牛奶的做法红茶的功效作用与禁忌事项

2021年1月17日发(作者：项兴良)

红茶的功效作用与禁忌事项


红茶的御寒功效、
促进新 陈代谢等功效都能有效预防感冒。
大家
还想知道红茶的其他功效吗？下面就由

为大家介绍下红茶的功效和
作用，希望可以帮到大家哦。

近代研究发现，经 常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有
5%
左右的生
物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱 在泡茶时有
80%
可溶进水
中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能
;
并能促
进胃液分泌，助消化，解油腻
;
还能加强横纹肌的收缩功能 ，因而能
使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精
神振作，精力充沛 。

茶叶还具有消脂作用，
我国古代许多医书中都提到，
饮茶具有解
油消食作用。如《本草备安》中说，
“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，
利大小便，多饮消脂肪，去 油”
。所以，古代人们都把茶叶作为消食
饮料。现代医学研究表明，
饮茶帮助消化的药 理作用，主要是促进人
体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，
增进食物的消化吸收。

经常饮茶还有利于降低血压，
防止动脉硬化。
茶叶中含有的儿茶
素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，
因而能防止血液中或肝脏中 胆固醇和中性脂肪的积聚，
对防止血管硬
化有一定作用。

1
< br>茶叶因性苦寒，老年人喝茶时，只宜饮热茶，不能喝凉茶，饮凉
茶能伤脾胃。老年人因脾胃功能趋 于衰退，故宜饮淡茶，选择茶叶应
以红茶和花茶为宜。

许多人都知道喝茶有众多的好 处，如：茶有提神、消除疲劳、抗
菌等作用，还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。在当前< br>自然环境污染严重的情况下，
特别是在城市居住的人们，
更应经常喝
点茶。但是 如果饮用不合理，那么喝茶将会对健康有害而无利。

冬天喝红茶的好处
1
、性情温和、驱寒滋养

首先，红茶中含有丰富 的蛋白质和糖类，属性甘润温和。而在冬
天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当 中，
难免会遭受湿寒入侵体内。
甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气，
能
够增 强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、
生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充 各类人体所需的一些营养。

2
、消食解腻、养胃护胃

因为天气原 因，
一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量
明显减少，
而且食欲增强，
进食油腻食品增多。
久而久之则积食滞留，
脂肪沉积，小肚子“噌噌”涨起。这个时候多饮一 点红茶，可以祛油
腻、清肠胃、助养生，帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥，
春天徒伤 悲”的烦恼。

而且，红茶经过揉捻发酵工艺，具有收敛性的、对胃有一定刺激
作用的 多酚类含量减少，而刺激性相对弱的茶黄素、茶红素增多，因
此红茶对人体肠胃刺激较小。另外，茶多酚 的氧化产物
;;
茶黄素、茶
2

红素等还能促进人体消化，因此红茶不仅不伤胃，反而能够养胃。

3
、帮助预防心脑血管疾病

冬天由于气温等因素，
人们心脑血管的 活动能力减弱，
尤其是老
年人，容易诱发心脑疾病。
红茶中含有大量的茶黄素、茶红素 等多酚
类化合物，
这类物质具有很强的抗脂质氧化作用，
可抑制血管脂质过
氧 化和血小板的凝集，
从而可预防冠心病或中风，
还能有助减少心脏
病的发作。因此在冬 天，老人们也可以多饮红茶，抗寒又预防疾病。

4
、帮助预防骨质疏松
< br>季节交替期间，
天气变化剧烈，气温变化较大，很容易造成关节
疼痛继而引起骨质疏松。
红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之
一，常喝红茶对骨骼强健大有益处。红茶中的多酚类
(
包括其氧化产
物
)
还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。
为 了预防骨质疏松症的发生，
在这季节交换的阶段，
可坚持每天服用一小杯红茶，
还可在 红茶中加
上柠檬，强壮骨骼，效果更强
;
也可加上各种水果，能起协同作用。

5
、刺激大脑、消除疲劳

冬天人们的思维能力相对减弱，红茶中咖啡碱的含 量较绿茶稍
高，冬饮红茶能够刺激大脑神经中枢，促成提神、思考力集中，进而
使思维反应更敏 锐，记忆力增强。加上红茶的利尿功能，有助于排出
体内老废物质，亦达到消除疲劳的效果。

6
、促进代谢、预防感冒

冬天气温多变，
室内外温差较大，属于感 冒多发季节。红茶的御
寒功效、促进新陈代谢等功效都能有效预防感冒
;
而且红茶中的 茶黄
3

素具有杀除食物有毒菌、
使流感病毒失去传染力等作用。
所以每天用
饮用红茶，用红茶漱口，都可预防感冒和流感。

喝红茶的副作用
1
、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允
许饮红茶。

2
、有 贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使
得他们失眠症状加重。

3< br>、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的
人。因为红茶具有很好的提神作用。

4
、胃热的人。因为红茶是温性茶
,
起到暖胃的作用。

5
、
舌胎厚者、
口臭者、
易生痘者、
双目赤红的人。
红茶属于
“热
性”
，怕上火的人不宜喝红茶。

6
、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7
、经期的女性，因为经期 会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸
会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8
、孕 期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，
会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑
制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

10
、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心
跳加快、睡眠质量 差等现象。

红茶的禁忌禁忌
1
、不要喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，
茶叶表
4