痴的好奇心各种茶的禁忌 喝茶的注意事项

2020年12月20日发(作者：【鱼干】鱼干怎么吃_鱼干怎么做)
各种茶的禁忌 喝茶的注意事项

一、铁观音的六个禁忌
不宜饭前饭后大量 饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2.体弱营养不良、
贫血患者忌饮茶3.尿结石 患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。
二、普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌
饮隔夜普洱 茶3.刚做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯5.
普洱茶宜兼饮，不宜 偏饮6.普洱茶宜长饮，不宜间断7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。
8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮9 .忌饭前后大量饮普洱茶10.睡前饮普洱茶要适量11.忌饮劣质
茶或变质茶12.忌饮冲泡次数过多 的普洱茶。
三、绿茶的禁忌

、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到 农药等有害物的污染，茶叶表面总有一
定的残留。2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能 ，致使茶叶中不良成分大
量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。3、少喝新茶：因为新茶存放 时间短，含
有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱< br>发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。
神经 衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服 药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影
响药效。
四、菊花茶的禁忌
、脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即 可。而体质偏寒
的人不妨放点枸杞。2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效 的
菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃
部 不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。那么红茶，
黄茶，绿茶，白 茶，青茶，黑茶，不同的茶叶，有哪些功效作用呢?
1、红茶
红茶是在绿茶的基础上经发酵 创制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名
红茶。红茶的种类较多，产地较广，按照加 工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：
工夫红茶、小种红茶和红碎茶。工夫红茶是中国特有的红 茶，其工夫两字有双重含义，一是
指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时 间慢慢品味。小种红
茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高 山，正山
小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机
器加工即 成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。红茶可以帮助胃肠消
化、促进食欲，可利尿 、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用
红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒 ，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。


2、黄茶
是一种 与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。黄茶浸泡后是黄汤黄叶。
黄茶是我国特产，其 按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产
生大量的消化酶，对脾胃最有好处 ，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶
中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富 营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，
黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌 、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效
果。


3、绿茶
以适宜茶 树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲
泡后的茶汤、叶底以绿 色为主调。按干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和
蒸青绿茶等四种绿茶。绿茶是未经发 酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有
的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维 生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天
然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效 果，是其他茶类所不及的。


4、白茶
是一种轻微发酵茶，选用白 毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的
鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均 有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。
白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶(如白 毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚
料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶 背具有浓密的白色茸毛加工而
成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质 为佳)。白茶的制
作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也 不像
红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或
置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，
由于制作过 程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养
成分。在原产地的百姓自 古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼
高烧麻疹等杂疾。白茶功效具有三抗( 抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血
糖)之保健功效，还有养心、养肝、目、养神、 养气、养颜的养身功效。


5、青茶，即乌龙茶，半发酵茶
是中国几 大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。与绿茶是由同一种茶树所生产出来的，最大
的差别在于有没有经过 发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结
合，致使茶的颜色变深，但因此茶的 涩味也会减少。乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内
外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神 益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、
杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功 能外，还突出表现在防癌症、
降血脂、抗衰老等特殊功效。除此之外，乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、 抗化活性，消除
细胞中的 活性氧分子等功效



6、黑茶
采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往
要堆 积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，属全发酵茶。黑茶在原料选用，加工工艺
(发酵发花)等方 面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化的组成和比例，由此而产生药理功能。
经过渥堆过程微生物的参与 所形成的黑茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，其功能也
不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、 预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。黑茶
特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关