完美陌生人 意大利脾胃虚弱的食疗

2021年1月10日发(作者：【红枣枸杞茶可以天天喝吗】红枣枸杞茶怎么泡_红枣枸杞茶)
胃不好尽量少吃米饭，米饭属寒，吃多了伤胃，平时多吃面食，粥类的东西，如红枣小米粥、
莲 子山药粥、沙参麦冬扁豆粥等。
1．红枣小米粥:取红枣10个，小米30克，先将小米清洗后上锅用 小火炒成略黄，然后加入
水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚。
2．莲子山药粥：取莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及心，加山药、粳
米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱。

忌食生冷辛辣油腻等刺激性食物、油 炸、烧烤、火锅的不易消化食物。健脾胃的
食疗方：红枣、山药、薏米、茯苓、白术、大米煲粥。 宜食食物：具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、
薏米、熟藕、粟子 、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、
葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。 忌食食物：性质寒凉，易损伤脾气
的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴 笋、金针
菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。 味厚滋腻，容易
阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 利
气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝卜、香菜等。
食疗
脾 胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦
不可缺少，但必须根据病人平素 的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施
食”，若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻 等，应多食性味辛热的
葱、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、< br>莲子肉等。若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若气机
阻滞的病人，宜多 食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有
关者，择要叙述。
一药点药饭
药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头
等 主食或点心，用以防治疾病的一种方法。 方1、橘红糕：鲜橘皮10克，打
碎成细粒后用糖浸渍， 再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振，消化不良，咳嗽
痰多。 方2、豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，
适用于腹胀、食欲不振。 方 3、红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜
1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉50 0克及适量的糖制成糕，适
用于胃呆纳减，大便溏薄。 方4、山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各 30克，
洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不
振。 方5、八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参
各5克。先将上述药物煎煮取汁， 再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。
适用于脾虚泄泻，食欲不振。 方6、砂仁藕粉：砂仁 5克，三七2克，藕粉
30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳< br>呆。 方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻
仁研末、芝麻 洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚
名血亏损引起的便秘。 方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量
同煮。适用于肠燥便秘。
二补脾的食谱
马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚
体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。 红薯（甘薯、
地瓜、番薯）味甘、 性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾
胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反 酸烧心、胃肠道胀气。 香菇味
甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠 乏力。属于
发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。 山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。
作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。
湿盛和气滞胀满者忌食。 栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健
胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄 。气滞腹胀者忌食。 红
枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾 胃虚
弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。 鸡肉味甘、性温，归
脾、胃经 。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性
泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后 忌食。 兔肉味甘、性凉。作用：补中益气，
凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃， 肠燥便秘。虚寒、泄泻者
忌食。 猪肚（猪胃）味甘、性温。作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代
用于胃下垂和消化性溃疡。 牛肚（牛百叶）味甘、性温。作用：益脾胃，补
五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。 羊肚（羊胃）味甘、性温。作
用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。 牛肉味甘、性平， 归脾、
胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，
慢性泄泻 。 桂鱼味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾
胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒 湿证忌食。 泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。
作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。 粳米（ 大米、硬
米）味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦
怠乏力 、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。 籼米味甘、性温，归肺、脾、
心经。作用：补脾胃，养五脏 。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。
糯米（江米）味甘、性温，归脾、胃、肺经。 作用，补中益气，补肺敛汗。宜于
脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞 证、湿证、
脾虚胃弱及消化不良者忌食。 扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾
化 湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。 豇
豆味甘、性平，归脾、 肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。
气滞证和便秘者忌食。 蜂蜜味甘、性平， 归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓
急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用 于消化性
溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
脾虚者怎么吃才好
宜食食物：
具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米 、锅巴（焦锅）、薏米、
熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄 、
红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物：
性质寒凉，易损伤脾气的 食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、
苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨 、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦
等。 味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡
蛎肉、牛奶、芝麻等。 利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝
卜、香菜等。
编辑本段食疗参考方
a。粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加
入葡萄干，共 同炖煮至稀烂即。 b。香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30
克先用粉面裹好，汤沸后入香菇 ，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香
油，煮沸后即可。 c。炒牛肚土豆丝：熟牛肚50 克切丝，土豆（马铃薯）80
克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚 丝土
豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。 d。扁豆馅包
子：鲜 扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以
小麦粉起面作皮，捏成包子后， 置笼中，旺火蒸20分钟。[1]