薰衣草纯露的功效与作用容易被人们忽视的的生活小常识

2021年1月17日发(作者：乔健)

常常被人们忽视的小知识点
~
get
！

当你的眼睛

眯着笑

当你喝可乐

当你吵

诶诶诶说偏了

当您将新鲜美味螺蛳岭鸡蛋买来后，

当您把鸡蛋放进容器里时，
可别小看这 一拿一放，
这里也是含
有许多的科学道理。

鸡蛋放在容器里，一定要大头朝上。这是什么原因呢？

Soga
，刚产的鸡 蛋，蛋白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位
置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下 ，蛋白所
含的黏液素逐渐脱水，
慢慢地使蛋白变稀，
这时蛋白就失去了固定蛋
黄位置的作用。
又由于蛋黄比重轻于蛋白，
鸡蛋横放，
蛋黄就会上浮，
贴在蛋 壳上，形成靠黄蛋或贴皮蛋如果在码放鸡蛋时，大头向上，直
立存放就不会出现贴皮蛋。
因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不
会使蛋黄贴在蛋壳上。最后原来如此， 存放鸡蛋不宜横放。

关于保管与存储：

1.

收到螺蛳岭鸡蛋尽快放冰箱保存

温度高，鸡蛋的保存时间短，建议冷藏，保存时间为
45
天左右。

2.

不要用水冲洗

用水将鸡蛋冲洗后，白霜会脱落，细菌侵入水 分蒸发，使鸡蛋变质，
所以不要用水清洗啊！