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天津总医院试管酶促反应大题 (2)

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-01-15 06:46

试管婴儿能避免脑瘫吗-苏大附一院试管小结

2021年1月15日发(作者:试管用的是医院的精子吗)



1.为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖(糖A、糖B、糖C)的 作用,设计了如下图
所示的实验。5min后检测每只试管中的单糖和二糖,结果如下表。

(1)请写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法,并说明现象与相应的结论:
___ ____________________________________
(2)从本实验中, 可得出的结论是:________________________________________。
(3)为进一步检测该酶与pH的关系,请用下面所给的材料和实验室中的基本设备,设
计一个 实验,探究pH对酶活性的影响。
实验材料:酶X,糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自选一种),斐 林试剂,不同pH的
物质(酸、水、碱)。
实验步骤:
①取三支洁净试管,向三只试管中均加入1mL的酶X溶液,编号为甲、乙、丙。
②向甲试管中加入1mL酸,向乙试管中加入1mL水,向丙试管中加入1mL碱,摇匀。
③ 将_____________溶液各2mL注入到甲、乙、丙三只试管中,置于_____________ 中
保温5min。④在各支试管中分别加入2mL ___________________,然后水浴加热5min,
观察颜色变化。
2.在 日常生活中,洗衣粉是人们生活中的必备品,各种含酶制剂的洗衣粉因洗涤效果
好被人们所青睐。下面是 两生物兴趣小组的同学针对含酶制剂的洗衣粉所做的实验,请
你分析回答相关问题。
(1)甲 组同学用含有不同种类酶制剂的洗衣粉进行了下列实验,他们做该实验的目的是
探究_________ ___。该实验中________、________分别构成两组对照实验。
组别
A(蛋白酶洗衣粉)
B(脂肪酶洗衣粉)
C(蛋白酶洗衣粉)
布料
5×5 cm
5×5 cm
5×5 cm
污染物
蛋白膜
蛋白膜
淀粉膜
水温
40℃
40℃
40℃

(2)乙兴趣小组的同学为了探究蛋白酶洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质,用以下所给的条件进行了探究,请你帮他们完成下列实验。
实验原理:蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。
实验材料:0.1 gmL的NaOH溶液、0.01 gmL的CuSO4溶液、蛋白酶洗衣粉、普通洗
衣粉、滴管、试管、蒸馏水。
实验步骤:
①取两支试管编号1、2;
②分别向1、2号试管中加入2 mL____________ __________和_____________________
溶液;
③然后向两支 试管中各加入_______________________,振荡;再向两支试管中加入3~
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4滴_______________________,振荡;
④观察两支试管中的颜色变化。
可能的现象及结论:
可能的现象 结论
_____________________________________
1号试管中____ _____________
___
2号试管中_________________
1号试管中_________________
2号试管中_________________


3.不良环境能使植 物体内酶活力下降,酶活力降低的程度可作为衡量植株耐受性的重
要指标。为探究不同植物叶片对汽车尾 气的耐受能力,研究人员将两年生的香樟和杜鹃
分别置于密闭气室中,用相同浓度的汽车尾气处理16h ,取叶片研磨后获得叶片研磨液。
用下图装置进行实验,每组实验测定4次,每次向锥形瓶中加人2mL 叶片研磨液后均测
定5min内的气体收集量,结果如下表(单位:mL)。请回答下列问题:
_____________________________________
_


