怎么煮茶叶蛋最好吃脑梗塞不能吃什么

2021年1月18日发(作者：巢雨霖)






















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指导


脑梗塞不能吃什么
?
对于这个问题，中 医有云，饮食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，
蒙蔽清窍，这样会导致机体的不畅，容易患上脑梗 塞疾病，那么脑梗塞不能吃什么呢
?


1
、三高食物。
高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后，可以导致血液的血
脂增高，影响脑梗塞的治疗，这是 脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、
动物内脏等，不吃煎炸的食物，像烤鸡翅等。< br>


2
、辛辣食物。
少吃辣椒，不吃麻辣烫，麻辣锅等辛辣 食物，这些不仅仅直接刺激脑袋
的血管，引发脑出血外，一般辛辣的时候还伴有高盐分，高血压病症恶化 。



3
、烟酒。
烟酒能使血管内膜损坏，血管收缩，脑血管变狭窄，诱发脑梗塞。

脑梗塞不能吃什么，低脂肪、低盐、低热量、远离辛辣，不抽烟喝酒。特别是服药
(
如
同仁堂化瘀丸
)
期间更加要注意饮食健康。
平常要绿色饮食，比如脱脂牛奶、
海带、
胡萝卜、
大枣、山楂、青菜、西红柿、黑木耳、香菇等食物。这样有利于脑梗塞 的治疗。

脑梗塞的膳食疗法是中医康复的传统，由于摄食不节，脾失健运，聚郁化热，
阻滞经络，蒙蔽清窍也会引起脑梗塞。所以脑梗塞恢复期应注意饮食，以防病情加
重和复发。阴虚者宜 食甘凉食物，如绿豆、小米等；阳虚者宜食甘温食物，如麦面、
胡萝卜等；肝肾不足，头晕目眩者，宜多 食白菜、黄瓜等蔬菜；便秘者宜食高纤维
素食物，如蔬菜、水果等；高脂血症者忌食动物内脏，少食花生 等含油脂多，胆固
醇高的食物；注意定时定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调；忌肥甘甜腻、辛辣、过咸刺激助火生痰之品；戒烟酒。



有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：

1
、黑木耳6
克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚
集。

2
、芹菜根
5
个，红枣
10
个，水煎服，食枣饮汤 ，可起到降低血胆固醇作用。

3
、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜， 冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿
病，不宜加蜂蜜。

4
、生食大蒜 或洋葱
10
－
15
克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化
的作用。

5
、脑梗塞病人饭后饮食醋
5
－
10< br>毫升，有软化血管的作用



脑梗塞患者不能吃的食物：

1
、忌高脂肪、高热量食物：若连续长 期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一
步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致 血栓复发。忌食肥
肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂































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指导

乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊 油、
椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2
、忌肥甘甜腻、 过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食
过多酱、咸菜等。

3
、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如
浓茶、绿豆、羊 、狗肉等。

4
、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩 ，管腔变窄，因
而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓
的诱因之一。



脑梗塞饮食上注意什么？


脑梗塞病人的饮食应该注意低脂低盐
（食盐每日控制在
3g
左右）
荤 素主副食合
理搭配。防止偏食，少食多餐。除主食外可经常食用的：脱脂牛奶、甘薯、海带、
胡 萝卜、大枣、豆制品。蔬菜如：青菜、白菜、西红柿、黑木耳、香菇等。不宜吃
油炸、油煎及辛辣刺激性 食物。


脑梗塞引起的偏瘫注意多运动，
经常按摩患肢，
适 当的可以做一些针灸和按摩。
脑梗塞后遗症的康复应该注意及时用药，配合康复训练和饮食调理，让病人 保持愉
快的心情。脑梗塞的用药很关键，应该选用纯中药制剂的治疗药物。



脑梗塞饮食注意食疗及保健！


低脂低盐（食盐每日控制 在
5g
左右）荤素主副食合理搭配。防止偏食，少食多
餐。


除主食外可经常食用的：脱脂牛奶、甘薯、海带、胡萝卜、豆制品。蔬菜如：
青菜、白菜、西红 柿、黑木耳、香菇等。


忌食：肥肉、家禽皮、腊肠、虾、全脂奶、蟹黄、奶油、腰果等。


不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。


饮食是一方面，更重要的是 脑梗塞的用药方面，只有坚持选择合适的药物治疗
配合良好的生活方式才能达到最理想的治疗效果。

食疗方法：可多食山楂、红糖、红心萝卜、黑木耳、醋泡花生（去皮）等食物，
经常煲一些山药粥、花生粥、薏苡粥等具有活血化淤功效的粥品。强调不宜吃寒凉
冷冻的食物。


中药滋补：丹七片，是宽胸理气、活血化淤的上选药物。还可以食用生三七 粉，
每次
0.5
克，每天
1
～
2
次，放入开水中冲 服即可。


中医按摩：血液最容易在头部、四肢这些远离心脏的位置堆积，可 以经常做头
部、面部、脚部保健按摩消散淤血。


日常调养：运动是 最单纯、有效的活血方式，可以改善血液的高凝状态。每日
用半小时左右活动筋骨，促进血液循环和机体 代谢，可明显改善不适症状。血淤体
质在精神调养上，
要培养乐观的情绪。
精神愉快则 气血和畅，
有利血淤体质的改善。
反之，苦闷、忧郁则可加重血淤倾向

































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脑梗塞若能察觉及时，得到及时的诊疗，同时配合食疗，痊愈的几率非常大，其 饮
食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。
如脑梗塞患 者超过
24
小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。日常饮食应注意：

(1)
限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物

脂肪，烹调时
不用动物油，而用植物油，


如豆油、花生油 、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在
300
毫克以内，
相当于每周可吃3
个蛋黄

(2)
控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

( 3)
适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，
就要适当增加蛋白质。
可由 瘦
肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，
豆干，对 降低

血液胆固醇及血液粘滞有利。

(4)
限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

(5)
脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐
3
克

，可在
烹调后再加入盐拌匀即可。

(6)
注意烹调用料。 为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解

，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常
食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

(7)
脑梗塞的病人要经常饮水，
尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释 血液，
防止血
栓的形成。



脑梗塞病人的饮食注意：


多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果 、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、
预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂，多采用水 煮、清蒸、凉拌、
烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物；可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等；全蛋每周可吃
1
—
2
个。奶类 及其制品、
































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