英达35-
附表
1
：
申请食品检验机构资质认定检验能力表
第
1
页共
13
页
序号
检验产品
/
类别
检验项目
/
参数
序号
1
名称
检测标准（方法）名称及
编号（含年号）
限制范围或说明
一、初级农产品
（一）
饲料参数
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
1
水分
粒度
粗蛋白质
粗脂肪
粗纤维
粗灰分
总磷
食盐
铅
汞
霉菌数
细菌总数
沙门氏菌
总砷
亚硝酸盐
异硫氰酸酯
饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定
GB/T
6435-2006
（
8.1
）
饲料粉碎粒度测定
两层筛筛分法
GB/T 5917.1-2008
饲料中粗蛋白测定方法
GB/T 6432-1994
饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6433-2006
饲料中粗纤维的含量测定
过滤法
GB/T 6434-2006
饲料中粗灰分的测定
GB/T 6438-2007
饲料中总磷的测定
分光光度法
GB/T 6437-2002
饲料中水溶性氯化物的测定
GB/T 6439-2007
饲料中铅的测定
原子吸收光谱法
GB/T 13080-2004
饲料中汞的测定
GB/T 13081-2006
饲料中霉菌总数测定方法
GB/T 13092-2006
饲料中细菌总数的测定
GB/T 13093-2006
饲料中沙门氏菌的检测方法
GB/T 13091-2002
饲料中总砷的测定
GB/T 13079-2006
饲料中亚硝酸盐的测定
比色法
GB/T 13085-2005
饲料中异硫氰酸酯的测定方法
GB/T 13087-1991
部分参数
仔猪、
生长肥育
猪配合饲料
仔猪、生长肥育猪配合饲料
GB/T 5915-2008
不能检验
混合均匀度、钙、
蛋氨酸、赖氨酸、
植酸酶活 性、
无机
砷、
镉、
黄曲霉毒
素
B1
、氟、铬、氰化物、游离棉
酚、噁唑烷硫酮、
六六六、滴滴涕
附表
1
：
申请食品检验机构资质认定检验能力表
第
2
页共
13
页
序号
2
检验产品
/
类别
检验项目
/
参数
序号
名称
部分参数
检测标准（方法）名称及
编号（含年号）
限制范围或说明
产蛋后备鸡、
产
蛋鸡、
肉用仔鸡
配合饲料
不能检验混合均
匀度、
钙、
蛋氨酸、
赖氨酸、
植酸酶活
性、无机砷、镉、
产
蛋
后
备
鸡
、
产
蛋鸡
、
肉
用
仔
鸡
配
合
饲
料
黄曲霉毒素
B1
、
GB/T5916-2008
氟、铬、氰 化物、
游离棉酚、
噁唑烷
硫酮、
六六六、
滴
滴涕
不能检验混合均
匀度、
钙、
蛋氨酸、
赖氨酸、无机砷、
镉、 黄曲霉毒素
B1
、氟、铬、氰
化物、游离棉酚、
噁唑烷硫酮、
六六< br>六、滴滴涕
不能检验混合均
匀度、钙、砂分、
无机砷、
镉、
黄曲
霉毒素
B1
不能检验无机砷、
镉、黄曲霉毒素
B1< br>、氟、铬、氰
化物、游离棉酚、
噁唑烷硫酮、
六六
六、滴滴涕
3
部分参数
中
国
对
虾
配
合
饲料
中国对虾配合饲料
SC2002-2002
4
牙鲆配合饲料
部分参数
牙鲆配合饲料
SC/T2006-2001
5
饲
料
卫
生
标
部分参数
准
饲料卫生标准
GB13078-2001
（二）
水
产
品
（
扩
17
项）
感官
鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2733-2005
（
4.1
）
鲜海水鱼
GB/T18108
－
2008
（
3.1
）
冻鱼
GB/T18109
－
2011
（
4.4
）
鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼
SC/T3101-2010
（
3.1
）
鲜、冻带鱼
SC/T3102-2010
（
3.1
）
鲜、冻鲳鱼
SC/T3103-2010
（
3.1
）
鲜、冻蓝圆鲹
SC/T3104-2010
（
3.1
）
鲜鳓鱼
SC/T3105-2009
（
3.1
）
鲜、冻海鳗
SC/T3106-2010
（
3.1
）
鲜、冻乌贼
SC/T3107-2010
（
3.1
）
冻银鱼
SC/T3109-1988
（
5.1
）
冻扇贝
SC/T3111-2006
（
4.3
）
冻梭子蟹
SC/T3112-1996
（
3.3
）
附表
1
：
申请食品检验机构资质认定检验能力表
第
3
页共
13
页
序号
检验产品
/
类别
检验项目
/
参数
序号
名称
检测标准（方法）名称及
编号（含年号）
冻虾
SC/T3113-2002
（
4.3
）
冻章鱼
SC/T3115-2006
（
3.3
）
冻烤鳗
GB/T21289-2007
（
3.3
）
冻烤鳗
