生素以及其他微量元素造成的,只 要服
用多维元素片,就完全不会出现问题。
u
补充深海鱼油, 因为深海鱼油是最简单的不饱和脂肪,容易燃烧,而且能增加血管内脂
肪的流动性。多维元素片
1
天
1
粒,深海鱼油
1-2
粒。
u
尿酮试纸,尿酮试纸是用来检测身体脂肪燃烧的程度,以及检测体内糖原是否耗尽。如
果完全断糖的话试纸颜色会很深!也就说明开始转化成脂肪供能了。
3+
以上代表脂肪正在< br>燃烧,要注意多喝水。建议您早晨晨便时测为准。
6
、一阶段可能出现的问题
u
平台和体重 波动:建议每天早晨起床排便结束后称体重,每天称体重的时间固定。早晚
体重会有差异,通常晚上会比 早晨要重一些。
u
第一阶段也会出现短暂平台,原因很多总 结以下:麦吉刚开始的时候出现平台可能是身
体内的糖分并没有完全耗尽;吃的食物不对,违背饮食原则 ;便秘;小基数;饮水量;
(摄
入食物太咸导致喝水太多,
使身体吸水,
或者 晚睡前饮水太多容易造成水肿等现象,
饮水太
少不利于脂肪分解,关键是自己去摸索把握好一个 量的问题。
)
.
睡眠休息时间;
(睡眠不足
或者长期熬夜等容易使代 谢降低,对减肥不利。
)
;排卵期和大姨妈。
(容易出现水肿,容易
平台。< br>)
u
破戒:
如果第一阶段中途破戒严重或中 途放弃,
请恢复正常饮食一段时间
(至少半个月)
,
再重新开始,否则不光影 响效果,也是一种对自己身体的不负责。
u
麦吉减肥期间不 要服用类似中药、糖浆、冲剂、参类等药物。但是药物的情况要具体分
析,如果期间不适症状明显,或不 小心生病,
请一定及时就医,有的药物如某些胶囊类的药
里那点淀粉和糖并不会影响大局发展, 同时还是要以身体为重。
7
、一阶段向二阶段过渡
一般人的速效期只有
14
天,如果一阶段的平台超过三天,那么就要及时进入二阶,此 时留
在一阶段也只能是平台而已,与二阶效果并无差异。唯一可以适当延长一阶段的情况是,
1 4
天以后你的体重仍然在飞速下降,此时延长几天无大碍,但也不要超过三周。
< br>如果一阶段已经达到理想体重,
仍然不能直接恢复原来的饮食习惯,
要继续坚持走完麦吉 减
肥全过程,但是可以缩短每个阶段的时间。
在一阶段进入二阶段时,< br>如果不是特别容易反弹的体质,
可以直接加主食,
前两天可以加二、
三两,过几 天就加满四两。
(二)第二阶段:持续减肥期
1
、饮食原则
麦吉第一阶段我们完全杜绝一切糖类和淀粉,
长期禁糖之后我们人体会增强对糖的吸 收能力,
所以一阶段之后我们不能马上恢复正常饮食,否则我们很快就会反弹。
2
、主食:
二阶段需要逐步地添加满足要求的主食,
也 就是吸收比较慢的糖类
(意大利面、
粉丝、
荞麦、
燕麦、黑麦、糙米、魔芋、 藜麦、全麦)
,即低
GI
食物。毕竟吸收慢的糖类对血糖影响小,
不会刺激到 将糖转化为能量所需要的一种激素——胰岛素。保持稳定的胰岛素水平不仅可
使人体消耗脂肪,还可减轻 饥饿感、降低食欲。一天的主食摄入量不超过湿重
4
两,建议
将主食平均到早餐和午餐 ,
这样可以延缓血糖上升的速度,
更有利于减重。
晚餐还是按照一
阶标准即可 。
3
、蔬菜:
可以吃第一阶段不能吃的蔬 菜啦,
