健康生活饭后水果的误区

2020年12月16日发(作者：谭友夫)
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健康生活饭后水果的误区

良 好合理的健康饮食习惯是保证身体健康的一个重要环节。但日
常生活中，我们常常会陷入饮食盲点中，吃 错食物。今天，一起
了解常见的饮食误区有哪些，谨记于心，别再勿轻易触犯啦
饭后水果的误区1、葡萄糖能使人保持极佳的状态?
虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短 时间内头脑清
醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到
比以前更饥饿。
饭后水果的误区2、热带水果中的酶有助于瘦身?
事实上，热带水果所含的酶，具有 支持蛋白质消化的功能，
使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。
饭后水果的误区3、红糖比白糖更有益?
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工 艺
较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且
释放能量较快，吸收利用率也 更高。但是，红糖所含的糖分、热
量几乎和白糖一样。
饭后水果的误区4、褐色面包就是全麦面包?
褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
饭后水果的误区5、爆炒禽畜肉好处多?
很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味 都
很好。但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是
动物内脏，通常都携带大量禽 畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十
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几分钟后才能被杀死。爆炒 时间过短，病毒、病菌不易被杀死，
吃了这类食物后，极易发生“人畜共患病”。
饭后水果的误区6、未喷农药的水果不用洗?
即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水 果果皮
上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的
感染。
饭后水果的误区7、饭后马上吃水果?
果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被
饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水
果应在饭前一小时或饭后2小时 为宜。
饭后水果的误区8、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康?
如果是指刚从菜地里采摘 下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任
何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜，而通常都
是储存几天之久的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。
相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持 更多的维生素，因为蔬菜
采摘之后即速冻，很好地防止了维生素的流失。