SC/T3303-1997
（
4.3
）
绿色食品
海水贝
NY/T1329-2007
（
3.5
）
地理标志产品
大连海参
GB/T20709-2006
地理标志产品
大连鲍鱼
GB/T20710-2006
限制范围或说明
18
挥
发
性
盐
基
氮
肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.44-2003
（
4.1
）
水产品中挥发性盐基氮的测定
SC/T 3032-2007
水产品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.45-2003
（
4.4
）
食品安全国家标准
食品中铅的测定
GB 5009.12-2010
食品中镉的测定
GB/T 5009.15-2003
食品中铜的测定
GB/T 5009.13-2003
食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.11-2003
食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.17-2003
水产品中土霉素、
四环素、
金霉素残留量的
测定
SC/T 3015-2002
水产品中磺胺类药物残留量的测定
液相色
谱法
农业部
958
号公告
-12-2007
19
组胺
铅
镉
铜
无机砷
总汞
土霉素
磺胺类
卫生指标
净含量
冻
扇
贝
柱
完
20
21
22
23
24
25
26
27
鲜、
冻动物性水产品卫生标准
GB
2733-2005
定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070-2005
冻扇贝
SC/T3111-2006
（
5.4
）
食品安全国家标准
食品中水分的测定
GB 5009.3-2010
食品安全国家标准
食品微生物学检验
菌
落总数测定
GB 4789.2-2010
食品安全国家标准
食品微生物学检验
大
肠菌群计数
GB 4789.3-2010
食品安全国家标准
食品微生物学检验
沙
门氏菌检验
GB 4789.4-2010
28
29
整率
30
水分
菌落总数
大肠菌群
沙门氏菌
31
32
33
附表
1
：
申请食品检验机构资质认定检验能力表
第
4
页共
13
页
序号
检验产品
/
类别
检验项目
/
参数
序号
34
名称
球菌
检测标准（方法）名称及
编号（含年号）
食品安全国家标准
食品微生物学检验
金
黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2010
SN/T 0169-2010
进出口食品中大肠菌群、
粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
食品安全国家标准
食品微生物学检验
单
核细胞增生李斯特氏菌检验
GB 4789.30-2010
食品安全国家标准
食品微生物学检验
副
溶血性弧菌检验
GB 4789.7-2013
食品卫生微生物学检验
致泻大肠埃希氏菌
检验
GB/T 4789.6-2003
食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.34
—
2003
食品安全国家标准
食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2010
食品中氯化钠的测定
GB/T 12457-2008
地理标志产品
大连鲍鱼
GB/T20710-2006
（
6.2.1
）
限制范围或说明
金
黄
色
葡
萄
大肠杆菌
李斯特氏菌
35
36
6
鲜、
冻动物性
37
副
溶
血
性
弧
菌
38
大
肠
埃
希
氏
菌
39
亚硫酸盐
蛋白质
盐分
完整率
40
41
42
部分参数
部分参数
部分参数
水产品
7
鲜海水鱼
冻鱼
鲜、
冻动物性水产品卫生标准
GB2733-2005
不检：农药残留
量、多氯联苯
鲜海水鱼
GB/T18108
－
2008
冻鱼
GB/T18109
－
2011
不检：氟甲砜霉
素、多氯联苯
< br>不检：加工要求、
原料要求、
食品添
加剂、
冻品中心温
度、兽 药残留
8
9
鲜大黄鱼、
冻
部分参数
大黄鱼、
鲜小
黄鱼、
冻小黄
鱼
10
鲜、冻带鱼
鲜、冻鲳鱼
鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼
不检：兽药残留、
SC/T3101-2010
冻品中心温度
部分参数
部分参数
部分参数
全部参数
部分参数
部分参数
鲜、冻带鱼
SC/T3102-2010
鲜、冻鲳鱼
SC/T3103-2010
鲜、冻蓝圆鲹
SC/T3104-2010
鲜鳓鱼
SC/T3105-2009
鲜、冻海鳗
SC/T3106-2010
鲜、冻乌贼
