宝宝营养食谱推荐-一周岁宝宝营养食谱

2020年12月16日发(作者：任泽民)
宝宝营养食谱推荐|一周岁宝宝营养食谱





小孩饮食是爸爸妈妈们所看关心的问题。家长担心孩子的营养补充不足，那么，该如
何正 确给孩子补充营养呢?宝宝营养食谱推荐有哪些呢?本文是小编整理宝宝营养食谱推荐
的资料，仅供参考 。





宝宝营养食谱推荐

一、豆腐鱼头汤


材料选择：鲢鱼，豆腐，料酒，葱姜蒜


制作过程：首先先将鲢鱼清洗 干净，之后见鲢鱼切成块状，加入料酒和葱姜蒜搅拌，
去除鲢鱼中的腥味。其次，往锅里放少许油，加入 准备好的鲢鱼，翻炒几下，加入准备好的
豆腐，最后加入适量的水，用文火熬煮半小时，加入少许盐巴即 可。


营养解析：冬日里喝汤最舒服，小孩子也很喜欢喝汤。新鲜可口 的鱼汤也是很多宝宝
的最爱。鱼汤中也含有蛋白质以及钙元素，利于宝宝的骨骼发育。不过宝宝喝鱼汤的 时候，
要小心鱼刺。


二、鱼子酱饭团


材料准备：米饭，虾皮，胡萝卜，鱼子酱，色拉油


制作过程：首先，先将米饭准备好，将虾皮放入锅中翻炒几次。将胡萝卜切成丁状，
放入 虾皮中混合翻炒。最后将米饭也放入锅中翻炒几次，最后加入准备好的鱼子酱以及色拉
油即可。


营养解析：孩子在选择食物的时候，孩子们会更加注重食物的外表。鱼 子酱饭团更方
便我们摆盘，能够制作出吸引宝宝注意力的食物。


三 菠菜小鱼面


材料准备：菠菜少许，面条少许，鸡蛋一个，银鱼少许


制作过程：首 先用开水将面条烫煮一遍，将菠菜清洗干净，切成条状，将银鱼清洗干
净，其次将锅里的水烧开，加入面 条和准备好的银鱼，等面熟了之后，加入少许菠菜，最后
加入盐巴和食用油。


营养解析：菠菜含有丰富的铁元素，利于补充宝宝身体所需的铁。孩子的消化能力还
比较 差，适合吃面条，面条也是属于碱性食物，适合宝宝的肠胃健康。


小孩营养补充原则

1.选材要科学。在孩子的营养补充方面，食材的选择要科学合 理。饮食均衡对于人体
健康来说是非常重要的。在孩子的营养食谱准备过程中，荤素搭配要足够合理，还 要是和孩
子的年龄以及发育阶段所需要的营养。


2.配料要 巧妙。为了能够提高孩子的食物，我们在为宝宝制作美食的时候，还要加入
一些配料。配料的选择要足够 合理。比如，我们可以根据宝宝的肠胃适应能力以及孩子的口
味，选择合适的辅食。


3.烹饪方法多样。很多孩子也是比较挑食的。我们在为孩子选择营养食物的时候， 会
发现孩子对于食物外表的美观性还是有比较严格的要求。要是食物颜色不鲜艳，有些孩子就
不 想要吃这一类食物。因此，我们建议妈妈们可以采取不同的烹饪方式，合理的选择食材。
比如，我们可以 为宝宝准备新鲜的蔬果汁。我们可以为宝宝蒸煮美味的食物。油炸食物虽然
好吃，但是油炸食物比较容易 使宝宝上火，还是要少吃比较好。


儿童营养食谱推荐

1、汤面：


原料：熟面条--12小碗，黄瓜-- 18个，酱油--若干

























































































制法：(1)将黄瓜切成细丝。
(2)清汤煮沸后放少量盐调味。
(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。
2、菠菜小银鱼面：
原料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制法：(1)先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
(2)将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
(3)鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
3、线鱼炒饭：
原料：米饭--14碗，线鱼(罐头)--15盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干
制法：(1)将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
(2)在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。
(3)蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
(4)关火焖2-3分钟。
4、南瓜拌饭：


原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。


制作：(1)南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。


(2 )白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜
糜烂，略加油、盐调 味即成。


特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维 生素B1、维生素B2、维
生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月 以上婴儿食


5、花色饭：


原料：大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。


制作：(1)将西式火腿、胡萝卜切成丁，鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。


(2)胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。


(3)倒入米饭，放少许盐、味精调味拌匀即可食用。


也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭;用虾仁、鲜贝、
豌豆等炒成海鲜饭 。


6、甘薯饭：


原料：甘薯-30g吻仔鱼-12大匙绿色蔬菜-少许饭-23碗水-2-3大匙


制法：(1)甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。


(2)吻仔鱼用热水烫过。


(3)将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即
可。


7、馄饨：


原料：猪肉-- 20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油--若干


制法：(1)将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌在一起做馅。


(2)用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。


(3)煮熟之后取出，冷却并切成小块。


8、花菜虾仁粥：


材料： 白米1杯 花菜1朵(约150克) 猪肉90克 虾仁90克 牡蛎90克 芹菜1棵 葱
2支 色拉油3大匙清水8杯 酱油、味精、盐、黑胡椒少许 制法：


1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用


2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。


3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。


4.将白米下锅，轻炒数下


5.加入8杯清水于锅中，待米煮约7分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内


6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。


7、虾仁丸子汤面 特点：含丰富蛋白质。 主料：黄瓜14根、虾仁4只、肉馅1勺、
姜1片、荞麦面25克。 辅料：盐、淀粉。


作法：


1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。


2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。


3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。


4、将荞麦面煮熟在碗中备用。


5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。





6、将汤和菜料放入面碗中即可。


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