朝花幼儿园吃鸭肉有什么好处？鸭肉的营养价值及功效

2020年12月29日发(作者：【天麻炖鸡的做法】天麻炖鸡的功效_天麻炖鸡什么人不能吃)
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
吃鸭肉有什么好处？鸭肉的营养价值及功效
导语：
鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的

营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故
其肉性味甘、寒，

鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养
价值与鸡肉相仿。但在中医看 来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉
性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消 水
肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚
弱，食欲不振，发热，大 便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传
说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“ 主大补虚劳，
最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
吃鸭肉有什么 好处？鸭肉的营养价值及功效
鸭肉的食用功效



鸭肉性寒、味甘 、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏
之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、 消螺蛳积、清
热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
鸭肉的营养成分< br>

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、
碳水化 合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中
的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂 肪酸，含饱和脂肪酸量明
显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，
其 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，
其化学成分近似橄榄油，有降低胆固 醇的作用，对防治心脑血管疾病
有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。每100克鸭肉所含营养素如下：热量 （240.00千卡） 蛋白
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