乳腺癌手术后能吃什么_乳腺癌手术后适合吃的食物

2021年1月13日发(作者：塑身衣什么牌子好)
乳腺癌手术后能吃什么_乳腺癌手术后适
合吃的食物

乳腺癌手术后对吃 的要严格把关，适合乳腺癌患者术后吃的食物
有哪一些呢?乳腺癌手术后能吃什么这个问题由 来为您解答!
1、煮白豆
材料：白豆500g，陈皮40g，精盐、味精各适量。
做法：先将白豆冲洗干净，泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈
皮倒入锅中，加适量清水和精盐，先用 旺火煮沸，再改小火熬煮，待
白豆煮烂时，调入味精即成。
2、姜丝菠菜
材料：菠 菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各
适量，香油6g，花椒油3g。
做法：将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。鲜姜去
皮，切成细丝。锅内加清水，置火上烧 沸，加入菠菜段略焯，捞出控
净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜
中，拌匀入味即可。
3、地瓜粥
材料：地瓜300g，栗米150g。
做法： 将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小
的块。栗米淘洗干净，备用。将洗净的栗米放入 锅内，加清水适量，
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先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，
煮烂成粥即可。
预防乳腺癌的食物乳癌发病率虽高，但也是可以预防的，只要积
极治疗乳腺增生，注意膳食，就会减少乳 癌的威胁。所谓提前预防胜
于治疗，现在就推荐几项可以降低患乳腺癌的食谱。
1、大豆+大 白菜。大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体
内雌激素的产生，而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要 原因之一。实
验证明，常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外，
大白菜含一 种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使体内一种重要的酶数
量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发 生。
2、亚麻。其中包含了植物雌激素，能有效地降低体内雌激素的
负面影响。亚麻谷物是个 不错的选择，或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。
3、黑覆盆子。含有多酚，天然物质，能够抑制癌细胞的生长。
4、椰菜和甘蓝芽。有助于形成无机盐，抑制肿瘤的生长。
九个习惯让乳腺癌来袭1、抑郁情绪
在独身女子、留守女士、公关小姐、退休女工和一些中学 教师中，
患乳房疾病的较多，乳腺癌发病率也高。由于这些女性极易产生紧张
焦虑、孤独压抑、 悲哀忧伤、苦闷失望、急躁恼怒等抑郁情绪，长期
受不良情绪剌激，机体生命节律发生紊乱，神经内分泌 系统功能失调，
进而导致内环境失衡，免疫力下降，可导致胸腺生成和释放的胸腺素
减少，淋巴 细胞、巨噬细胞对体内突变细胞的监控能力及吞噬能力下
降，容易发生癌肿。
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2、熬夜
熬夜女性的乳腺癌发病率升高的罪魁是褪黑激素分泌的减少，而
褪黑激素水 平降低会增加癌症的发病风险。特别对于夜班人群来说，
明亮的灯光会抑制褪黑激素分泌，因此可能引起 乳腺癌患病风险升
高。
3、便秘
研究表明便秘也有发生乳腺癌的风险。专家发现， 便秘者的粪便
中存在一种致突变原。经测定，该突变原与目前已知的几种癌物质类
似。这些致突 变原经肠道吸收后，可随血液循环进入对其相当敏感的
乳腺组织，这样，发生乳腺癌的可能性就明显地增 加了。

4、不良生活习惯
以吸烟、酗酒为“时髦”、去夜总会、歌舞厅，通宵达 旦地沉浸
在灯红酒绿之中、喜吃煎炸食品和各种糕点甜食，而对粗粮、蔬菜却
从不沾口;独身、 或过了30岁才结婚生育，生了孩子不愿喂奶;还有些
女子佩戴乳罩过紧或过松，失去保护乳房的作用。
5、吃烧烤
女性爱吃烤肉容易导致乳腺癌的发生，常吃烧烤肉的女性患乳腺
癌的危险 性要比不爱吃烤肉的女性高出2倍。尤其是那些少女时代爱
吃羊肉串等高温烧烤肉制品的女性，她们成婚 或到中年后患乳腺癌的
比率明显增高。因为肉用高温烤烧、油炸或火炭烤烧会产生一种叫异
常胺 的(AH)致癌成分，这些致癌成分在与人体肌肉组织的肌酸和蛋白
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质中的氨基 酸发生作用时能促使癌细胞形成。因此专家建议人们每天
食用烤肉量不要超过80克。
6、高脂肪饮食
人类的健康状况，60%与生活方式有关，而在生活方式这个大的
范 畴中，饮食因素又占了绝大部分。科学家对乳腺癌发生率高的美国
居民的饮食构成与乳腺癌发生率低的中 国居民饮食构成的对比分析
发现，总脂肪每人每日消耗量，美国人是中国人的2.5倍。研究证明，肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食、动物脂肪等可增加患乳腺癌危险性，
而绿色蔬菜、水果、鲜鱼、低 脂奶制品则可减少患乳腺癌的危险性。
这种乳腺癌的发病原因一定要注意。
7、肥胖
乳腺癌的发生、发展都与雌激素有着千丝万缕的联系，除了卵巢
分泌一部分雌激素之外，脂肪组织也可 生成相当数量的雌激素，体内
雌激素水平越高，患乳腺癌的风险就越大。因此肥胖真的是会增加乳
腺癌发生的几率。
8、豆浆
大豆及其制品中含有大豆异黄酮，其中主要包括大豆苷原和金 雀
异黄酮。金雀异黄酮的结构与雌激素相似，能与乳腺细胞的雌激素受
体相结合而发挥雌激素的 作用，故被称为植物雌激素。需要强调的是，
这种植物雌激素虽具有雌激素的作用，但其促乳腺增生的作 用却仅为
雌激素的千分之一。它不仅可改善绝经期综合征的症状，还有良好的
防癌作用。因此， 近年来大豆异黄酮已广泛用于绝经期综合征的治疗。
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9、指甲油
女 人爱美的工具—指甲油也是乳腺癌隐患之一。在化妆
品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量最高 ，很多化妆品的芳香成分也含
有该物质。清华大学化学系教授成昌梅说，化妆品中的这种物质会通
过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳
腺癌的几率，还会危害到她们未来 生育的男婴的生殖系统。


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