(1)本实验用气体产生量衡量酶活力的原因是
___________ __________________________。对照组的处理方式是
__________ _____________________________。
(2)制备香樟和杜鹃的叶片研磨 液时.加入缓冲液的目的是_________________________。
恒温水浴设定为 32℃的原因是___________________________________________ ____。
(3)每次实验均统计相同时间内气体收集量,目的是________________ ______________。
每种实验材料均进行4次实验的目的是______________ _______________________。
(4)实验表明:对汽车尾气污染耐受力较强的 植物是_______,判断的理由是
_____________。
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参考答案
1. 加入斐林试剂,水浴加热后,出现砖红色沉淀,证明有还原糖;如不出现砖红色沉淀,
则无还原糖 该酶能分解3号试管中的二糖为单糖,但不能分解1、2号试管中的二糖,说
明酶具有专一性 糖C 37℃水浴 斐林试剂
【解析】试题分析:本题是通过实验探究酶的专一性和PH对酶活性的影 响,(1)、(2)是分
析实验结果获取结论,(3)是设计实验探究PH对酶活性的影响,先根据实验 目的分析实验原
理、实验自变量、因变量和无关变量,按照单因子变量的原则和对照原则对实验进行设计 。
(1)斐林试剂与还原性糖在水浴加热情况下发生反应生成砖红色沉淀,因此,如果检测还原
糖是否存在,可以用斐林试剂与检测物质混合,水浴加热后有砖红色沉淀,说明有还原糖;
若不出现砖 红色,说明没有还原糖。
(2)分析表格可知,该酶能分解3试管中的二糖,不能分解1、2试管中的 二糖,说明酶具有
专一性。
(3)分析题意可知,本实验的目的是检测该酶与pH的关系;实 验原理是某种指示剂对二糖有
颜色反应,对单糖无颜色反应,处于最适宜 PH条件下,二糖在酶的催化 作用下水解成单糖,
不出现颜色反应,PH过高、或过低酶的活性降低甚至失去活性,二糖不能水解成单 糖,与
指示剂呈现一定的颜色反应;实验的自变量是PH不同,因变量是否出现颜色反应,其他属
于无关变量。
实验的步骤:
①取三支洁净试管,向三只试管中均加入1mL 的酶X溶液,编号为A、B、C;
②向A试管中加入1mL 酸,向B试管中加入1mL 水,向C试管中加入1mL 碱,摇匀;
③将糖C溶液各2mL 注入到A、B、C三只试管中,置于37℃水浴中保温5min ;
④在各支试管中分别加入2mL 斐林试剂,然后水浴加热5min,观察颜色变化。
【点睛】本题关键在于抓住实验目的,确定实验自 变量、因变量和无关变量,结合给定的实
验方法步骤,遵循实验设计的对照性原则和单一变量原则(等量 性原则),分析实验过程,
完善实验步骤,推断实验结果,得出实验结论。
2. 酶的专一性 A与B A与C 蛋白酶洗衣粉溶液 普通洗衣粉溶液 0.1 gmL的NaOH
溶液 0.01 gmL的CuSO4溶液 1号试管中出现紫色 2号试管中未出现紫色 说明该蛋
白酶洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质 1号试管中未出现紫色 2号试管中未出现紫色 说
明该洗衣粉中的蛋白酶成分不是蛋白质
【解析】本题考查酶的专 一性和酶的成分实验设计与分析,要求考生理解酶的专一性地含义,
知道检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂 ,能根据对照实验的设计原则,设计并分析实验,进而
得出正确的结论,此题难度较大。
(1 )根据题意,甲组同学用含有不同种类酶制剂的洗衣粉进行实验,则他们做该实验的目的
是探究酶的专一 性。该实验中A与B的自变量是酶的种类不同、A与C的自变量是污染物的
种类,均符合对照实验的单一 变量原则,故分别构成两组对照实验。
(2)根据题意,要探究蛋白酶洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质 ,可利用蛋白质能与双缩脲试
剂发生作用产生紫色反应的原理来加以验证,根据对照实验的设计应遵循单 一变量原则和对
照原则,实验组中应含有酶,而对照组中应不含酶,其他条件均应相同且适宜,然后根据 是
否与双缩脲试剂反应生成紫色物质来确定洗衣粉中的酶是否是蛋白质,具体步骤安排为:
①取两支试管编号1、2;②分别向1、2号试管中加入2 mL蛋白酶洗衣粉溶液(实验组)
和普通洗衣粉溶液(对照组);③然后向两支试管中各加入0.1 gmL的NaOH溶液,振荡;
再向两支试管中加入3~4滴0.01 gmL的CuSO4溶液,振荡;④观察两支试管中的颜色变
化。
根据题意可知,本实验的性 质是探究性实验,探究性实验的结果与结论是不唯一的,就本实
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验来说,加酶洗衣粉中的蛋白酶成 分可能是蛋白质也可能不是蛋白质,因此可能的实验现象
和结论是:若1号试管中出现紫色,2号试管中 未出现紫色,则说明该蛋白酶洗衣粉中的蛋
白酶成分是蛋白质;若1号试管中未出现紫色,2号试管中未 出现紫色,则说明该洗衣粉中
的蛋白酶成分不是蛋白质。
3. 酶活力越高,催化H
2
O
2
分解速率越快,气体产生量越多 将生理状况相似的香樟或杜
鹃在不含汽车尾气的密闭气室中放置16h 避免研磨过程中pH变化对H
2
O
2
酶产生影响 32℃
是过氧化氢酶催化的适宜温度 避免时间差异对实验结果产生影响 重复实验计算平均值,
保证实验数据的可靠性 香樟 相同浓度的汽车尾气处理后,香樟过氧化氢酶活力下降的相
对幅度更小
【解析】试题分析:本 实验的目的是探究不同植物叶片对汽车尾气的耐受能力,根据题意可
知,该实验的自变量是是否有汽车尾 气处理叶片、不同植物的叶片,因变量是过氧化氢酶的
活性,据此答题。
(1)本实验用气体 产生量衡量酶活力的原因是:酶活力越高,催化过氧化氢分解速率加快,
气体产生量越多,实验组的处理 方式是:将两年生的香樟和杜鹃分别置于密闭气室中,用相
同浓度的汽车尾气处理16h,对照组的处理 方式是理状况相似的香樟或杜鹃在不含汽车尾气
的密闭气室中放置16h。
(2)实验要遵循 单一变量原则,制备香樟和杜鹃的叶片研磨液时.加入缓冲液的目的是:
避免研磨过程中PH值变化对过 氧化氢酶产生影响,32℃是过氧化氢酶的适宜温度,故恒温
水浴设定为32℃。
(3)每次 实验均统计相同时间内气体收集量,目的是避免时间差异对实验结果产生影响,
每种实验材料均进行4次 实验的目的是:重复试验计算平均值,保证实验数据的可靠性。
(4)根据表格数据可知:相同浓度的 汽车尾气处理后,香樟5min内的气体收集量变化幅度
较小,说明香樟过氧化氢酶活力下降的相对幅度 更小,故对汽车尾气污染耐受力较强的植物
是香樟。
【点睛】解答本题的关键是根据表格数据,对实验结果进行分析。
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