SC/T3107-2010
不检：
冻品中心温
度
不检：
冻品中心温
度
不检：
冻品中心温
度
不检：
冻品中心温
度
不检：
冻品中心温
度
11
12
鲜、
冻蓝圆鲹
鲜鳓鱼
鲜、冻海鳗
鲜、冻乌贼
13
14
15
附表
1
：
申请食品检验机构资质认定检验能力表
第
5
页共
13
页
序号
16
检验产品
/
类别
检验项目
/
参数
序号
名称
部分参数
部分参数
检测标准（方法）名称及
编号（含年号）
冻银鱼
SC/T3109-1988
冻扇贝
SC/T3111-2006
限制范围或说明
不检：
冻品中心温
度
不检：
原料及加工
要求、
冻品中心温
度
不检：原料要求、
中心温度、
产品规
格
不检：原料要求、
冻品中心温度、
六
六六、
滴滴滴、
氯
霉素、
不检：原辅料要
求、冻品中心温
度、
氯霉素、
六六
六、
滴滴滴、
霍乱
弧菌
不检：
原料、
加工
要求、
冻品中心温
度
不检：
原料鳗、
规
格、
冻品中心温度
不检：产地环境要
求和捕捞工具、
养
殖、
贝的净化、
多
氯联苯 、石油烃、
硝基呋喃类代谢
物、氯霉素、
不检：自然环境、
养殖技 术、
产品分
类、
加工工艺、
多
氯联苯
不检：自然 环境、
大连鲍鱼养殖技
术、
产品分类、
干
鲍鱼加工工艺、
多
氯联苯
冻银鱼
冻扇贝
17
18
冻梭子蟹
部分参数
冻梭子蟹
SC/T3112-1996
19
冻虾
部分参数
冻虾
SC/T3113-2002
20
冻鳌虾
部分参数
冻鳌虾
SC/T3114-2002
21
冻章鱼
部分参数
冻章鱼
SC/T3115-2006
22
冻烤鳗
海水贝
部分参数
部分参数
冻烤鳗
GB/T21289-2007
冻烤鳗
SC/T3303-1997
绿色食品
海水贝
NY/T1329-2007
23
24
地理标志产
部分参数
地理标志产品
大连海参
GB/T20709-2006
品大连海参
25
地理标志产
部分参数
地理标志产品
大连鲍鱼
GB/T20710-2006
品大连鲍鱼
（三）
鲜蛋参数
43
感官
44
鲜蛋卫生标准
GB2748-2003
（
4.1
）
鲜鸡蛋
SB/T10277-1997
（
4.2
）
食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.11-2003
（第一法）
无机砷
附表
1
：
申请食品检验机构资质认定检验能力表
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6
页共
13
页
序号
检验产品
/
类别
检验项目
/
参数
序号
45
名称
铅
检测标准（方法）名称及
编号（含年号）
食品安全国家标准
食品中铅的测定
GB/T5009.12-2010
（第二法、第三法）
食品中镉的测定
GB/T 5009.15-2003
食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.17-2003
鲜蛋卫生标准
GB2748-2003
限制范围或说明
46
47
26
鲜蛋
27
鲜鸡蛋
镉
总汞
部分参数
部分参数
鲜鸡蛋
SB/T10277-1997
鲜（冻）畜肉卫生标准
GB2707-2005
鲜、冻胴体羊肉
GB/T9961-2008
（
5.1
）
分割鲜、冻猪瘦肉
GB9959.2-2008
鲜、冻四分体带骨牛肉
GB/T9960-2008
鲜、冻分割牛肉
GB/T17238-2008
鲜、冻胴体羊肉
GB/T9961-2008
冷却羊肉
NY/T633-2002
鲜、冻禽产品
GB16869-2005
鲜、冻兔肉
GB/T17239-2008
畜禽肉水分限量
GB18394-2001
定
量
包
装
商
品
净含
量
计
量
检
验
规
则
JJF1070- 2005
不能检测六六六、
滴滴涕、
食品添加
剂
不能检蛋重检验、
标签
（四）
肉（扩项）
48
感官
49
50
51
净含量
挥
发
性
盐
基
氮
肉
与
肉
制
品
卫
生
标
准
的
分
析
方
法
GB/T
5009.44-2003
食品中总汞及有机汞的测定
GB/T
5009.17-2003
食品安全国家标准
食品中水分的测定
GB/T5009.3-2010
汞
52
水分
畜禽肉水分限量
GB/T18394-2001
53
54
55
56
57
镉
食品中镉的测定
GB/T 5009.15-2003
食品中铅的测定
GB/T 5009.12-2003
食品中总砷及无机砷测定方法
GB/T
5009.11-2003
GB/T5009.19
GB/T5009.19
铅
无机砷
六六六
滴滴涕
英达35-
英达35-
英达35-
英达35-
英达35-
英达35-
英达35-
英达35-
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