但如玉米这种对血糖影响比较高的碳水,
千万记得只能偶
尔吃。二阶蔬菜还是要 避免根茎类,比如土豆、红薯、玉米、南瓜、山药、胡萝卜、藕都不
能吃。
4
、水果
到了二阶段每天可以补充一个低
GI
值的水果。推荐您选择苹果,因为苹果含有丰富的纤维
素,
纤维素不易被人体吸收利用。
低
GI
值的水果像草莓、
蓝莓、
桃、
梨、
柚子、
樱桃、
杏、
木瓜、柠檬也是不错的选择。每天大约
100g
的量就可以,建议 在白天食用。芒果、西瓜、
香蕉、火龙果、葡萄含糖量较高,二阶段不建议吃。如果特别想吃高糖日可以 适量吃点,但
要计算在高糖食物
300g
之内。
水果吃 多了,也减少主食的量。
建议吃新鲜的水果,果汁不建议喝,因为水果榨成汁后所含
纤维素被打 破,
GI
值升高,会加快血糖的上升速度。
5
、坚果
也可以摄入低
GI
值的坚果,核桃为 首选,腰果、花生少吃点,尽量吃原味的,板栗不建议
吃。每天大约
50g
的量,建议 在白天食用。
6
、奶制品
这时,
也可以摄入全脂牛奶和自制无糖酸奶了,
虽然低脂牛奶或脱脂牛奶脂肪含量较低,
但
是 商家在脱脂过程中为了口感会添加许多糖,
对血糖的影响较大,
不建议喝。
市面上的酸 奶
含有很多添加糖,如果想喝酸奶建议以全脂牛奶自己制作无糖酸奶。
7
、多维元素片和鱼油也要继续摄入。
8
、各种豆子尽量少吃,吃豆子要算作吃主食。
9
、二阶段各种食物分配
湿重
2-4
两主食< br>+1/2
肉类
+1/2
蔬菜并慢慢加入水果和坚果,第二阶段配合运动更佳。一
般如果不是特别容易反弹的体质,在
3
、
4
天左右就可以慢慢加满主 食。二阶段除了主食的
量需要称重以外,肉和菜的重量是不用刻意计算的,按照自己平时的饭量吃饱就可 以呢。
10
、高糖日
u
什么是高糖日:高糖日就是每个星期抽一天摄入高
GI
值的食物来刺激胰岛素的分泌,从而刺激身体的代谢效率。
简单来说,
就是通过摄入大量糖分,
短期内制造出一个 体内含有
大量糖分的假象,
人体就会很积极的去代谢,
等它发现体内糖分没有了,其实已经到了下一
个高糖日了。因此要求要规律高糖,刺激代谢哦。
u
高糖日时间:高糖日是进入二阶段
2
周之后进行,也就是第三 周任选一天,以后每周定
在这一天执行高糖日。
u
怎么吃?高糖日这一天,只建议您吃高糖类食物和蔬菜,不允许摄入高脂肪的食物。推
荐您吃蛋糕、饼干 、薯片、沙琪玛、威化等这种高
GI
值,低重量,易消化的高糖食物。不
建议吃面食、 米饭等,涨的快、压秤、且不容易掉秤的食物。总摄入不要超过
300g
,下午
三点以 后不要再摄入糖类了。
高糖当天最好禁止肉食,
就吃蔬菜。
因为摄入糖类会刺激体内< br>的胰岛素水平上升,
在有糖类可以代谢的情况下,
那你摄入的脂肪不会被分解掉,
而是储存
起来。晚餐只吃青菜。记得配合运动。运动是为了消耗完你当天摄入的糖分。
(三)第三阶段:体重保持期
这一阶段的中心就是保持体重恒定而不是变瘦,让身体逐步适应各种食物。
这一阶段最关键,目的是找到“保持体重的关键碳水化合物量”
,这就是每天能食用且不会
10月怀胎-
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