发烧可以喂奶吗补钙食物大排名,牛奶只排第三。估计很多人都想不到第一名竟然是它

2020年12月21日发(作者：吃什么可以补钙长高窍门)
补钙食物大排名，牛奶只排第三 第一名竟然是它
说到补钙的食物，大家一定会想到牛奶，但 从含钙量来说，牛奶并不是最多的。新浪上有一
个补钙食物前10名的盘点。牛奶只排到第三。补钙的食 物有哪些吗？第一名会是什么呢？
1 补钙冠军：芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝 麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱
富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 ，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和
豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 (不要与菠菜等蔬菜共食，否则与
蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的 吸收)。芝麻酱含铁
比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正 和预防
缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量
油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃
10到20 克最好。
2补钙亚军：虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克， 仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，
含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等 矿物质及维生素A、
氨茶硷等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 食物。
另外虾咪中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，
它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及
心肌梗死； 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些
虾皮，对提高食欲和增强 体质都很有好处。
3补钙季军：牛奶
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富 ，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、
锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳 来源，而且钙磷比例非常
适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷 脂、蛋白质、
乳糖、无机盐等。其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3 %，
钙含量约120毫克100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。
100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。
4 补钙第四名：乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些 钙很容易吸收。每
100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力 ，促进代
谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂
肪和热能 都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5补钙第五名：芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙
含量为2 94毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体
功效有提神醒脑，芥 菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化
还原过程，能增加大脑中氧含量， 激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其
次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发 生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，
可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜 腌制后有一种特殊鲜味和香味，
能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。最后还能明 目利膈、宽肠通便，
是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用 ，可作
为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
6补钙第六名：海参
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙 量丰富，每100毫克海参
的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。海参的营养价值较高，每百克 水发海参含蛋白
质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2 .4毫克，以及维
生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪 、低胆
固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人
食用。
7补钙第七名：紫菜
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿 大”。但是也不可忽略它的补钙
能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜还富含胆硷和钙、铁、 能增强记忆、治疗妇幼
贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅 助食品。
紫菜所含的多醣具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有
助于 脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
8补钙第八名：黑木耳
黑木耳是降 血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每
100克黑木耳的钙含量为 247毫克。含醣类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨
基酸、维生素和矿物质。有 益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多醣
胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、 纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治
疗心血管疾病功能。功效：木耳中的胶质可把残留在人 体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中
起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤 维类物质功能，对无意
中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用， 因此，它
是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠
心病的作 用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
9 补钙第九名：海带 海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻
胶酸 、昆布素，半乳聚醣等多醣类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维
生素B1、B2、 C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。海带含碘和碘化物丰富，有防治
缺碘性甲状腺肿的作用；海带 氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的
作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细 胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的
抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞 免疫，昆布多醣能防治高血糖。

10 补钙第十名：黑豆
黑豆的钙含量也是 很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。
黑豆中蛋白质含量高达36 %-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必 需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂
肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能 满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆
固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固 醇不被人体吸收利用，又有抑
制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能 软化血管，滋润
皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆中微 量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰
老、降低血液粘稠度等 非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中
粗纤维，促进消化，防止便秘发生。


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