汽车划痕如何修复燕窝基本知识

2021年1月18日发(作者：蔡洪)

燕窝基本知识


一、

什么是燕窝？

燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。

燕窝，又称燕菜、燕 根、燕室文字、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价
值极高的补品。

燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。



燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径
6
一
7
厘米，基 底厚，廓壁薄，重约
10
一
15
克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络 。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于
岩石峭壁的地方。历来有“
稀世名药
”、“< br>东方珍品
”之美称。



金丝燕第一次筑的巢完全是靠它 们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯
洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上 品。在封建皇朝时代，常常被选出来作
为进献的贡品，因此取名“官燕”。

白燕和血燕中的营养成份平均含量



营养成份

白燕

血燕



水分
(%) 9.25 8.67


粗灰分
(%) 8.22 11.43


粗蛋白质
(%) 58.62 56.34


总醣
(%) 24.62 22.75


热量
(
千卡
/100
克
) 440 404


燕窝主要含的是水溶性蛋白质，
以及甘氨酸等氨基酸。
氨基酸是一种生物活 性物质，
能
促进细胞组织的生长和再生，
因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在 康复期食用，
帮
助损伤细胞的修复、
重建。
燕窝还含有胶原蛋白、
矿 物质，
因此也被用在各种美容化妆品中。



燕窝的性质较平淡 ，既不促热，也不滋阴，由于对皮肤有益，皮肤又和肺相表里，所以
比较适合的也包括肺部有疾患的人。



燕窝可以用鸡蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替

燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症


二、


1.“美容基因”——表皮生长因子


在大约一百年前，德国化学家费雪（
Emil
fischer
）已证明蛋白 质的氨基酸相互结合成
多肽链，有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长 因子
（
epidermic
growth
factor
，简称< br>EGF
）。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在
乳汁、精液等中的含量尤高。在人 体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重
要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等 。

燕窝功效

EGF
还有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美 容基因”。它能刺激多种细胞的分裂
增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创 面的愈合；它能影
响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。

上述发现，不仅为全世界女性朋友的福音。其实，多年来，港台地区许多当红的影视明
星， 尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕
窝成了她们护肤养颜、 永保青春的亲密伴侣。现在看来，燕窝在美容护肤方面的神奇功
效，不仅有大量的实践经验可资证明，也 确确实实是有其科学基础的。


学者们还从燕窝中提取出一种被称为促进
T
细胞或
B
细胞分裂。我们知道，淋巴细胞是
人体内重要的免疫细胞，它主要包 括
T
淋巴细胞和
B
淋巴细胞。燕窝中的这种促有丝分
裂原，能透过刺 激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。这或许也就是燕窝滋补
强身功能的物质基础吧。


2.
对呼吸系统疾病的治疗作用


对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。

从古至今，各种医籍无不 强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨
瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所 说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。这在
前面的章节中已有介绍。
另外，
对于有吸烟 的不良嗜好的人来说，
燕窝不是可多得的“洗
肺”佳品。

在中国曾有学者报 导，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气
管炎病人，取得了非常显著的临床疗 效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。


3.
预防肿瘤，减少放化疗不良反应


目前，恶性肿瘤仍严重威协 着人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进
行着不懈的努力。现在可以肯定的是，“三早 ”（即早预防、早诊断、早治疗）是降低
癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。
其中，早预防是最积极和有效的方法。正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相
当 长的一段时间，即使在当今这个环境污染日益严重的社会，有
60%-80%
的癌症仍是可以预防的。
中医有句名言：
“正气存内，
邪不可干。
”也就是说，
当人体健康状况良好、
抵抗力强的时候，各种致病因素是很难侵入人体而发病的。而采自纯天然环境的 野生燕
窝，完全可以提高人体免疫力的作用，达到预防癌症的目的。

在二十世纪八十 年代，香港的学者研究发现，燕窝能增强人体对
X
射线及其他放射线损
害的抵御能力， 这为燕窝应用于癌症放疗患者提供了强有力的理论基础。


4.
强心、降压作用


日本有位学者藤冈睦，他为了研究燕窝的药理作用，曾经进行了这样的一个动物实验：

将小狗麻醉后，连通人工呼吸机，将小狗开胸后，在小狗的心脏内安放各种测量仪器，
以便记录小狗的 心脏收缩力和血压。然后将燕窝的提取物应用于小狗，观察应用后小狗
心率，心脏收缩力和血压的变化。